Utilisation Du Verrouillage De Couvercle Lid Latch™ Strap; Conseils Pour Cuisson À La Mijoteuse - Weston 03-2100-W Manual

UTILISATION DU VERROUILLAGE DE
COUVERCLE LID LATCH™ STRAP
Offert en option sur certains modèles. Le
dispositif Lid Latch™ permet de sécuriser le
couvercle pendant le déplacement, le transport
ou le rangement de la mijoteuse.
1. Installer la patte d'accrochage dans la rainure
située sous l'une des poignées. Étendre vers
l'autre côté et sécuriser dans la rainure située
sous l'autre poignée.(FIGURE A)
2. Une fois fixé, le dispositif peut être enroulé sur
le bouton pour plus de sécurité. (FIGURE B)
CONSEILS POUR CUISSON À LA MIJOTEUSE
• Pour de meilleurs résultats, remplissez le pot d'aliments jusqu'à demi- hauteur.
Si le pot est rempli à demi-hauteur, vérifiez l'état de cuisson 1 à 2 heures avant
l'achèvement du temps de cuisson indiqué dans la recette.
• L'agitation est pas nécessaire cuisson lorsque lente. Retrait du couvercle et le
faire se traduira par une perte importante de chaleur, prolongeant le temps de
cuisson.
• Pour la cuisson des potages et des ragoûts, laissez un espace d'environ 5 cm (2
po) jusqu'à la bordure du pot pour permettre aux aliments de mijoter.
• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre horaire du matin
ne vous permet pas de préparer la recette, cuisinez-la le soir précédent. Déposez
tous les ingrédients dans le pot, mettez le couvercle en place et réfrigérez toute la
nuit. Le matin, déposez le pot dans la base.
• N'utilisez pas de viande congelée ou non cuite dans la mijoteuse. Faites dégeler
toute viande ou volaille avant de faire cuire l'une ou l'autre à la mijoteuse.
• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée à la mijoteuse.
Versez les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sûre dans la
mijoteuse 2 heures avant de servir la recette. Le lait évaporé et les soupes
concentrées se prêtent bien à la cuisson à la mijoteuse.
• Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de liquide pour la
recette. Lorsque vous cuisez des viandes à teneur élevée en gras, déposez des
tranches d'oignons épaisses sous la viande pour éviter que la viande ne repose et
ne cuise dans le gras.
• Peu d'évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse. Lorsque vous
préparez votre soupe, votre sauce ou votre ragoût préféré, réduisez le vol- ume de
liquide indiqué dans la recette originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez
ajouter du liquide éventuellement.
• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez ajouter du liquide
à la recette pour éviter que le mélange ne brûle le long des parois du pot.
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FIGURE A
FIGURE B