Electrolux MQ926GNE User Manual page 22

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6.3 Ricette per la cottura automatica
Spiedini di carne
4 fetta
400 g
100 g
100 g
250 g
100 g
2 CM
4 CU
1 CU
1 CU
Gratin di pesce all'italiana
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g filetti de pesci
½ CM 1 CM
½ CM 1 CM
30 g
150 g 300 g 450 g pomodori
1 CM
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½ CM ¾ CM 1 CM basilico (tritato)
di lombata di maiale, a
tocchetti
di pancetta striata
cipolle, tagliate in quattro
pomodori, tagliati in quattro
di peperone verde, a dadini
olio
paprica
sale
pape di Caienna
salsa Worcestershire
1½ succo di limone
CM
1½ burro di
CM accuiughe
50 g 80 g Gouda
(grattugiato)
sale e pepe
1½ 2 CM erbe miste tritate
CM
1. Infilare i pezzetti di carne e di verdure,
alternandoli, su 4 spiedini di legno.
2. Aggiungere le spezie all'olio e
spennellare i kebab.
3. Disporre i kebab sulla griglia e cuocere
in modalità cottura automatica,
"Spiedini di Carne".
1. Lavare e asciugare il pesce,
cospargerlo con il succo di limone,
salare e ungere con il burro
all'acciuga.
2. Collocare su un piatto ovale per gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio
Gouda.
4. Disporre i pomodori sopra il
formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a
fettine e distribuirla sul pomodoro.
Cospargere di basilico.
7. Collocare il gratin sulla griglia bassa e
cuocere usando cottura automatica,
"Gratin di Pesce".
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca.
5 min.