Oster CKSTSC3D Instruction Manual page 16

FRIJOLES ANTIOQUEÑOS:
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 6 HORAS
PARA 6 PERSONAS
INGREDIENTES:
350 gramos de frijoles
rojo (cargamanto)
200 gramos de pezuña de cerdo
1 zanahoria rallada
1 plátano verde pelado y picado
2 Tazas Hogao (2 tomates randes,
1 cebolla cabezona, 2 cebolla
PREPARACIÓN:
Lave bien los frijoles y póngalos a remojar en el recipiente de cerámica de su
Oster Hook Up, con 4 tazas de agua desde la noche anterior.
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Al día siguiente, gire el control de temperatura de su Oster
posición alto y agregue a los frijoles la pezuña, la zanahoria, el plátano, 1
taza de hogao, la sal y el comino al gusto; coloque el recipiente sobre la base
de calentamiento y tape por 6 horas.
Una vez transcurrido el tiempo, ajuste los sabores y gire el control de
temperatura a la posición calentar, así cuando desee servir, tendrá los frijoles
calienticos, listos para acompañarlos con el arroz blanco, los patacones y el
aguacate. Sirva el hogao sobre cada plato de frijoles.
BLANQUILLOS CON CHORIZO:
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 HORAS
PARA 8 PERSONAS
INGREDIENTES:
350 gramos de Blanquillos (frijol
blanco, grande y redondo)
3 tazas de agua
200 gramos de papa criolla partida
por la mitad
2 taza de hogao (2 tomates grandes,
1 cebolla cabezona, 2 cebolla
PREPARACIÓN:
Lave bien los frijoles y póngalos a remojar desde la víspera en el recipiente
de cerámica de su Oster
Gire el control de temperatura a posición alto y acomode el recipiente de
cerámica sobre la base de calentamiento de su Oster
Agregue la papa, 1 taza de hogao reserve la otra, los chorizos la carne de
cerdo y sazone a su gusto con sal y pimienta.
Tape y espere 5 horas.
Transcurrido el tiempo lleve el control de temperatura a la posición calentar y
sirva cuando desee.
De la taza que reservo de hogao coloque un poco sobre cada plato de blanquillos.
Puede acompañarlos con arroz blanco.
4 tazas de agua
Sal y comino al gusto
Arroz blanco, patacones y aguacate
3 chorizos picados en rodajas
200 gramos de pierna de cerdo
Sal y pimienta al gusto
Hook Up, con 3 tazas de agua.
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Es p añ o l-15
larga, 3 dientes de ajo, todo picado
y sofrito con sal, comino y azafrán)
para acompañar
Hook Up a la
®
larga, 3 dientes de ajo, todo picado
y sofrito con sal, comino y azafrán)
y sofritos
Hook Up.
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