Samsung GE83K Owner's Instructions & Cooking Manual page 53

新鲜蔬菜的烹调指南
使用合适的带盖耐热玻璃碗。每 250 克新鲜蔬菜加 30-45 毫升（2-3 大汤匙）冷
水，除非对加水量另有建议，见下表。盖着盖子烹调最短时间 - 见下表。继续烹调
直到达到您需要的效果。烹调过程中搅拌一次，烹调后搅拌一次。烹调后加盐、调
味香草或黄油。待机时间为 3 分钟，在此期间盖上盖子。
提示： 将新鲜蔬菜切成差不多大小的块。块切得越小，烹调速度越快。
所有新鲜蔬菜都应该使用全微波功率（800 W）进行烹调。
时间 待机时间
食物 份量
（分钟） （分钟）
椰菜 250 克 4-4½
500 克 7-7½
芽甘蓝 250 克 5½-6½
胡萝卜 250 克 4½-5
花椰菜 250 克 5-5½
500 克 8½-9
小胡瓜 250 克 3½-4
茄子 250 克 3½-4
韭葱 250 克 4½-5
蘑菇 125 克 1½-2
250 克 3-3½
洋葱 250 克 5½-6
辣椒 250 克 4½-5
土豆 250 克 4-5
500 克 7½-8½
大头菜 250 克 5-5½
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说明
3 准备成大小相同的小花。
将茎放在中央。
3 加 60-75 毫升水（5-6 大汤匙）。
3 将胡萝卜切成大小相同的薄片。
3 准备成大小相同的小花。
将较大的小花切开。将茎放在中
央。
3 将小胡瓜切成薄片。加 30 毫升水
（2 大汤匙）或一块黄油。
烹调到小胡瓜稍微软一点即可。
3 将茄子切成小片并洒上 1 大汤匙柠
檬汁。
3 将韭葱切成片。
3 准备整个小蘑菇或切成片的蘑菇。
不要加水。洒上柠檬汁。用盐和胡
椒粉调味。食用前排干水。
3 将洋葱切成片或切成两半。
只加 15 毫升水（1 大汤匙）。
3 将辣椒切成小片。
3 对削皮的土豆称重并将它们切成差
不多大小的两半或四半。
3 将大头菜切成小块。
加热
您的微波炉加热食物所用的时间比普通炉灶所用时间少得多。
下表中的功率级别和加热时间可用作指南。表中确定的时间假定液体为室
温（+18 到 +20°C），冷藏食物的温度为 +5 到 +7 ℃。
进行覆盖
避免加热较大的食物（例如大块的肉），它们可能会在中间被加热之前就
被过度烹调或烤干了。加热小块效果更好。
功率级别和搅拌
一些食物可以用 800 W 的功率进行加热，而另一些可能应该使用 600
W、450 W 或甚至 300 W 的功率。
有关指南，请查看下表。通常情况下，如果食物鲜嫩、份量较大或者容易
被快速加热（例如肉馅饼），则最好使用较低的功率级别加热食物。
在加热过程中充分搅拌或将食物翻过来可以获得最佳的效果。如果可能，
食用前再次搅拌。
加热液体和婴儿食物时应特别注意。为避免液体喷发沸腾和可能的烫伤，
请在加热前、加热过程中和加热后搅拌。放置期间将它们留在微波炉中。
我们建议将一个塑料汤匙或者玻璃棒放在液体中。避免过度加热（从而烧
坏）食物。
最好低估烹调时间，并按需要进行额外的加热。
加热和待机时间
第一次加热食物时，记录下所用的时间将很有帮助，以备将来进行参考。
务必确保加热的食物被充分均匀加热。
加热后将食物放置一段时间，以便使温度平均。
建议在加热后放置 2-4 分钟，除非表中建议了不同的待机时间。
加热液体和婴儿食物时应特别注意。另请参见介绍安全注意事项的章节。
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10/29/2015 12:55:49 PM