Candy BCBF 174 FT User Manual page 127

Vis en vlees
Biefstuk
Lamsvlees
Kalfsbraadstuk
Kalfsvlees in blokjes In kleine stukjes
Schapenvlees in
blokjes
Gehakt
Slachtafval (stuk)
Worst/salami
Kip en kalkoen
Gans / Eend
Hert - Konijn -
Wildzwijn
Zoetwatervis (forel,
karper, snoek,
meerval)
Magere vis
(zeebaars, tarbot,
tong)
Vette vis (tonijn
(bonito), makreel,
zeeforel, ansjovis)
Schaaldieren
Kaviaar
Slakken
Opmerking: Ingevroren, dienen net als vers voedsel onmiddellijk te worden bereid nadat ze
werden ontdooid. Als het na te zijn ontdooid niet meteen wordt bereid, mag dit nooit opnieuw
worden ingevroren.
Voorbereiden
Verpakt in handige
porties voor invriezen
Verpakt in handige
porties voor invriezen
Verpakt in handige
porties voor invriezen
In stukjes
Verpakt in handige
porties, zonder te zijn
gekruid
In stukjes
Moet worden verpakt
zelfs wanneer dit een
velletje heeft
Verpakt in handige
porties voor invriezen
Verpakt in handige
porties voor invriezen
In porties van 2.5 kg
zonder beenderen
Moet worden gewassen
en gedroogd nadat
werd schoongemaakt
aan binnenkant en van
schubben ontdaan.
Kop- en staartdelen
dienen indien nodig te
worden verwijderd.
Schoongemaakt en in
zakken verpakt
In zijn verpakking in
aluminium of plastic
bakje
In zout water, in
aluminium of plastic
bakje
NL - 126 -
Bewaartermijn
(maanden)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Periode voor
ontdooien op
kamertemperatuur
-in uren-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Totdat ontdooid
10-12
10
10-12
Totdat goed ontdooid
Totdat goed ontdooid
Totdat goed ontdooid
Totdat goed ontdooid
Totdat goed ontdooid
Totdat goed ontdooid