Le produit peut différer légèrement de celui illustré.
† 1. Couvercle (pièce n° CBM205-01)
2. Bouton de verrouillage et de dégagement (non illustré)
3. Bol à mouture de précision
† 4. Récipient à mouture (pièce n° CBM205-02)
avec couvercle (pièce n° CBM205-03)
5. Socle
6. Sélecteur à effleurement de marche,
d'arrêt et de marche intermittente
7. Rangement pour le cordon
8. Sélecteur de mouture
† Pièce amovible e remplaçable par le consommateur
B
Utilisation
L’appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.
Préparatifs
Laver le récipient à mouture fraîche avec couvercle dans de l’eau chaude; bien l’assécher.
Essuyer le couvercle de l’appareil et le bol à mouture avec un chiffon humide et les assécher.
Avertissement : Aucune pièce ne va au lave-vaisselle. Ne pas immerger l’appareil. L’appareil doit
être de niveau; s’assurer de passer le cordon d’alimentation d’un côté de l’enrouleur et de le faire
sortir par la rainure près de l’arrière du socle.
Note : Par mesure de sécurité, l’appareil comporte un mécanisme de sûreté double. Ne pas tenter
d’utiliser l’appareil sans le couvercle fermé et le récipient à mouture fraîche avec couvercle en
place.
Mouture
1. Ouvrir le couvercle de l’appareil.
2. Verser environ 236 ml (1 t) de grains de café dans le bol. Cela donne environ 266 ml (18 c. à
table) de mouture; ce qui est suffisant pour infuser environ 2 l (12 tasses) de café. Éviter de
moudre une tasse complète de grains au réglage fin au risque de bloquer l’appareil.
3. Régler le sélecteur à la mouture voulue. Une mouture grossière convient pour l’infusion lente
d’un percolateur; la mouture moyenne optimise l’infusion d’une cafetière-filtre; et la mouture fine
est idéale pour préparer un expresso ou un café à la turque. Consulter le guide de meulage de la
présente section. Tenter des expériences de texture afin de trouver celle qui convient le mieux à
sa cafetière.
4. Brancher l’appareil.
5. Enfoncer la commande à impulsion et la maintenir enfoncée jusqu’à
l’obtention de la mouture voulue (A).
Guide de meulage
• 59 ml (1/4 t) de grains
de 30 à 35 secondes
• 118 ml (1/2 t) de grains
de 50 à 55 secondes
A
• 236 ml (1 t) de grains
environ 1
1
minutes
/
2
6. À la fin du meulage, retirer le récipient de l’appareil en le tirant hors de l’appareil. Soulever le
couvercle et l’enlever. Se servir directement de la mouture pour la verser dans le filtre permanent
ou jetable de la cafetière.
Grains de café
1. Les grains de café entiers devraient être rangés dans un contenant hermétique à la température
ambiante pendant un mois ou au congélateur pendant trois mois afin d’en conserver la fraîcheur
optimale. Les grains peuvent être traités au moment de préparer le café, même s’ils sont gelés.
La mouture qui reste peut être rangée dans un contenant hermétique afin d’en préserver la
saveur.
Note : Le récipient est seulement conçu pour renfermer de la mouture fraîche de café. On ne peut
pas laver le bol à mouture. Si on y traite des épices ou des noix, le goût du café en sera
éventuellement altéré. Il est conseillé d’acheter un moulin distinct pour traiter des noix et des
épices.
Entretien et nettoyage
1. Toujours débrancher l’appareil avant de le nettoyer. Laver le récipient à mouture fraîche avec
couvercle dans de l’eau chaude savonneuse; pas au lave-vaisselle. Essuyer le bol à mouture, le
couvercle, le socle et toute autre composante à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge légèrement
humide. Dévisser le bouton de verrouillage et de dégagement interne pour enlever tout résidu de
café. Bien assécher les composantes. Ne pas immerger le bol à mouture, le socle ni la fiche de
l’appareil et ne pas les passer sous l’eau du robinet.
2. Ne jamais utiliser des détergents puissants ni de produits nettoyants ou tampons à récurer
abrasifs pour nettoyer les composantes de l’appareil.
3. Se servir de l’enrouleur de cordon intégré sous l’appareil pour ranger le cordon (B).