Breville the Smart Grinder Pro Instruction Book page 46

TABLA DE CAFÉ
TIPO DE CAFÉ
TAMAÑO
DE MOLIDO
AJUSTE DE
MOLIENDA
CANTIDAD
USE PARA
PASO 3:
Seleccione el tamaño de molido
Para expreso, recomendamos empezar con
la configuración de Tamaño de molido
12 como punto de partida e ir cambiando con
el selector Grind Size (Tamaño de molido) a un
ajuste más grueso o más fino para modificar
el flujo de expreso según sea necesario.
La selección de tamaño debe hacerse al
mismo tiempo que la selección de cantidad
de molienda (dosis).
GRIND AMOUNT SHOTS CUPS
PROGRAM
Necesitará extraer una dosis de expreso para
determinar si es necesario un cambio
de tamaño y/o cantidad de molienda para
lograr la velocidad de flujo correcta.
Tradicionalmente, un expreso simple se
entiende como una dosis de alrededor de 30 ml
(1 oz) extraída en 30 segundos, mientras que
un expreso doble como una dosis de alrededor
de 60 ml (2 oz) extraída en el mismo plazo.
10
EXPRESO
FINA
1 – 30
DE 1 A 5 DOSIS
MÁQUINAS DE EXPRESO
Si usa filtros no presurizados
recomendamos empezar en
el ajuste 30 e ir cambiando
a una molienda más fina si
es necesario.
PERCOLADOR DE ESTUFA/
MAQUINAS DE MOCA
START PAUSE
CANCEL
GOTEO/PERCOLADOR
MEDIA MEDIANAMENTE
GRUESA
31 – 48 49 – 54
DE 1 A 12 TAZAS DE 1 A 12 TAZAS
PERCOLADORES PERCOLADORES
(con filtro grueso) (con filtro fino)
CAFÉ POR GOTEO CAFÉ POR GOTEO
(con (con filtro de papel)
filtro permanente)
EXPRESO DE
VAPOR
(sin bomba)
NOTA
Si el anillo para el tamaño de molido está
apretado, inicie el molinillo presionando el
botón START|PAUSE|CANCEL (Iniciar|Pausar|
Cancelar) mientras gira el selector Grind Size
(Tamaño de molido). Esto liberará café molido
atrapado entre las muelas.
MOLER DIRECTO EN UN
CONTENEDOR O FILTRO DE CAFÉ
Retire el soporte deslizándolo por debajo
de la salida del molinillo.
PRENSA
FRANCESA
GRUESA
55 – 60
DE 1 A 12 TAZAS
PRENSA
FRANCESA
TIRAR