Casselin CLV35 Operating Instructions Manual page 9

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UTILISATION
Ouvrir le robinet d'eau et enclencher l'interrupteur général installé en amont de la machine.
Fermer la porte et appuyer le bouton de ligne (A1) : le voyant lumineux (A5) s'allume.
La machine se remplit automatiquement d'eau et quand le niveau est atteint dans la cuve, la résistance du
réservoir s'enclenche. Quand l'eau aura atteint la température, la résistance de chauffe s'éteindra et la
résistance de la cuve s'allumera. L'activation d'une résistance est signalée par le voyant (A7).
Quelques minutes plus tard, la machine est prête à être utilisée.
Quand le voyant lumineux (A7) s'éteint, on peut appuyer sur le bouton de mise en marche du cycle de
lavage START (A2). Lorsque le cycle de lavage commence, le voyant lumineux (A-6) s'allume.
Réglages et contrôles /Température de fonctionnement
La température de l'eau d'alimentation doit être comprise entre 55°C et 60°C. La température de la cuve de
lavage est en effet réglée par un thermostat programmé sur 55°C environ. C'est grâce à cette température
de 55°C que les caractéristiques chimiques des détergents pour le lavage industriel donnent des meilleurs
résultats.
La température du réservoir de chauffe peut être réglée à l'aide d'un thermostat fixe à 85°C.
La machine est dotée d'un dispositif assurant une température de rinçage correcte. Si l'eau d'alimentation
a une température inférieure à celle qui est indiquée à dans les données techniques, pendant le cycle bref
le lavage sera prolongé dans l'attente que la température de rinçage soit atteinte.
Doseur péristaltique
Pendant le lavage, le doseur péristaltique est activé pour injecter le liquide de rinçage dans le surchauffeur.
Le doseur et son tuyau d'alimentation devront être remplis avant d'utiliser la machine. S'assurer que le bac
du liquide de rinçage soit plein. Seulement pour remplir le tuyau en plastique d'alimentation liquide de
rinçage, effectuer un premier cycle de lavage à vide.
Pendant la phase de lavage, pousser l'interrupteur du cycle (A1) plusieurs fois, par intervalles de 10 sec
jusqu'à ce que le tuyau soit plein.
Pour tout réglage éventuel, faire appel à un technicien compétent.
L'apparition de marques bleuâtres sur la vaisselle et la formation de mousse dans la cuve de lavage
signifient que la quantité de produit de rinçage est excessive
Une vaisselle couverte de gouttes d'eau et un séchage plutôt lent indiquent que la quantité de liquide de
rinçage est insuffisante ou que les verres sont recouverts d'une légère couche d'amidon qui peut être
supprimé en faisant tremper les verres quelques minutes dans de l'eau fortement additionnée de détergent.
Doseur à pression pour produit de rinçage
Lors de chaque rinçage le doseur s'active pour injecter dans le surchauffeur une quantité de produit qui
peut varier de 1 à 3cc équivalent à une longueur aspirée dans le tuyau de 8 à 24cm environ.
La quantité du liquide est réglée par la rotation de la vis frontale comme sur le schéma (F).
Par conséquent si la vis de régulation est complétement vissée la quantité est de 1cc.
Lors de la première utilisation, il faut remplir le tuyau d'alimentation en poussant plusieurs fois sur la vis
frontale de régulation du doseur.
Attention : la pression minimale d'alimentation, mesurée au branchement d'eau de la machine lors du
rinçage final (pression du flux) ne doit pas être inférieure à 1,8 bar même en présence de robinetterie
ouverte sur la même ligne.
Doseur du produit rinçage
Au cours du rinçage, le doseur péristaltique est mis en marche pour injecter le liquide dans la cuve. Avant
de mettre le cycle en marche, il faut d'abord remplir le doseur et son tuyau d'alimentation.
A cette fin, contrôler que le bac du liquide de lavage soit bien plein.