Reishunger DIGITAL RICE COOKER User Manual page 98

3.3.1 MODALITÀ 'WHITE'
La modalità WHITE è l'ideale per cucinare il riso comune pelato. Si ottengono ottimi risultati, ad
esempio, con il basmati indiano, con il sadri persiano e con il jasmine thailandese. Seleziona la
modalità WHITE utilizzando il tasto MENU. Il tempo di cottura, a seconda della varietà, è di circa
40 minuti. Per la preparazione puoi fare riferimento ai passaggi elencati nel paragrafo 3.1, così
come per il rapporto riso / acqua.
3.3.2 MODALITÀ 'BROWN'
Con la modalità BROWN puoi cucinare qualsiasi tipo di riso non pelato, inclusi il Basmati e il
Jasmine integrali. Seleziona la modalità BROWN utilizzando il tasto MENU, poi procedi secondo
il paragrafo 3.1. Ricordati di non inserire nel Cuoci Riso Digitale Reishunger più di 2,5 bicchieri
graduati di riso. Il rapporto riso / acqua in questo caso è di 1:2. La cottura richiede all'incirca
62 minuti.
Bicchiere graduato per riso
Bicchiere graduato per acqua
3.3.3 MODALITÀ 'SUSHI'
Per cucinare il riso da sushi, il riso glutinoso e tutte le varietà pelato a grana tonda ti consigliamo
di utilizzare il programma SUSHI per ottenere una consistenza davvero cremosa e collosa.
Seleziona la modalità SUSHI utilizzando il tasto MENU. Per la preparazione del riso procedi come
al paragrafo 3.1. Il rapporto riso / acqua in questo caso è leggermente più alto ed è di 1:1,25.
Bicchiere graduato per riso
Bicchiere graduato per acqua
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Rapporto riso / acqua per il riso integrale
1
2
Rapporto riso / acqua per il riso da sushi
1 2
1,25 2,5
2 3
4 6
3 4 5
3,75 5 6,25
4 5
8 10
6 7 8
7,5 9,75 10