Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
.هذا الجدول لالستخدام المرجعي فقط، حيث تختلف أزمنة الطهي تبعا ً لحجم وسمك الطعام المراد طهيه
إعداد درجة
الحرارة
٥ - ٤
٥ - ٤
٣ - ٢
٤ - ٣
٥ - ٤
٤ - ٣
أوقيف تشغيل الشواية وافصلهيا عن مصدر
التيار الكهريب واتركهيا حىت تربد متامًا قبل
نظيف الشواية بعد لك استخدام لملحافظة
.علهيا يف حالة نظيفة جيدة لالستخدام
استخديم مناديل املطبخ الورقية ملسح
أية مكية زائدة من الدهون/الزيوت، أيضًا
استخديم ملعقة خشبية أو بالستيكية إلزالة
.بقايا الطعام امللتصقة بسطيح الشواء
ال تستخديم منظفات اكشطة أو سلك معدين
لتنظيف سطيح الشواء، حيث يتسبب ذلك يف
.تلف الطبقة املانعة لاللتصاق
امحسي الشواية من اخلارج بقطعة مقاش
جدول أزمنة الطهي وإعداد درجة الحرارة الموصى بها
زمن الشواء
()بالدقائق
يعتمد على المذاق
الشخصي وسمك
قطعة اللحم
٢٥ – ١٥
٦ - ٣
١٠ - ٨
٦ - ٤
٨ - ٥
التنظيف
.تنظيفها
.رطبة مث جففهيا
.يجب إذابة الثلج عن األطعمة المجمدة قبل الشواء
وضع الشواية
C
B
l
l
l
l
l
l
المحل األمحر يتطلب درجة حرارة شواء عالية
•
جيب طهي المسك عىل درجة حرارة منخفضة
•
رشاحئ المحل الرقيقة مثالية للشواء ويفضل
•
استخدامها يف وضع الشواية. يفضل جتنب
ميكنك احلصول عىل أفضل نتاجئ الشواء عند
استخدام رشاحئ رقيقة من الطعام وأيضًا
•
تويخ احلذر عند شواء النقانق ورشاحئ
الربجر، حيث قد تتطاير مكية كبرية من
•
.الدهون/الزيوت خالل معلية الشواء
الشواء يف وضع الشواية املفتوحة يستغرق
وقتًا أطول، حيث يتطلب ذلك تقليب الطعام
.عىل كال جانبيه خالل معلية الشواء
تأكدي دامئًا من طهي األغذية بشلك تام قبل
تقدميها. اطهي اللحوم والدواجن حىت تصبح
1
8 2
نوع الطعام
A
قطع رقيقة من
l
شرائح الدجاج
l
والديك الرومي
الطماطم والبطل
l
l
شرائح السمك
l
العظم/السالمون
.وزمن طهي قصري
.وزمن طهي طويل
.ال تشوي مكونات مجمدة
.شواء قطع المحل صلبة القوام
.أطعمة متساوية المسك
.عصارهتا الطبيعية شفافة اللون
اللحم
المخلية من
العظم
وفطر عيش
الغراب
الكباب
الشطائر
المشوية
المخلي من
والماكريل
تلميحات
•
•
•
•
•
•
•
•
- Quick Links:
- Table of Contents
- English
- Ελληνικά
Hide quick links:
Advertisement
Table of Contents
