Samsung CE2618N Owner's Instructions And Cooking Manual page 38

Conseils de cuisson(suite)
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
F
Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l'eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.)
Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer,
puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre.
Remarque : le riz n'absorbe pas forcément toute l'eau pendant la
cuisson. N'hésitez pas à l'égoutter avant de servir.
Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment Quantité Puissance Cuisson
Riz blanc 250g
(pré-cuit)
Riz brun 250g
(pré-cuit)
Mélange de riz 250g
(riz ordinaire +
riz sauvage)
Mélange de 250g
céréales (riz +
blé)
Pâtes 250g
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à
3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu'une autre quantité ne soit
spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est
terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est
terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Repos Recommandations
(en (en
minutes) minutes)
750W 15 à 16 5 Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
750W 20 à 21 5 Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
750W 16 à 17 5 Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
750W 17 à 18 5 Ajoutez 400 ml d'eau
froide.
750W 10 à 12 5 Ajoutez 1 l d'eau
chaude.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale
(750 W).
Aliment Quantité Cuisson
(en
minutes)
Brocoli 250g 4 à 4½
Choux de 250g 5½ à 6½
Bruxelles
Carottes 250g 4½ à 5
Chou-fleur 250g 5 à 5½
Courgettes 250g 3½ à 4
Aubergines 250g 3½ à 4
Poireaux 250g 4½ à 5
Champignons 125g 1½ à 2
250g 3 à 3½
Oignons 250g 5½ à 6
Poivrons 250g 4½ à 5
Pommes de 250g 4 à 5
terre 500g 7 à 8
Navets 250g 5 à 5½
14
Repos Recommandations
(en
minutes)
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Placez les tiges vers le
centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml d'eau (5 à 6
cuillères à soupe).
3 Découpez les carottes en rondelles.
3 Préparez des bouquets de taille
similaire. Recoupez les gros
bouquets en deux. Placez les tiges
vers le centre.
3 Découpez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml d'eau (2
cuillères à soupe) ou une noix de
beurre. Cuisez jusqu'à ce que les
courgettes soient tendres.
3 Découpez les aubergines en petites
rondelles et arrosez d'une cuillère à
soupe de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
3 Nettoyez les champignons.
Laissezles en entier s'ils sont petits.
S'ils sont assez gros, découpezles
en lamelles. N'ajoutez pas d'eau.
Arrosez de jus de citron. Ajoutez du
sel et du poivre. Égouttez avant de
servir.
3 Émincez les oignons ou coupez-es
en deux. Ajoutez uniquement 15 ml
d'eau (1 cuillère à soupe).
3 Coupez les poivrons en petits
morceaux.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées, puis coupezles en
morceaux de taille similaire.
3 Coupez les navets en petits cubes.