Mandelvåfflor; Chokladvåfflor - Silvercrest SDW 1200 B2 Operating Instructions Manual

2. Mandelvåfflor
c:a 8 stycken
200 g mjukt smör
200 g mald mandel
300 g mjöl
100 g gräddfil
1/4 l mjölk
1 tsk salt
1 tsk currypulver
Smörj laggarna med matfett, fäll ihop locket och låt
våffeljärnet bli varmt.
Vispa ihop smör, malen mandel, mjöl, sur grädde,
mjölk, salt och currypulver. Smaka av smeten och
krydda lite till om du tycker att det behövs.
Lägg ungefär 2 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng sedan locket. Grädda våfflorna guldbru-
na i ungefär 3 minuter. Lägg de färdiga våfflorna
på ett galler.
3. Chokladvåfflor
c:a 8 stycken
200 g mjukt smör
200 g socker
4 ägg
150 g crème fraiche
80 g chokladdroppar
200 g mjöl
Smörj laggarna med matfett, fäll ihop locket och låt
våffeljärnet bli varmt.
Rör socker, ägg och crème fraiche till en pösig smet.
Blanda ner chokladdroppar och mjöl.
Lägg ungefär 2 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng sedan locket. Grädda våfflorna guldbru-
na i ungefär 3 minuter. Lägg de färdiga våfflorna
på ett galler.
- 29 -