Napoleon PRO825 Manual page 10

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Rü kseiige B e e zu ä hst auf hohe Fla
die Fla
Fleis h lei t za t u d satig. Die G illhau e stets ges hlosse halte , u ei opi ales Ko he ge
e ziele . B ate u d Gelügel e halte ei e k usp ig au e K uste u d das Fleis h lei t za t u d satig.
Beispiels eise e öigt ei B athuh
ei itle e
e klusi e Rezepte fü alle Gelege heite .
VORSICHT!
ei zel e Bauteile füh e , e
DE
S oke
Ei satzes e t i kelt. Folge "ie de A
et a
Öf e "ie die Räu he -Lade u d fülle "ie ei e klei e Me ge Räu he hips i die ges hlosse e A teilu g
des Räu he -Ei satzes. U ei „Ü e äu he
Räu he hips. Fü ei Räu he a o a e öige "ie ledigli h ei e Hau h o Rau h, ei e i te si e
Rau he t i klu g ist i ht ge ü s ht u d füh t zu ei e u a ge eh
U das Räu he a o a zu i te si ie e , ei he "ie die Räu he hips o de Ge au h i Wasse ode
a de e e pfohle e Flüssigkeite ei .
Räu he holz gi t es i
Ges h a ks i htu ge
Ve e de "ie u u eha deltes Holz ode , o h esse , e
Räucherchips Ihres Napoleon Fachhändlers.
Ve e du g de Seite
e de u d eig et si h zu )u e eitu g o "oße , "uppe us . De Gasg ill sollte so posiio ie t e de ,
dass de "eite
eei t ä hige kö e . "eite
gefäh li he Bedi gu ge füh e ka . De e pfohle e Du h esse fü Pfa e u d Töpfe ist
ACHTUNG!
Ve
ACHTUNG!
ACHTUNG!
Bedi gu ge füh e ka
I f a ot ä
Die eiste Me s he
hauptsä hli h it I f a ote e gie ä
it ei e et as g öße e Welle lä ge als die Fa e Rot des Li htspekt u s, a e ei e et as ge i ge e als
die de Radio elle . Diese E e gie u de
Hilfe ei es P is as i sei e Besta dteile ze legte. E
i Be ei h e e de
ist der Bereich der Infrarotenergie. Die meisten Materialien absorbieren Infrarotstrahlung in einem breiten
Welle lä ge e ei h u d e de dadu h e ä
de "o e li ht aussetze . Die I f a otst ahlu g de "o e a de t du h das Vakuu des Welt au s
u d die At osphä e u d d i gt i u se e Haut ei . Die Be egu g de Moleküle de Haut i d e stä kt,
as zu stä ke e i te e Rei u g füh t u d Wä
Nah u gs itel kö
he kö
I f a ote e gie a das G illgut a , o ei de T o k u gsefekt seh ge i g ist. B ate sat u d Öle, die
de G illgut e t ei he , t opfe hi u te i die Holzkohle, sodass ei Rau h aufsteigt, de de G illgut
de he li he G illges h a k e leiht. Die I f a ot e
Jede de B e e hat
zu Rotglut
si h it Holzkohle he u s hlage
e teilt u d ei fa he zu egel als ei Holzkohlefeue . )u s h elle A
ga z aufged eht u d zu la gsa e Ko he he u te gestellt e de . Wie s h ie ig das ei ei e
Holzkohlefeue ist, isse
um den Brenner herum wird durch den Verbrennungsprozess erhitzt und steigt zum Grillgut auf, das dann
ge ate
Napoleo s I f a ot e e e zeuge ei e A
Ha
Grilltabelle.
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e eduzie e , u das Fleis h fe ig zu ga e . Auf diese A t i d das G illgut e siegelt u d das
is hohe Fla e . Weite e A
Ba e uesoße u d Salz ka
kei e egel äßige Rei igu g du hgefüh t i d.
it de Räu he -Ei satz: De " oke -B e
Mi ute o , o ei sie die Hitze eduzie e .
iele lei Fo
o Apfel au
e e la
e e ögli hst i dges hützt ist, da sta ke Wi de die Leistu g des "eite
e e NICHT zu F iie e
Nie als Speise di ekt auf de Seite
e du g it Töpfe u d Pfa
Seite e e i ht s hließe , sola ge de G ill i Bet ie ode
Seite e e NICHT zu F iie e
.
e
isse i ht, dass u se e atü li he Wä
ote E de des "pekt u s, o das Li ht i ht eh si ht a ist, zu i de ist. Dies
e ge auso it I f a otst ahlu g e hitzt e de . Da ei ist Holzkohle die
li he A t des I f a otko he s, it de
. Lö he . Aus jede Lo h t it ei e Fla
i ge . Die glühe de O e lä he st ahlt I f a ot ä
i alle. No
i d. Die G illte pe atu ist ge i ge , as fü Mee esf ü hte u d Ge üse ideal ist. Ku z gesagt:
u ge u d so sige Fleis hge i hte füh t. G illzeite u d G illipps i de "ie i de I f a ot-
e et ei e , is das Fleis h a ge äu t ist u d da
it ei e Ge i ht o , kg it de D ehspieß a. ½ "tu de
eisu ge i de "ie i Napoleo -G illko h u h it
ko osi i ke u d s h ell zu Ko osio des G ills u d
e u de speziell fü die Ve
eisu ge zu E tzü du g des " oke -B e
zu e hi de , e
e : " heite, "pä e, Holz ehl u d Pellets. U te s hiedli he
is Wal uss e leihe de G illge i ht ei e i di iduelle Note.
e de "ie die ho h e ige Napoleo
e: De "eite e e ka ie ei
e e de , da das Ko he
e e i g aulege u d g ille . E ist u zu
e o gesehe .
e e de , da das Ko he
e uelle, die "o e, die E de
t. I f a ote e gie ist ei e Fo
o "i Willia He s hel e tde kt, de das "o e li ht it
ies a h, dass die eiste Wä
t. E e so fühle
e e zeugt, die i fühle kö e .
i alle e t aut si d. Die glühe de Kohle ge e
e de Napoleo -G ills fu kio ie e ge auso.
uss. Auße de ist die Wä e glei h äßig ü e die ga ze Flä he
ale Gas e e e hitze das G illgut auf a de e Weise. Die Lut
athitze, die zu satige e , ges h a k olle e "teaks,
e du g des Räu he -
e s u d heize "ie ih
e de "ie zu Begi lie e
ußige Ges h a k des G illguts.
o ales Gasko hfeld e e det
e e s
it Öl zu
o h heiß ist.
it Öl zu gefäh li he
de elekt o ag eis he E e gie
e des "o e li hts
i Wä e auf de Haut, e
e aus, die die Ke a iko e lä he
e auf das G illgut a , oh e dass a
ate kö e die B e
is zu
e ige
is .
i u s
e