Grillage - LG LWC3063 Series Owner's Manual

Grillage

Le grillage utilise une chaleur intense et rayonnante pour
faire cuire les aliments. Les éléments de grillage intérieur et
extérieur chauffent pendant le grillage complet. Seul l'élément
de grillage intérieur chauffe pendant le grillage au centre. Le ou
les éléments fonctionnent par intermittence pour maintenir la
chaleur choisie. La sonde thermique ne peut être utilisée avec
ce mode.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas une lèchefrite sans son gril. L'huile peut
causer un feu de graisse.
• Ne couvrez pas le gril ni la lèchefrite de papier
d'aluminium. Vous risqueriez de provoquer un incendie.
• Utilisez toujours une lèchefrite et un gril pour le drainage
de l'excédent de gras et de matières grasses. Ceci
permettra de réduire les projections, la fumée et les
flambées.
REMARQUE
Ce four a été conçu pour utiliser la fonction de grillage
avec la porte fermée. Fermez la porte et réglez la fonction
de grillage. Si la porte est ouverte, la fonction de grillage
ne peut pas s'activer et le mot PORTE OUVERTE apparaît
sur l'écran. Fermez la porte et réinitialisez la fonction.
Si la porte est ouverte pendant le grillage, les éléments
de grillage s'éteignent au bout de cinq secondes. Les
éléments se rallument automatiquement dès que la porte
est refermée.
Réglage du four pour le grillage
1
Placez les aliments dans la lèchefrite et le gril.
2
Appuyez sur Broil (grillage).
3
Appuyez sur 1 pour « grillage complet » ou 2 pour
« grillage au centre ».
4
Appuyez sur 1 pour « élevé », 2 pour « moyen » ou 3
pour « faible ».
5
Appuyez sur Start (démarrer). Le chauffage du four
commence.
6
Faites griller les aliments d'un côté jusqu'à ce qu'ils
soient brunis, puis retournez-les pour les faire cuire de
l'autre côté.
REMARQUE
Tirez toujours la grille jusqu'à la position d'arrêt avant de
retourner ou de retirer les aliments.
Laissez préchauffer le four pendant environ cinq minutes
avant d'y placer les aliments à cuire.
7
Une fois le grillage terminé, appuyez sur Clear/Off
(effacer/éteindre). Appuyez sur Clear/Off (effacer/
éteindre) en tout temps pour annuler cette fonction.
Fumée
En raison de la chaleur intense associée au grillage, il est
normal de voir de la fumée durant le processus de cuisson.
Cette fumée est un sous-produit naturel du grillage et ne
devrait pas vous inquiéter. Si vous n'arrivez pas à tolérer la
quantité de fumée qui se dégage, utilisez les conseils suivants
pour réduire la quantité de fumée dans votre four.
1
Utilisez toujours une lèchefrite. N'utilisez pas des poêles
à sauter ou des plaques à pâtisserie régulières pour des
raisons de sécurité.
2
Utilisez toujours une lèchefrite bien nettoyée et à la
température ambiante au début de la cuisson.
3
Gardez l'intérieur de votre four aussi propre que possible.
Les résidus accumulés de plats cuisinés peuvent brûler
ou s'enflammer.
4
Éviter les marinades grasses et les glaçages sucrés. Ces
deux types de nourriture augmenteront la quantité de
fumée. Si vous voulez utiliser du glaçage, appliquez-le à
la fin de la cuisson.
5
Si une importante quantité de fumée se dégage à cause
de l'un des aliments, pensez à :
• Baisser le niveau de grillage à « faible ».
• Baisser la grille à une position inférieure pour cuire les
aliments plus loin du gril.
• Utiliser le réglage « élevé » de la fonction de grillage
pour obtenir le degré de grillage désiré, et baisser
ensuite l'intensité en changeant le réglage du grillage
à « faible » ou en passant à la fonction de cuisson.
6
En règle générale, les coupes de viande et de poisson
plus grasses produiront plus de fumée que les morceaux
moins gras.
7
Respectez les réglages de grillage recommandés et les
directives de cuisson indiquées dans le tableau de la
page suivante dans la mesure du possible.
FONCTIONNEMENT 37