Lacor 69369 Instructions For Use And Maintenance Manual page 64

5.- Zet de machine in werking, gebruik de duwstop (5) om het vlees naar binnen te duwen en
de worst te verkrijgen.
6.- Druk op de knop ON/OFF/REVERSE om de unit te stoppen wanneer u de gewenste lengte
hebt verkregen.
BEREIDING VAN KIBBE:
1.- Eerst het vlees heel fijn malen, nadat u eerst resten van pezen, zenen, kraakbeen en
vliezen hebt verwijderd.
2.- Draai de schroef (13) los en haal de geperforeerde schijf en het snijmes (9) los.
3.- Plaats het accessoire voor KIBBE (16) en zet het geheel met de schroef (13) vast op de
T-buis (7) .
4.- Neem de duwstop (5), zet de machine aan door op de knop "ON/OFF/REVERSE" (1) te
drukken, en duw het eerder gemalen vlees naar binnen in de T-buis (7). Het vlees zal
tevoorschijn komen in de vorm van een holle cilinder.
5.- Druk op de knop ON/OFF (1) om de unit te stoppen, wanneer de lengte van het gemalen
vlees ongeveer 10 cm bedraagt.
6.- Plaats het bereide mengsel voor de vulling in de cilinder en sluit de uiteinden met de hand
om het vorm te geven.
7.- De KIBBE is nu klaar om gefrituurd te worden.
Wanneer men veel kracht nodig heeft om het vlees te malen, de motor zich moet forceren of er
geen vlees uit de wormschroef komt, dan moet men op de "REV"-knop drukken om de
draairichting te veranderen en zo de problemen in de wormschroef te ontstoppen. Indien dit
niet helpt moet men de machine uitzetten, de geperforeerde schijf, het mes en de wormschroef
verwijderen en de vlees-, pees-, kraakbeen- en vezelresten, die zich rond de wormschroef
hebben vastgehecht, elimineren.
64
Ustensiles Art de la table Petits électroménager
www.galantine.com
Pâtisserie Librairie