Meniul PIN al bucătarului șef
7.1 Jurnalul de igienă zilnic
În jurnalul de igienă zilnic apar evenimentele mașinii.
Apelarea meniului
7.2 Date de operare
Apelarea meniului
Consumurile de apă sunt valori orientative și nu se bazează pe măsurători exacte.
INFO
7.3 Duritatea apei
Numai pentru mașinile cu dedurizator încorporat.
INFO
Apelarea meniului
Setare din fabrică
20 °dH
Valoare maximă
31 °dH
Duritatea apei de alimentare o introduce tehnicianul de service în timpul primei puneri în funcțiune a mașinii.
Introduceți duritatea apei de alimentare în °dH.
Tabel de conversie
Duritate germană
Duritate englezească 1°e=
Duritate franceză
mmol/l
306
°dH
°e
1°dH=
1,0
1,253 1,78
0,798 1,0
1°TH=
0,560 0,702 1,0
1 mmol/l=
5,6
7,02
°TH
mmol/l
0,179
1,43
0,142
0,1
10,00 1,0