Hamilton Beach Stack & Snap 70720G-SAU Operation Manual - Original Instructions page 53

Tip dan Teknik
• Untuk konsistensi yang lebih seragam,
mulakan dengan kepingan makanan
yang bersaiz sama. Potong makanan
menjadi kepingan 1 inci (2-5 cm)
sebelum pemprosesan dengan bilah
pemotongan/pencampuran dan
tinggalkan ruang dalam mangkuk untuk
makanan yang akan dilemparkan ke
sekitar.
• Pemproses makanan ini adalah sangat
baik untuk memotong, mencampur,
menghiris, atau mencincang
kebanyakan makanan. Walau
bagaimanapun, untuk mengekalkan
prestasi kemuncak, jangan gunakan
pemproses makanan anda untuk
yang berikut: mengisar bijirin, atau
biji kopi, atau rempah; menghiris
daging beku; mengadun adunan; atau
menghancurkan ais.
• Semasa memotong makanan,
menghidupkan dan mematikan pulse
akan menghasilkan hasil yang terbaik.
• Masa operasi akan bergantung kepada
kuantiti makanan yang diproses.
Kebanyakan makanan boleh dihiris,
dipotong atau dicincang dalam
beberapa saat. Jika unit dikendalikan
secara berterusan untuk jangka masa
yang panjang, biarkan pemproses
berehat selama 4 minit sebelum
meneruskan operasi.
• Jangan memuri atau melenyek sayur-
sayuran berkanji seperti kentang kerana
mereka mudah diproses dan akan
menjadi melekit.
• Untuk menghiris atau mencincang
keju, gunakan keju yang pejal seperti
Cheddar atau Swiss yang telah
disejukkan untuk selama 30 minit.
Keju perlu diproses segera selepas
ditanggalkan daripada peti sejuk.
Keju lembut seperti mozarela perlu
diletakkan di dalam peti sejuk selama
30 minit sebelum diproses untuk
memastikan ia sesuai untuk dicincang.
• Cakera penghirisan/pencincangan
bolehbalik mempunyai bilah
penghirisan pada satu sisi dan gigi
pencicangan pada sisi lain. Nama
yang dicap pada bilah, menghadap
ke atas, adalah fungsi yang dipilih.
Letakkan pada aci motor dengan
bucu pemotongan yang dikehendaki
menghadap ke atas.
• Untuk meracik helai sayur-sayuran,
hiris dan kemudian keluarkan daripada
mangkuk. Isi semula sayur-sayuran.
Masukkan ke dalam gelongsor
makanan dengan kepingan secara
menegak. Hiris lagi untuk membuat
sayur-sayuran pemotongan mancis.
Carta Pemprosesan
Sambungan cakera adalah bolehbalik dan dilabel. Label harus menghadap ke
atas untuk fungsi yang diingini. Semasa menggunakan sambungan cakera,
jangan memproses melebihi MAX LEVEL pada mangkuk.
SAMBUNGAN
Bilah Pemotongan/Pencampuran
Cakera Penghirisan
(sisi penghirisan menghadap ke ATAS)
Cakera Pencincangan
(sisi pencincangan menghadap ke ATAS)
Untuk hasil yang terbaik, jangan melebihi kuantiti berikut semasa memotong,
mencincang, atau memuri dengan bilang, pemotongan/pencampuran.
Tinggalkan sedikit ruang dalam mangkuk untuk membolehkan bahan bergerak
untuk pencampuran.
MAKANAN
Bahan kering seperti biskut tawar atau kacang
Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan 2.5 cm,
buah-buahan dipotong suku
Keju yang diparut seperti Parmesan atau Cheddar
dikiubkan
Sos atau celupan tebal
Cecair seperti perap atau sup
MAKANAN
Potong: kacang, daging, bawang putih, bawang merah,
lada, saderi, herba, roti (untuk serbuk), biskut tawar
Cincang/Puri: sayur-sayuran, buah-buahan
Campur: kuah salad
Puri: sup, sos
Parut: keju, seperti Parmesan (disejukkan)
Timun, epal, cendawan, lobak merah, kentang,
kubis, tomato, peperoni, lada, lobak putih, keju
pejal (disejukkan)
Kubis, kentang, lobak merah, keju (disejukkan)
KUANTITI MAKSIMUM
6 cawan ke tahap MAX
6 cawan ke tahap MAX
6 cawan ke tahap MAX
6 cawan ke tahap MAX
4 hingga 6 cawan
53