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(see page 2)
Electric Conveyor Toasters
TM-5, TM-5H, TM-10, and TM-10H Series/系列
Installation and Operating Manual
Do not operate this equipment unless you have read
and understood the contents of this manual! Failure
to follow the instructions contained in this manual
may result in serious injury or death. This manual
contains important safety information concerning
the maintenance, use, and operation of this product.
If you're unable to understand the contents of this
manual, please bring it to the attention of your
supervisor. Keep this manual in a safe location for
future reference.
English = p 2
P/N 07.04.780.00
Toast-Max
烤面包机
安装及操作手册
WARNING
®
请在 真阅读并理解本手册的内容后再操作本设
备！不按照本手册中的说明操作可能会导致严重
的人身伤亡事故。本手册中包含了有关本产品维
护、使用和操作的重要安全事项。如果您不理解
本手册的内容，请将本手册交给主管人员，以提
请其注意。请将本手册妥善放置，以便参照。
中文 = 第 11 页
© 2017 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco Toast-Max TM-5 Series
- Page 1 If you’re unable to understand the contents of this manual, please bring it to the attention of your 中文 = 第 11 页 supervisor. Keep this manual in a safe location for future reference. English = p 2 P/N 07.04.780.00 © 2017 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Of Contents
Utilizing conveyor speed, not temperature, to determine toasting color, allows for instant adjustment of toasting time. Hatco toasters are built with quality to meet the demands CAUTION of foodservice operations and provide years of trouble-free performance. -
Page 3: Important Safety Information
• Do not steam clean or use excessive water on unit. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service • This unit is not “jet-proof” construction. Do not use Agent or contact Hatco at (0512) 6732-5091. -
Page 4: Model Description
MODEL DESCRIPTION English All Models All Toast-Max Electric Conveyor Toasters are fast, reliable, ® and versatile, toasting up to 300 bread or bun product per hour. The front or rear discharge allows the operator to place Feed the Toast-Max toaster where it is most convenient. Toast-Max Ramp toasters feature long lasting serpentine metal sheathed heating elements, a permanently lubricated conveyor motor, and a four... -
Page 5: Specifications
AS 3112 NOTE: The specification label is located on the back of the unit. See label for serial number and verification of unit Plug Configurations electrical information. NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart Model Voltage Hertz Watts... -
Page 6: Installation
INSTALLATION English General The Toast-Max Electric Conveyor Toaster is shipped with ® all components pre-assembled. Care should be taken when unpacking the shipping carton to avoid damage to the unit and the components enclosed. WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD: Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 21°C (70°F). -
Page 7: Operation
OPERATION English General 3. Move the selector switch to the desired toasting setting. The Electric Conveyor Toaster is designed for ease of operation. • To toast both sides of the bread, place the selector Perform the following procedure to operate the toaster. switch in the BREAD position. -
Page 8: Maintenance
5. Wipe the exterior surface of the toaster with a damp cloth. NOTICE: Use non-abrasive cleaners only. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service 6. Remove and clean the toast feed ramp. Agent or contact Hatco at (0512) 6732-5091. -
Page 9: Troubleshooting Guide
Service Agent or Hatco for assistance. Toaster trips the circuit breaker or Circuit breaker is not sized properly for the Check circuit breaker for proper sizing. GFCI. toaster. Wiring fault inside toaster. Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance. Form No. TM2M_CN-0617... -
Page 10: International Limited Warranty
Replacement Parts ANY OTHER PRODUCT OR GOODS. SERVICE INFORMATION The warranty on this Hatco unit is for one year from date of The Hatco dealer will do the following: purchase or eighteen months from date of shipping from Hatco, • Provide replacement part(s) as required whichever occurs first. -
Page 11: 使用者重要注意事项
插头型式 ................14 电气参数表 .................14 服务信息 ................19 尺寸 ...................14 安装 ..................15 总则 ...................15 前/后输出装置安装 .............15 使用者重要注意事项 工作时间： 北京时间 上午 9:00 – 下午 6:00 周一至周五 请在下列空白处记下本设备的型号、序列号、电压、和购买日 期（规格标签位于设备背面）。致电 Hatco 要求服务帮助时请 (0512) 6732-5091 电话： 提供上述信息。 E-mail: infocn@hatcocorp.com 型号 _________________________________________ 查询更多信息请访问我们的网站：www.hatcocorp.com 序列号 _______________________________________ 电压 _________________________________________ 购买日期 _____________________________________ 简介... -
Page 12: 重要安全说明
• 本设备必须由具备相应资质的人员进行维修。由布具备相应 请将本设备置于台面高度适宜、且使用方便的位置。放置位置 应水平，以防止本设备或其部件以外落地，并有足够的强度支 资质的人员维修可能导致触电或起火。 撑本设备及其部件的重量。 • 请不要在设备通电或尚未冷却时进行清洁。 请务必在装备碎屑托盘的情况下操作设备。 • 不要让液体溅入设备。 不建议将本设备用于烘烤带涂层或奶油的制品，比如蒜蓉面 • 维 修 时 只 能 使 用 正 品 HATCO更 换 零 部 件 。 未 使 用 正 品 包、芝士三明治以及小甜面包等。残留物会降低设备效能，同 HATCO更换零部件会导致质保失效及造成设备操作人员受 时可能引起设备内部起火。烘烤以上食品会导致质保失效。 到有害电压威胁，并引起触电或着火。正品HATCO更换零 部件可以保证使用环境下的安全生产，某些普通零部件不 具备相关特性，从而无法保证在HATCO设备的安全使用。 火灾危险： 只允许使用非摩擦性清洁剂。摩擦性清洁剂可能会刮伤本设备... -
Page 13: 型号说明
型号说明 中文 所有型号 Toast-Max 系列的所有电动履带式烤面包机都具备快速、可靠 ® 且多功能的特点，每小时可烤 300 片面包或小圆面包。 前/后 输出设计，有利使用者将 Toast-Max 烤面包机随心放置在最方 便的位置。 Toast-Max 烤面包机的特色是：加热元件螺旋形金 属护层持久耐用、履带发动机永久润滑，而且配有一个四向烘 烤选择开关。 每台设备都配备有 102mm（4 英寸）伸缩式脚 架、一个面包输入架、一个可拆卸的碎屑托盘、一个前输出槽 和一个后输出托盘。 TM-5 型 TM-5 型可烘烤厚 38mm（1-1/2 英寸）、宽 187mm（7-3/8 英 寸）的面包产品。 每小时可烘烤多达 180 片面包。 TM-5H 型 TM-5H 型可烘烤厚 76mm（3 英寸）、宽 187mm（7-3/8 英 寸）的面包产品。... -
Page 14: 插头型式
规格 中文 插头型式 设备出产时，随机配备电源线和插头。插头根据实际使用情况 配备。 CH1-10P 触电危险：将设备插头妥善插入有接地的电气插座内，插入前 请核对电压、规格和插头型式是否正确。如果插头和插座不匹 配，请和有正式资格的电工联系，以确定并安装电压和规格正 确的电气插座。 插头型式 注意：规格标签位于设备背面。查看标签上的序列号和设备电 注意：HATCO不提供插座。 气参数信息。 电气参数表 型号 电压 赫兹 功率 电流 插头型式 出厂重量 TM-5 220–240 50/60 1340–1595 6.1–6.6 CH2-16P, CEE 7/7 Schuko, 16 kg (36 lbs.) BS-1363, AS-3112 TM-5H 50/60 1480 14.8... -
Page 15: 前/后输出装置安装
安装 中文 总则 前/后输出装置安装 Toast-Max Toast-Max 设备可以进行设置，以便前端或后端输出烘烤产 ® 电动履带式烤面包机的所有组件都已提前安装完 毕。 打开装运箱时请务必小心，以免损坏设备和封闭组件。 品。 若需 前端 输出： 1. 将前输出槽滑动至烤面包机下方。 触电危险：本设备不具备耐候性。请将本设备置于室内，室内 2. 稍微调整输出槽的弯曲端部，将输出槽的边缘放置在后销 气温不得低于(21°C) 70°F。 之上（每边各一个）。 爆炸危险：请勿在设备或其它电器周围储存或使用汽油类或其 3. 拉关输出舌门，使其处于关闭位置。 它易燃气体和液体。 火灾危险： • 将设备放置在距离可燃墙壁或材料至少1英寸(25 mm)的地 方。如果不能保持安全距离，则可能引起褪色或燃烧。 • 请不要在设备上面摆放任何物品。不要将设备摆放在靠近窗 帘或类似可燃材料的地方。面包机附近或上面的物品可能会 起火从而导致设备损坏或造成人身伤害事故的发生。 1. 从包装箱中取出产品。 2. 移去产品表面所有的包装带和包装材料。 3. 将产品安装在理想位置。 • 请将设备放置于环境气温相对稳定且不低于(21°C) 70°F的 前端输出（后视图）... - Page 16 操作 中文 3. 将选择开关移至所需的烘烤设置。 总则 • 若烘烤面包的双面，将选择开关置于 BREAD 位置。 电动履带式烤面包机采用专门设计，操作简单。 完成下列程序 以操作烤面包机。 • 若仅烘烤面包的上部，将选择开关置于 BUN 位置。 注意： 做出烘烤选择后，电源 ON (I) 指示灯将亮起。 4. 设备预热时，转动颜色控制钮至颜色最浅位置。 操作本设备之前请仔细阅读重要安全信息章节的所有安全提示。 注意： 预热时间约为 15 至 20 分钟。 切记装配碎屑托盘后方可使用烤面包机。 烫伤危险：本设备的某些外表面处温度较高，接触这些部位时 1. 将设备插头妥善插入有接地的电气插座内，插入前请核对 请务必小心。 电压、规格和插头型式是否正确。祥见规格。 5. 预热时间过后，将颜色控制钮调至中间位置，烘烤两片面 2. 移动面包输入架至所需位置。 包产品，然后重新调整颜色控制钮至所需设置。 • 如要自动输入，移动面包输入架至自动输入位置。 将面 注意： 如果烘烤水分较多的食品，如英式松饼、黑麦面包或全 包产品置于面包输入架然后松手，面包进入烤面包机。 麦面包，通过转动颜色控制钮至较深设置（顺时针方 向），调慢履带的速度。 •...
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Page 17: 日常清理
• 不得用蒸汽或使用过多的水清洁设备。 卸托盘进行清洗。 • 本设备不具备防喷淋结构。请勿使用喷淋头清洁本设备。 • 请不要在设备通电或尚未冷却时进行清洁。 • 不要让液体溅入设备。 烫伤危险： • 本设备的某些外表面处温度较高，接触这些部位时请务必小 • 维 修 时 只 能 使 用 正 品 HATCO更 换 零 部 件 。 未 使 用 正 品 HATCO更换零部件会导致质保失效及造成设备操作人员受 心。 到有害电压威胁，并引起触电或着火。正品HATCO更换零 3. 用温水加温和的清洁剂清洗托盘。然后用清水洗净。 部件可以保证使用环境下的安全生产，某些普通零部件不 • 让托盘自然晾干或用软布擦干托盘，然后放回烤面包... -
Page 18: 故障处理指南
设备供电电压过高。 检查设备的供电电压以匹配设备的规格要求。 选择开关位于 BUN 位置（单面烘烤）。 将选择开关置于 BREAD 位置（双面烘烤）。 设备只对面包一面烘烤。 加热元件存在缺陷。 如 果 元 件 不 发 热 ， 请 联 系 经 过 授 权 的 服 务 代 理 或 Hatco 以寻求帮助。 面包机引起断路器跳闸或接地故障断 断路器规格不适用于本设备。 检查断路器规格以匹配设备的规格要求。 路。 设备内部电路连接错误。 联系HATCO服务部门请求帮助。 表号：TM2M_CN-0617... -
Page 19: 全球有限质保
保修期为十（10）年的部件： 电动瞬时加热器的水箱 煤气瞬时加热器的水箱 d) 保修期为九十（90）天的部件： 可更换零件 服务信息 此款赫高设备的保修期为自购买之日起 1 年内或赫高发货之日 Hatco 经销商会为您： 起 18 个月内，以先发生的日期为准。 • 提供所需要的更换零部件 如果此设备在保修期内出现问题，请进行以下操作： • 向 Hatco 提出质保索赔以供处理 联系本地 Hatco 经销商 非质保期故障 当联系 Hatco 经销商提供服务帮助时，请将以下信息提供给经 如果您的设备在非质保期内出现故障需要提供帮助，请联系就 销商，以确保得到及时处理： 近的HATCO授权服务机构。 • 设备型号 查找就近的HATCO授权服务机构： • 序列号 （位于设备上） • 打(0512) 6732-5091电话联系HATCO服务部门。... - Page 20 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details. HATCO CORPORATION HATCO CORPORATION P.O. Box 340500 ASIA HEADQUARTERS Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. Unit 101, Premier Center, 20 Cheung Shun Street Telephone 414-671-6350 Cheung Sha Wan, Kowloon, H.K. Telephone (852) 2991-4121 partsandservice@hatcocorp.com...