Black & Decker G48TD Use And Care Book Manual page 12

Pour Griller
Utiliser le gril en position FERMÉE pour appuyer sur des hambourgeois ou sur d'autres
viandes comme côtelettes ou bacon de dos, ou pour les sandwichs. Préparer les viandes
en position FERMÉE limite les éclaboussures et réduit le temps de cuisson.
NOTE : TOUS les aliments dont on conseille la cuisson en position FERMÉE peuvent
aussi être préparés en position OUVERTE (Plaque) mais prendront de 5 à 10 minutes
de plus qu'en position FERMÉE. Il faudra aussi les surveiller et les tourner.
Aliment Quantité
Bacon 1 à 4 tranches
Saucisses de 1 à 10 saucisses
Francfort
Pain doré 1 à 4 tranches
Hambourgeois 1 à 5 hambourgeois
19 mm d'épaisseur
Tranche de 13mm d'épaisseur
Jambon (précuit) 19 mm d'épaisseur
Côtelettes 1 à 6 côtelettes
d'agneau 19 mm d'épaisseur
Sandwichs 1 à 4
Saucisse 1 à 16 saucisses
(environ 454 g)
Saucisses 1 à 8 saucisses
plates 10mm d'épaisseur
Œufs 1 à 6
Crêpes 1 à 8
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Suggestions/Durée
POSITION FERMÉE
Mettre sur la plaque et cuire sur HIGH
de 9 à 12 minutes
Mettre sur la plaque et faire cuire sur HIGH de
12 à 16 minutes
Préchauffer sur HIGH. Graisser légèrement les
grilles; Cuire de 2 à 3 minutes.
Préchauffer sur HIGH. Graisser légèrement les
grilles; Cuire de 3 à 3 minutes.
Préchauffer sur HIGH. Graisser légèrement les
grilles ; Cuire de 3 à 3 minutes.
Préchauffer sur HIGH. Graisser légèrement les
grilles ; Cuire de 3 à 3 minutes.
Préchauffer sur HIGH. Appliquer une mince couche
de beurre ou de margarine sur la surface extérieure
du pain. Remplir le pain avec la garniture préférée
et cuire de 2 à 4 minutes
Préchauffer sur HIGH et cuire de 15 à 20 minutes
Préchauffer sur HIGH et faire cuire de
9 à 11 minutes
OUVERT (Plaque)
Préchauffer sur HIGH. Utiliser une cuillerée à thé
de beurre/margarine par œuf, surveiller et tourner.
Cuire de 2 à 3 minutes.
Préchauffer sur HIGH. Graisser légèrement les
grilles et tourner à mi-chemin.
Cuire de 3 à 5 minutes.
RECETTES
Gaufres rapides
2 œufs
3 ⁄ de tasse de lait
4
2 cuillerées à table d'huile végétale
1 tasse de farine
1. Appliquer une mince couche d'huile végétale sur les Plaques à gaufres. Fermer
l'appareil et préchauffer sur le réglage WAFFLE (GAUFRE)
2. Dans un bol de taille moyenne, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils épaississent. Ajouter le
lait, l'huile végétale et tous les ingrédients secs. Battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de
grumeaux.
3. Répartir également une tasse de pâte sur la Plaque préchauffée. Fermer l'appareil et
cuire jusqu'à ce que la lumière s'éteigne (environ 5 minutes).
Donne : 2 (4 sections) Gaufres
Variation aux pommes. Répartir 3 ⁄ de tasse de pâte sur la Grille et couvrir rapidement de
4
tranches minces de pomme. Fermer l'appareil et cuire normalement.
Reuben Grillé Facile
2 tranches de pain de seigle
2 cuillerées à thé de sauce à
salade Mille-îles
2-3 tranches de Suisse
1. Préchauffer le côté plat des Plaques sur HIGH. Appliquer du beurre ou de la margarine
sur l'extérieur d'une tranche de pain et placer le côté beurré sur la Plaque.
2. Répartir de la sauce à salade sur le pain, couvrir de fromage, de choucroute et de
corned-beef.
3. Répartir du beurre ou de la margarine sur l'extérieur d'une deuxième tranche de pain et
placer sur le sandwich avec le côté beurré sur le dessus.
4. Fermer l'appareil et faire cuire de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et
le fromage fondu.
Donne : 1 Sandwich
Sandwich au Steak et Légumes
225 g de bifteck de ronde
3 cuillerées à table de sauce de soja
1 cuillerée à table d'eau
1 ⁄ cuillerée à thé de sucre
2
1 cuillerée à table de beurre ou
de margarine
1. Couper la viande diagonalement en tranches très fines. Mélanger la sauce de soja, l'eau
et le sucre dans un bol peu profond. Ajouter les tranches de viande et mélanger pour
couvrir les tranches de marinade. Laisser mariner 30 minutes ou plus si on a le temps.
2. Préchauffer le côté plat des Plaques sur HIGH. Appliquer une mince couche d'huile
végétale ou de beurre fondu sur la plaque et étaler sur la surface.
3. Ajouter le poivron vert et les tranches d'oignons. Fermer l'appareil et cuire 1 minute.
Mettre les légumes dans le bol.
4. Ajouter la viande, répartissant également sur la Plaque. Fermer l'appareil et cuire 1
minute. Ajouter la viande aux légumes et mélanger.
5. Placez les deux moitiés du pain sur la surface plate chauffée pour griller (vérifier la
couleur). Diviser le mélange sur les deux moitiés du pain et servir immédiatement.
Donne : 4 portions (chaque pain 3 ⁄ tasse de garniture)
4
1 1 ⁄ cuillerée à thé de levure chimique
2
1 1 ⁄ cuillerée à thé de sucre (ou l'équivalent
2
de succédané de sucre)
1 ⁄ cuillerée à thé de sel
2
2 cuillerées à table de choucroute égouttée
2-3 tranches de corned beef
beurre ou margarine ramolli
1 poivron vert, coupé en tranches fines
1 oignon moyen, coupé en tranches fines
4 pains à hambourgeois, coupés en
deux et grillés
huile végétale pour brosser légèrement
sur les plaques
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