Braun MultiMix 5 Manual page 59

Az első használat előtt tisztítson meg
minden alkatrészt – ld.
«Rendbentartás és tisztítás».
A készülék kézi
robotgépként történő
használata (A)
A dagasztókarokat kelt, omlós, nudlité-
szták keveréséhez és pástétomok vágott
hús készítéséhez használjuk.
A habverőket kevert és piskótatészták,
krumplipüré elkészítéséhez, valamint
tejszín felverésére (a legkisebb felverhető
mennyiség 100 ml tejszín), tojásfehérje
felverésére (legkisebb felverhető men-
nyiség 1 tojásfehérje) és krémek kikeve-
résére használhatjuk.
A maximális mennyiségeket, az ajánlott
időtartamot és a sebességet ld. a A.
Elkészítési útmutatóban.
Összeszerelés és működtetés
• Állítsa be a csúszkát (6a) az ábrának
megfelelően, és helyezze be a
dagasztóvillákat (7) vagy habverőket
(8).
• A hozzávalókat helyezze egy tálba.
• A konkrét alkalmazási esettől függően
válassza ki a megfelelő sebességet
(1 ... turbó) a sebességválasztó gomb
(1) elforgatásával. A kifröccsenés
elkerülésére mindig alacsony beállítási
fokozattal kezdje a műveletet, majd
fokozatosan működés közben növelje a
sebességet.
• A készülék be- és kikapcsolásához
csúsztassa előre és hátra a BE/KI
kapcsolót (3).
• Használat után húzza ki a csatlakozó-
dugót a hálózati csatlakozóaljzatból és
a kioldó gomb (2) segítségével vegye ki
a dagasztókarokat vagy a habverőket.
Tippek a legjobb eredmény eléréséhez
• Kevert tészták készítésekor a hozzáva-
lók lehetőleg azonos hőmérsékletűek
legyenek az optimális eredmény elé-
rése érdekében. A tojást, a vajat és
hasonló élelmiszereket lehetőleg
feldolgozás előtt már vegyük ki a hűtő-
gépből.
• A tejszínhab tovább tartja meg eredeti
állagát, ha a tejszínt felverés előtt jól
lehűtöttük.
• A krumplipüré lágyabb lesz, ha a
burgonyát azonnal a kifőzés után
használjuk fel.
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 59 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 59
Recept (példa): Tortakeveré
200 g vaj vagy margarin
200 g cukor
7 g csomag vaníliás cukor
4 tojás
500 g finomliszt
1 csipet só
15 g sütőpor
250 ml meleg tej
• Tegyen vajat vagy margarint, valamint
cukrot és vaníliás cukrot a tálba.
Lassan kezdje el a keverést, majd
gyorsítson fel egészen a turbó
fokozatig.
• Adjon hozzá tojást és folytassa a
keverést, míg krémes állagú nem lesz.
Lassan kezdje el a keverést, majd
gyorsítson fel egészen a turbó
fokozatig.
• Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és
közepestől maximumig terjedő
sebességgel keverje csomómentesre.
Recept (példa): Kelt tészta
500 g finomliszt
7 g szárított élesztő
80 g cukor
1 tojás
1 csipet só
250 ml langyos tej
100 g vaj vagy margarin
• Tegyen lisztet és szárított élesztőt a
tálba. Adja hozzá a maradék
hozzávalókat.
• Válassza a közepes sebességet, és
dagassza simára a tésztát.
A botmixer
használata (B)
A botmixer toldalék gyorsan és
egyszerűen kever ill. mixel. Használja
szószok, levesek, turmixok, majonéz,
diétás és bébiételek készítéséhez.
Összeszerelés és működtetés
• Állítsa be a csúszkát (6a) az ábrának
megfelelően. Illessze a kézi mixer
toldalékot (9) a nyílásba, oly módon,
hogy a rajta lévő jelölés vonalban álljon
a motor-részen lévővel. Ezután fordítsa
el a kézi mixert 90°-kal balról jobbra,
annyira, hogy az reteszelődjön.
• Helyezze a botmixert függőlegesen
a mixelőpohárba mielőtt bekapcsolná
a készüléket. A mixelőrudat legfeljebb
annak 2/3-ad részéig merítse a feldol-
gozandó anyagba.
59
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29