Philips Comfort Plus HD6122 Manual page 20

DEUTSCH
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Problem
Das Öl/Fett schäumt
während des Fritierens
zu stark.
Zubereitungszeiten und Temperatureinstellungen
Die folgende Tabelle zeigt für verschiedene Speisen, wie viel davon in einem Arbeitsgang zubereitet
werden kann, bei welcher Temperatur und wie lange zu fritieren ist.
Weichen die Angaben auf der Verpackung des Fritierguts von den Angaben in der Tabelle ab, dann
befolgen Sie bitte die Anweisungen auf der Verpackung.
Mögliche Ursache
Das Fritiergut enthält
zuviel Flüssigkeit.
Das verwendete Öl
oder Fett ist zum
Fritieren nicht
geeignet.
Die Fritierwanne
wurde nicht
ordnungsgemäß
gereinigt.
Lösung
Trocknen Sie das Fritiergut vor dem Fritieren gründlich ab.
Mischen Sie niemals zwei verschiedene Öle/Fette, und verwenden Sie
ausschließlich Öle/Fette, die nach ihrer Kennzeichnung zum Fritieren
geeignet sind.
Reinigen Sie die Fritierwanne gemäß den Anweisungen im Abschnitt
"Reinigen".