Black & Decker Perfect Broil CTO4300BUC Owner's Manual page 16

GUÍA DE ASAR:
PRODUCTO PESO / TEMPERATURA TIEMPO
CANTIDAD DEL ASADOR
Pollo 190 °C
De 1 a 6 piezas
empanado (375 °F)
Trozos de 190 °C
De 1 a 4 piezas
pollo (375 °F)
De 1 a 3 piezas
Filetes de 200 °C
pescado, (400 °F)
como salmón
De 1,5 kg a
o tilapia
2 kg (de 32½ a
4½ libras)
Verdura a la
De 1 a 2 175 °C
plancha
piezas, de
(350 °F)
aproximada-
Bistecs
230 °C
mente 230 g
(450 °F)
(8 onzas) cada
uno
CONSEJOS DE UTILIZACIÓN DEL ASADOR
• Si coloca los alimentos en la rejilla del asador, los alimentos gotearán en la bandeja de horno,
lo que ayuda a evitar el humo procedente del asador.
• Para obtener los mejores resultados, descongele la carne, el pollo y el pescado congelados
antes de cocinarlos en el asador.
• Si cocina chuletas o bistecs congelados en el asador, calcule una vez y media o dos veces el
tiempo que utilizaría para hacerlos al asador si el producto fuera fresco.
• Elimine el exceso de grasa de la carne y haga unos cortes en los bordes para evitar que se
enrosque.
• Rocíe con aceite y condimentos los alimentos que va a cocinar al asador a su gusto antes de
introducirlos en el horno.
• Los filetes de pescado y los bistecs son delicados, y deberían cocinarse utilizando la función
de asar en la bandeja de horno/bandeja de goteo, sin la rejilla de asar.
• No hay necesidad de dar la vuelta a los filetes de pescado mientras los cocina al asador. Dé la
vuelta con cuidado a filetes más gordos a mitad del ciclo de asar.
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PROCEDIMIENTO
APROXIMADO
DE COCINADO
De 12 a 15
Para el pollo, el
minutos.
termómetro de carne
Déle la vuelta a
debe registrar 77°C
la mitad
(170°F).
Para el pollo, el
De 20 a 25
termómetro de carne
minutos.
debe registrar 77°C
Déle la vuelta a
(170°F) en la pechuga
la mitad
y 82°C (180°F) en el
muslo
De 10 a 12
minutos.
60 °C (145 °F), o se
desmenuza fácilmente
cuando se comprueba
con el tenedor
De 10 a 12
70 °C (160 °F)
minutos. Déle la
(en su punto)
vuelta a la mitad.
18 minutos para
Temperatura internad
cocinarlo en su
de 70 °C (160 °F) para
punto. Déle la
hacerlo en su punto
vuelta a la mitad
• Si el horno hace un ruido seco durante el proceso, reduzca la temperatura o coloque el
alimento más abajo en el horno.
• Lave la bandeja de horno/bandeja de goteo y limpie el interior del
horno después de cada utilización con un producto no abrasivo
y con agua caliente con jabón. La acumulación de un exceso de
grasa puede causar humo (I).
I
TOSTAR
No es necesario precalentar el horno para tostar.
1. Abra la puerta del horno e inserte la rejilla deslizante en la posición de la ranura que se
encuentra en la parte inferior.
2. Enganche los ganchos integrados en la puerta tal como se indica en la sección PRIMEROS
PASOS.
3. Coloque las piezas de pan o bollo directamente en la rejilla deslizante y cierre la puerta.
4. Seleccione la opción de tostado (TOAST) en el selector de temperatura.
5. Seleccione la función tostado (TOAST) en el selector de funciones de cocinado
6. Lleve el selector de grado de tostado a 20 y, a continuación,
colóquelo en el grado de tostado deseado (J).
Nota: Es necesario que configure el selector de grado de tostado
según sus preferencias para que el horno empiece a tostar.
7. Para obtener los mejores resultados en el primer ciclo de tostado,
configure el selector de tostado en el medio, lo que se encuentra
entre los ajustes claro y oscuro, y a continuación, reajuste el
ciclo siguiente para tostar más o menos los productos, según sus
J
preferencias.
8. Se enciende la luz indicadora de puesta en marcha (ON) y permanece encendida hasta que
el ciclo de tostado se completa
9. Cuando se completa el ciclo de tostado, el aparato emitirá una señal acústica. El horno y la
luz indicadora se apagarán.
10. Abra la puerta del horno. Utilizando manoplas o agarradores, saque la rejilla para sacar
las tostadas.
Importante: Este horno se calienta. Cuando lo utilice, lleve siempre manoplas o use
agarradores cuando toque cualquier superficie exterior o interior del horno.
11. Desenchufe el aparato cuando no lo esté utilizando.
CONSEJOS DE TOSTADO
1. Si desea detener el proceso de tostado, debe poner el selector de tostado en posición OFF
(apagado).
2. Para obtener los mejores resultados, cuando esté haciendo hornadas consecutivas de
tostadas, deje un corto periodo de enfriamiento entre los ciclos de tostado.
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