Vor Dem Ersten Gebrauch; Eis Herstellen; Allgemeine Hinweise; Stunden Vorher - Silvercrest SECM 12 A1 Operating Instructions Manual

__RP_71512_B5.book Seite 44 Donnerstag, 1. Dezember 2011 5:58 17
3. Vor dem ersten
Gebrauch
GEFAHR! Die Motoreinheit 1 darf
nicht in Wasser getaucht werden.
• Bei der ersten Benutzung kann es zu
Geruchsbildung kommen. Dies ist kons-
truktionsbedingt und kein Gerätefehler.
Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.
1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Ver-
packung.
2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit
und darauf, ob alle Teile unversehrt sind.
3. Wischen Sie die Motoreinheit 1 mit
einem leicht feuchten Tuch ab.
4. Wischen Sie die Innenseite des Eisbe-
hälters 5 mit einem feuchten Tuch aus.
5. Alle anderen Teile einmal gründlich in
warmem Wasser spülen.
6. Alle Teile gut abtrocknen.
4. Eis herstellen

4.1 Allgemeine Hinweise

Zutaten
• Eine hohe Eisqualität erreichen Sie vor
allem durch hochwertige, frische Zuta-
ten.
• Milchprodukte mit hohem Fettgehalt
(wie z. B. Sahne, Crème fraîche,
Crème double, Mascarpone) sorgen
für Cremigkeit und sind Geschmacks-
träger.
• Verwenden Sie für Rezepte, in denen
der Zucker nicht aufgelöst wird, beson-
ders feinen Zucker. Zucker sorgt für eine
festere Konsistenz und verhindert gleich-
zeitig die Bildung großer Eiskristalle.
• Wenn Sie tiefgefrorene Früchte ver-
wenden, brauchen Sie diese nicht
ständig auftauen zu
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DE
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Zubereitung
•
•
•

4.2 24 Stunden vorher

Eisbehälter
Der Eisbehälter 5 muss vollständig trocken
sein, wenn Sie ihn einfrieren.
1. Packen Sie den leeren Eisbehälter 5 in
2. Geben Sie den verpackten Eisbehälter 5
3. Nehmen Sie den Eisbehälter 5 erst direkt
4.3 4 Stunden vorher
Eismasse
1. Bereiten Sie die Eismasse nach
2. Stellen Sie die vorbereitete Eismasse
voll-
lassen. Zum
Beispiel lassen sich noch
rene Früchte besser pürieren.
Bei Zugabe von Alkohol bleibt das Eis
weicher.
Das Eis wird Ihnen besonders gut gelin-
gen, wenn Sie sowohl den Eisbehälter 5
als auch die vorbereitete Eismasse vor
der Eisbereitung ausreichend kühlen.
Das fertige Eis ist weich und löffelfähig.
Servieren Sie es sofort. So schmeckt
es am besten.
Wenn das Eis nach ca. 40 Minuten nicht
die gewünschte Festigkeit aufweist, stel-
len Sie es in den Gefrierschrank, bis es
diese Festigkeit erreicht hat.
einfrieren
einen Gefrierbeutel und verschließen
Sie diesen, damit sich keine Eisablage-
rungen bilden.
für mindestens 24 Stunden in den
Gefrierschrank (bei –18 °C oder kälter).
vor der Eisbereitung aus dem Gefrier-
schrank, damit er möglichst kalt ist.
vorbereiten
Rezept zu. Bis zu 1000 ml
können auf einmal im Eisbehälter ver-
arbeitet werden.
für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank.
halb gefro-
Eismasse