Electrolux EQT6540BOG User Manual page 64

64 www.electrolux.com
van het niveau van de kookstand
en de lengte van de bereiding.
5.2 Eten bereiden met Teppan
Yaki
U bereidt het voedsel direct op de grill-
plaat, met of zonder olie. U kunt ook pan-
nen gebruiken, maar kookgerei wordt niet
zo snel warm als op een glazen kerami-
sche kookplaat of een gaskookplaat.
U kunt bijgerechten zoals sauzen, in pot-
ten of pannen bereiden of warmhouden.
Plaats deze direct op de kookplaat.
De fabrikant adviseert u geen grote hoe-
veelheden water op het grilloppervlak te
koken (zoals voor spaghetti).
Vetten / Olie
Boter
Varkensvet
Rundervet
Olijfolie
Zonnebloemolie
Grondnotenolie
Kokosolie
U dient het apparaat altijd voor te
verwarmen.
Gerecht
Vis en schaaldieren
Zalmfilets
Reuzegarnalen (gepeld)
Haaiensteaks, ongeveer
2,5 cm dik
Zeetong, Müllerin Art (ge-
bakken in boter)
Scholfilets
Kalfsvlees
Kalfsbout
5.3 Voorbeelden van
kooktoepassingen
Vetten en oliën gebruiken
Als de temperatuur te hoog is, begint het
vet te roken. Deze temperatuur wordt het
'rookpunt' genoemd.
Max. temperatuur (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Temperatuur (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
180
De geluiden zijn normaal en
hebben niets met een defect te
maken.
Rookpunt (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Tijd / Tips
Verwarm het apparaat
voor.
8 minuten, draaien na 4
minuten
6 minuten, draaien na 3
minuten
10 minuten, draaien na 5
minuten
8 minuten, draaien na 4
minuten, lichte kant eerst
6 minuten, draaien na 3
minuten
Verwarm het apparaat
voor.
10 minuten, draaien na 5
minuten