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ED-48/P
Cable Kit
Cable Heating Service Kit
4880
includes:
CB-3045
Cable Heating Element . . . . . . . . . . . . . . . . 134 feet
CR-3226
Ring Connector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
IN-3488
Insulation Corner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 foot
BU-3105
Shoulder Bushing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
BU-3106
Cup Bushing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
SL-3063
Insulating Sleeve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
TA-3540
High Temperature Tape Roll. . . . . . . . . . . . . 30 feet
ST-2439
Stud, 10/32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
NU-2215
Hex Nut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ED-48/P
Options & Accessories
Custom Panel Colors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Factory Quote
Dual Case
— Trim Kit (
BU
) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4175
FOR
BASE
— Butt Clip (
ED
) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13027
FOR
BASE
Acrylic Divider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GL-2902
Hi-Temp. Holding
Temp. Gauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lamp Bulb, 100W, 130V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Menu Board System (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MB-23092
Merchandise Platform. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4987
Mirropane
— Tempered Glass Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5979
— End Panels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4373
Outlet without Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5940
Outlet with Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5967
Pan Separator Bars
— Sheet Pan (long bar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— One-Third Size Pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Full-size (long) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Half-size/Third-size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Sheet Pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Sheet Pan (short bar). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Gastronorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Half-Size Sheet Pan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11805
Scale Platform Package
— Right-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Left-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shelf Insert (for BU Base). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thermostat Guard Cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAFETY ALERT
This units performance has been
optimized using the factory provided
lamps. These lamps should be
replaced with an exact
replacement or with a factory
recommended replacement. These lamps have
been treated to resist breakage and
must be replaced with similarly
treated lamps in order to maintain
compliance with NSF standards.
D i s c o n n e c t U n i t f r o m
P o w e r S o u r c e B e f o r e
C l e a n i n g o r S e r v i c i n g
Pg. 8
ED-72/P, ED-72/PL, ED-72 /PR - ED-96/PL,
Cable Heating Service Kit
includes:
CB-3045
CR-3226
IN-3488
BU-3105
BU-3106
SL-3063
TA-3540
ST-2439
NU-2215
Custom Panel Colors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Factory Quote
Dual Case
— Trim Kit (
— Butt Clip (
Acrylic Divider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GL-2902
Hi-Temp. Holding
GU-33384
Temp. Gauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LP-33253
Lamp Bulb, 100W, 130V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Menu Board (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MB-23093
Merchandise Platform. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4988
Mirropane
— Tempered Glass Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5980
— End Panels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4373
Outlet without Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5955
Outlet with Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5983
Pan Separator Bars
11046
— Full-size (long) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11047
— Half-size/Third-size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11317
— Sheet Pan (short bar). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11318
— Sheet Pan (long bar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11319
— Gastronorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11320
— Half-Size Sheet Pan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1805
1865
Scale Platform Package
— Right-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Left-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14101
Shelf Insert (for BU Base). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14546
Thermostat Guard Cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4062
4571
Custom Panel Colors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Factory Quote
Dual Case Trim Kit (
Dual Case Butt Clip (
Acrylic Divider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GL-2902
Hi-Temp Holding
Temp. Gauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lamp Bulb, 100W, 130V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Menu Board System (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MB-23092
Merchandise Platform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4989
Mirropane Glass Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5981
Mirropane End Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4373
Outlet with Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5984
Outlet without Probe Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5957
Pocket Thermometer °F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pocket Thermometer °C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pan Separator Bars
—Full-size (long) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Half-size/Third-size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Sheet Pan (short bar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Sheet Pan (long bar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Sheet Pan Filler Bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Gastronorm Divider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
—Third-size (short) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11915
—Third-size (long) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11916
Scale Platform Package
— Right-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Left-hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shelf Insert (
Thermostat Guard Cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Operation and Care Manual #881-3
ED-96/PR Cable Kit
4881
Cable Heating Element . . . . . . . . . . . . . . . . 210 feet
Ring Connector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Insulation Corner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 foot
Shoulder Bushing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cup Bushing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Insulating Sleeve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
High Temperature Tape Roll. . . . . . . . . . . . . 30 feet
Stud, 10/32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hex Nut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
ED-72/P, ED-72/PL, ED-72/PR
Options & Accessories
BU
) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4175
FOR
BASE
ED
) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13027
FOR
BASE
ED-96/PL, ED-96/PR
Options & Accessories
BU
) . . . . . . . . . . . . . . . . . 4175
FOR
BASE
ED
) . . . . . . . . . . . . . . . 13027
FOR
BASE
BU
) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FOR
BASE
GU-33384
LP-33253
11317
11318
11320
11357
1865
14101
14546
4062
4571
GU-33384
LP-33253
TH-3300
TH-3412
11317
11318
11320
11357
11732
1865
14101
14546
4294
4571
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