Preparación Café - Gaggia GE-GD ONE Operating Instructions Manual

EspAñOL
8 - PREPARACIÓN CAFÉ'
- Elijan el filtro correcto y lo introduzcan en el porta filtro, utilicen
los filtros pequeños para preparar una taza y el filtro grande para
preparar dos tazas (Fig.6.03).
Luego introduzcan el porta filtro en la máquina y esperen que la
misma se caliente.
- Cuando la máquina alcance la presión, quiten el porta filtro y
llenen el mismo con polvo de café, utilizando el idóneo medidor.
(Consideren 1 medidor por cada taza de café).
- Apreten utilizando el idóneo prensador.
- Limpien el borde del porta filtro, eliminando eventuales residuos de
café.
- Introduzcan el porta filtro en la máquina.
- Pongan una o dos tazas debajo del portafiltro (Fig.8.01), pulsen el
interruptor café (Fig. 6.01-pos.15 para mod. GE o teclado para
mod. GD) el café empieza a salir.
Cuando las tazas están llenas, pulsen el interruptor para interrumpir
la erogación (GE) (Fig.8.02) o esperen el apagamiento automático
(GD).
- Quiten las tazas y sirvan.
- El café resultará más o menos fuerte según el tipo de mezcla, de
molido y de la dosis de agua.
Para obtener la crema típica del café exprés, el suministro de café
tiene que tener lugar a unos 20 ÷ 30 segundos con referencia a
una dosis de 25-30 cc.
- Para preparar otros cafés, quiten el porta filtro limpiándolo de los
posos y repitan las operaciones empezando del punto 2.
NOTA En las máquinas tipo GD que han quedado paradas por largo
tiempo, se aconseja erogar agua del grupo durante unos segundos
para llenar el circuito, luego ejecuten el normal procedimiento para
la erogación café.
Fig.8.01
Fig.8.02
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