Preparazione Caffe - Gaggia GE-GD ONE Operating Instructions Manual

8 -

PREPARAZIONE CAFFE'

- Scegliere il filtro corretto ed inserirlo nel portafiltro, utilizzare i filtri
piccoli per una tazza ed il filtro grande per due tazze (Fig.6.03).
Inserire quindi il portafiltro nella macchina ed attendere che si
riscaldi.
- Quando la macchina ha raggiunto la pressione togliere il portafil-
tro e riempirlo di caffè macinato utilizzando l'apposito misurino.
(Considerare 1 misurino per ogni tazza di caffè).
- Premere utilizzando l'apposito pressino.
- Pulire il bordo del portafiltro da eventuali residui di caffè.
- Inserire il portafiltro nella macchina.
- Disporre una o due tazze sotto il portafiltro (Fig.8.01), premere
l'interruttore caffè (Fig. 6.01-pos.15 per GE o tastiera per GD) il
caffè inizierà ad uscire.
Quando le tazzine saranno piene premere l'interruttore per inter-
rompere l'erogazione (GE) (Fig.8.02) o aspettare lo spegnimento
automatico (GD).
- Togliere le tazze e servirle.
- Il caffè sarà più o meno forte a secondo del tipo di miscela, della
macinatura e della dose d'acqua.
Per ottenere la tipica crema espresso, l'erogazione caffè deve essere
circa 20 ÷ 30 secondi per una dose di 25-30 cc.
- Per preparare altri caffè togliere il portafiltro svuotandolo dai fondi
e ripetere le operazioni partendo dal punto 2.
N.B. Sulle macchine tipo GD rimaste ferme a lungo senza erogare
caffè, si consiglia di erogare acqua dal gruppo per qualche secondo
per riempire il circuito, quindi eseguire la normale procedura per
l'erogazione del caffè.
Fig.8.01
Fig.8.02
17
ITALIANO