Using Your Slow Cooker - Bravetti KC241B Owner's Manual

RECETTES
Cidre Chaud Épice à Saveur de Cerise
Ingrédients :
3 1/3 litres (3 1/2 pintes) de cidre de pomme
3 bâtons de cannelle
133 ml (4,5 onces) de gélatine à saveur d'orange
133 ml (4,5 onces) de gélatine à saveur de canneberge
Préparation :
Mélanger ensemble le cidre de pomme et les bâtons de cannelle dans la marmite à
cuisson lente. Chauffer au réglage haut pendant 3 heures. Ajouter la gélatine de
canneberge et d'orange en remuant. Maintenir le réglage haut pendant 1 autre
heure et laisser la gélatine se dissoudre. Passer au réglage bas pour conserver
chaud. Servir directement de la marmite.
Trempette au Fromage Chaud
Ingrédients :
3/4 tasse de beurre
2 tiges de céleri, tranchées minces
1 oignon moyen, haché
1 boîte de 118 ml (4 onces) de champignons tranchés, égouttés
3 cuill. à table farine
1 boîte de 311 ml (10 1/2 onces) de soupe à la crème de céleri
1 rouleau de fromage à l'ail de 148 ml à 177 ml (5 à 6 onces),
coupé
1 paquet de 296 ml (10 onces) de brocoli haché
1 cuill. à thé de cannelle moulue (ou au goût)
Préparation :
Dans un poêlon, fondre le beurre et sauter le céleri, les oignons et les champignons.
Ajouter la farine en la mélangeant. Déverser dans une marmite à cuisson lente
légèrement graissée; ajouter et mélanger les autres ingrédients. Couvrir; cuire au
réglage de température haute en mélangeant à chaque période de 15 minutes
jusqu'à la fonte du fromage. Régler la température à bas et cuire pendant 2 à 4
heures ou jusqu'au moment de servir. Servir avec croustilles de maïs, le chou-fleur,
le brocoli, les tranches de carotte, le céleri et les radis.
Trempette aux Épinards et aux Artichauts
Ingrédients :
1 paquet de 237 ml (8 onces) de fromage en crème
1/4 tasse de crème légère
1/3 tasse de fromage Parmesan râpé.
1/4 cuill. à thé d'ail en poudre
1 boîte de 236 ml (8 onces) d'épinard coupé congelé, décongelé et
égoutté
1 boîte ou pot de 355 ml (12 onces) de cœurs d'artichauts, coupé
en 4 et rincés
2/3 tasse de fromage Monterey Jack râpé
1 tasse d'un mélange de salsa, en conserve ou frais
Préparation :
Dans un robot de cuisine, mélanger le fromage en crème, le fromage Parmesan et
l'ail en poudre pour produire un mélange uniforme et crémeux. Ajouter les épinards
et mélanger. Ajouter les artichauts et mélanger et hacher à gros grains. Verser la
mixture à la cuillère dans une marmite à cuisson lente. Couvrir et cuire au réglage
haut pendant 1 heure à 1 1/2 heures pour réchauffer jusqu'au centre. Saupoudrer
uniformément de fromage Monterey Jack et ajouter la sauce salsa autour en formant
un anneau près de la paroi de la marmite. Couvrir et cuire pour une autre période de
15 minutes au réglage haut jusqu'à la fonte du fromage.
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Using Your Slow Cooker

• Prepare recipe according to instructions.
• Place prepared food into the removable ceramic pot and cover with the
glass cover.
• Plug the unit into an electrical outlet and switch to desired temperature
setting (Low, High or Keep Warm) position. It is not necessary to stir the
ingredients, leave the cooking to the slow cooker.
• Cooking time differs by the amount of ingredients, room temperature and
many other factors. Adjust the cooking time in reference to the actual
result.
• Repeatedly removing the glass cover will decrease the temperature in the
ceramic pot.
• Certain dishes may not cook if the room temperature is below 5
• Carefully lift the glass cover away from you. Remember there is steam
trapped under the glass cover.
* Note: The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or pot holder
to hold them. Exercise caution to avoid burns.
• When finished, turn to "Off" position and unplug the unit. You can serve the
meal in the removable ceramic pot.
• Let ceramic pot and glass cover cool completely before washing.
Removing Cover and Ceramic Pot
Note:
The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or
pot holder to hold them.
• When removing the cover, tilt so that the opening faces away from you to
avoid being burned by the steam.
• The sides of the metal housing of the slow cooker get very warm. Use
oven mitts or pot holders to remove the ceramic pot.
• The removable ceramic pot can be used for serving the meal at the table.
0
C or 41
4
0
F.