hestan KSO Installation Manual

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INDOOR COOKING
Wall-Oven
KSO, KDO
Installation Manual

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Summary of Contents for hestan KSO

  • Page 1 INDOOR COOKING Wall-Oven KSO, KDO Installation Manual...
  • Page 2 IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY, OR DEATH. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. Installation and service must be performed by a qualified installer or service agency.
  • Page 3: Table Of Contents

    SERVICE SAFETY PRECAUTIONS - BEFORE YOU BEGIN When properly cared for, your Hestan appliance will provide safe, reliable service for many years. When using this appliance, basic safety practices must be followed as outlined below. IMPORTANT: Save these instructions for the local Utility Inspector’s use.
  • Page 4: Model Numbers En

    40 Amp RATING LABEL The rating label contains important information about your Hestan appliance such as the model and serial number, electrical rating and the minimum installation clearances. RATING LABEL The rating label is located on the left side of the oven cavity opening near the door hinge.
  • Page 5: Location And Installation

    Philips screw driver • Level • Wire cutters and wire stripper • Hand or saber saw • 1” [2.5 cm] Hole saw • Drill and drill bit • Safety gloves and goggles • Volt meter [0-250VAC] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 6 Grasp only the sides of the oven door. Do not grasp the handle as it may swing in your hand and cause damage or injury. • Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury or product damage. ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 7 A screwdriver may help you do this. NOTE: The hinge retainer will not swing into the slot opening unless the hinge arm is fully seated. 5. Gently close the oven door to check for smooth operation. TO REPLACE THE DOOR ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 8 Cutout Width 28 7/16” [72.2 cm] Cutout Depth 24” [61 cm] Cutout Height 27 3/8” [69.5 cm] Bottom of Cutout to finished floor 34” [86.5 cm] recommended Minimum Spacing 1/2” [1.3 cm] Minimum Spacing 3/4” [1.9 cm] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 9 DIMENSION DOUBLE 30” Cutout Width 28 7/16” [72.2 cm] Cutout Depth 24” [61 cm] Cutout Height 50” [127 cm] Bottom of Cutout to finished floor Minimum Spacing 1/2” [1.3 cm] Minimum Spacing 1 1/4” [3.2 cm] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 10 SINGLE DOUBLE 30” 30” Cutout Width 30 1/16” [76.4 cm] 30 1/16” [76.4 cm] Cutout Height 28 1/32” [71.2 cm] 51 1/4” [130.2 cm] Visible part of the 3/4” [1.9 cm] 3/4” [1.9 cm] mounting strips ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 11: Electrical Connections

    RED red power wire in electrical box. 5. Connect BLACK (L2) appliance wire to White Red wires BLACK power wire in electrical box. wires Black wires Bare or green wire Cable UL listed conduit from oven connector ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 12 5. Hold TIME and LIGHT keys to return to the user option menu. 6. Hold MENU key for 3 seconds to quit the user option menu. The voltage setting is stored and kept even after a long power-off. ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 13: Final Setup

    All warranty and non-warranty repairs should be performed by qualified service personnel. To locate an authorized service agent in your area, contact your Hestan dealer, local representative, or the manufacturer. Before you call, please have the model number and serial number information on hand.
  • Page 14 L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE MANUEL PEUT ENTRAÎNER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION DE NATURE À CAUSER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES. Ne pas entreposer ni utiliser de I’essence ni d’autres vapeurs ou liquides inflammables dans Ie voisinage de l’apparell, ni de tout autre appareil.
  • Page 15: Hestan Commercial Corporation 1

    SERVICE PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER S’il est bien entretenu, cet appariel Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées.
  • Page 16: Numéros De Modèle

    Four Double, 30 po 40 Ampères PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros de série et de modèle et les dégagements minima d’installation. La plaque signalétique se trouve sur le côté gauche de l’ouverture de la cavité...
  • Page 17: Emplacement Et Installation Fr

    • Pince coupante de fils électriques et des dénude - fil • Scie sauteuse ou scie à main • Scie - cloche de 1 po [2,5 cm] • Mèche et perceuse • Gants et lunettes de sécurité • Voltmètre [0-250VAC] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 18 Caractèristiques èlectriques et FOUR MODÈLE puissance raccordèe maximum @ 120/240 Volts 60 Hz @ 120/208 Volts 60 Hz FOUR SIMPLE Ampères Ampères 16,9 3,84 17,5 3,54 FOUR DOUBLE Ampères Ampères CAVITÉ SUPERIEURE CAVITÉ INFERIEURE 33,8 7,68 32,4 6,48 ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 19 • NE JAMAIS relâcher les dispositifs de retenue de la charnière et essayer de fermer les charnières. Cela fermera les charnières avec une grande force, ce qui pourrait causer des blessures. POUR ENLEVER LA PORTE ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 20 5. Fermez doucement la porte du four pour vérifier son bon fonctionnement. RÉINSTALLATION DE LA PORTE ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 21 28 7/16 po [72,2 cm] Découpe profondeur 24 po [61 cm] Découpe hauteur 27 3/8 po [69,5 cm] Fond de la découpe 34 po [86,5 cm] Installation en alignement 1/2 po [1,3 cm] Installation en alignement 3/4 po [1,9 cm] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 22 28 7/16 po [72,2 cm] Découpe profondeur 24 po [61 cm] Découpe hauteur 50 po [127 cm] Fond de la découpe Installation en alignement 1/2 po [1,3 cm] Installation en alignement 1 1/4 po [3,2 cm] ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 23 30 1/16 po [76,4 cm] 30 1/16 po [76,4 cm] Découpe hauteur 28 1/32 po [71,2 cm] 51 1/4 po [130,2 cm] Partie visible des bandes de 3/4 po [1,9 cm] 3/4 po [1,9 cm] support ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 24 équipé de fils de cuivre et il doit être connecté uniquement à des fils de cuivre. Une connexion inadéquate du câble electrique en aluminium peut entraîner un risque d’incendie ou d’électrocution. Utilisez uniquement des connecteurs conçus et certifiés pour la connexion au fil d’aluminium et installés par un électricien qualifié. ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 25: Branchements Électriques

    ROUGE du boîter électrique. 4. Raccordez le fil NOIR (L2) de l’appareil au fil d’alimentation NOIR du boîter électrique. Fils noir Fils vert ou dénudés Cable Connecteur de du four conduit listé U.L. ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 26 Enlevez les matériaux d’emballage final et les films protecteurs de toutes les zones extérieures. Vérifiez à l’intérieur du four pour voir s’il y a d’autres articles d’emballage, du ruban adhésif sur les grilles du four, etc. ©2018 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 27: Phase Finale De L'installation

    Toutes les réparations sous garantie et hors garantie doivent être effectuées par un technicien qualifié. Pour trouver un réparateur agrée dans votre région, contactez votre concessionnaire Hestan, votre représentant local ou le fabricant. Avant d’appeler, veuillez avoir sous la main le numéro de modèle et le numéro de série.
  • Page 28 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE RÉFÉRENCE FUTURE HESTAN COMMERCIAL CORPORATION 3375 E. La Palma Avenue Anaheim, CA 92806 (888) 905-7463 ©2018 Hestan Commercial Corporation P/N 020053 REV A...

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