Big boss 8605FE Instruction Manual page 14

USAGE –DÉSHYDRATER LES ALIMENTS / PRÉCHAUFFER / DÉCONGELER
DÉSHYDRATER VOS FRUITS, VOS LÉGUMES ET VOS FINES HERBES
1. Lavez les fruits et les légumes et essuyez-les. Si vous voulez, vous pouvez les peler.
2. Avec un couteau bien aiguisé, faites des tranches d'à peu près 1/16 de pouce. Si vous préparez des fruits à chaire molle tel que
des bananes ou autre, placez-les dans le congélateur pour les durcir. Ceci rendra le coupage plus facile.
3. Placez les tranches de fruits dans une solution d'une demi-tasse d'eau avec une demi-tasse de jus de citron pendant 10 minutes.
Pour ce qui est des bananes, ne les trempez que pour 5 minutes. Ne trempez pas les légumes.
4. Placez la grille haute en premier et ensuite le panier de maille sur le dessus.
5. Placez les tranches une à côté de l'autre sans qu'elles ne se touchent et en une couche. Ne les placez pas une par-dessus l'autre.
6. Fermez le couvercle. Ne baissez pas la poignée en ce moment.
7. Réglez le contrôle de température à THAW/WASH et la minuterie à 60 minutes (pour les fruits). Voir les temps de cuisson p. 13.
8. Baissez la poignée en la fixant bien, ceci allumera l'appareil (ON). La poignée doit être horizontale dans sa position de rangement
pour que l'appareil fonctionne. IMPORTANT: La poignée est un élément de sécurité. Pour éteindre l'appareil, levez la poignée.
9. Il est recommandé de vérifier les aliments à peu près toutes les 15 minutes. Levez simplement la poignée pour éteindre l'appareil.
Lorsque vous avez vérifié baissez la poignée jusqu'à ce qu'elle soit fixe.
10. La plupart des fruits seront malléables et un peu coriace lorsqu'ils seront prêts. (Vous pouvez les plier mais ils ne casseront pas).
Pour vérifier : Cassez un morceau de fuit sec en deux. Si vous ne remarquez aucune goutte d'humidité dans le fruit et que l'extérieur
n'est pas collant, il est prêt.
PRÉ CHAUFFAGE
NOTEZ : Assurez-vous d'insérer les grilles/panier maille dans l'appareil avant le pré chauffage. Si le pré chauffage est requis, réglez
la température voulue en utilisant le bouton de température. Réglez les contrôles de minuterie à 10 minutes. Une fois la température
requise est atteinte, la lampe à halogène s'éteindra. Maintenant vous pouvez ouvrir le couvercle et placez les aliments.
ATTENTION : Avant d'enlever le couvercle en verre, levez toujours la poignée. Ceci va activer l'élément de sécurité et
éteindre l'appareil. L'appareil sera très chaud. Si vous utilisez l'anneau extenseur soyez extrêmement prudents car il
devient très chaud durant la cuisson. Il est fortement recommandé d'utiliser des gants de cuisine lorsque vous enlevez
le couvercle en verre.
Suivez les directives des pages 7-9 pour les instructions complètes.
DÉCONGELER
Quoique vous puissiez cuire des aliment congelés dans cet appareil nous offrons une option pour les décongeler. De cette façon la
décongélation se fait de manière efficace sans changer la qualité ni la texture des aliments.
9
TEMPS DE CUISSON SUGGÉRÉS POUR LA FRITURE À L'AIR.
IMPORTANT: LES TEMPS DE CUISSON CI-DESSOUS NE SERVENT QUE DE GUIDE. CECI PEUT
VARIER DÉPENDANT DU POIDS, DE LA GRANDEUR ET L'ÉPAISSEUR DES ALIMENTS -
AJUSTEZ-LE SELON VOS PRÉFÉRENCES. ASSUREZ-VOUS DE TOUJOURS VOUS RÉFÉRER AU
GUIDE DE TEMPÉRATURE INTERNE DES ALIMENTS SUR LA PAGE 14.
HAUTEUR TEMP. DE
TYPE D'ALIMENT
DE GRILLE CUISSON
FRITURE À L'AIR
Morceaux de poulet, 375°F
BASSE
avec os, panés (6)
Ailes de poulet BASSE 375°F
(6 morceaux).
Bacon (5 tranches)
HAUTE 400°F
Filets de poisson, panés (2) 400°F
BASSE
Patates frites 450°F
BASSE
Patates frites - congelées
HAUTE 450°F
Rondelles d'oignons 450°F
BASSE
Rouleaux impériaux (3) - 450°F
BASSE
congelés
400°F
Rouleaux impériaux BASSE
maison (4)
ALIMENTS SAUTÉS
375°F
s.o.
Poulet sauté
NOTEZ : Référez-vous à notre livret de recettes (inclus) pour préparer d'autres mets.
NOTEZ : Quoique vous n'ayez pas besoin d'huile pour frire à l'air ni pour sauter des aliments avec cette unité, vous pouvez
utiliser le l'atomiseur (inclus).Remplissez le de votre huile préférée et vaporisez légèrement vos aliments avant la cuisson.
TEMPS DE
NOTES
CUISSON
35 min Panier de maille : placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, aspergez les morceaux
de poulet avec de l'huile.
30 min
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, aspergez les ailes de poulet
avec de l'huile. Tournez les ailes après 15 minutes.
10 min Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier de
maille avec un aérosol de cuisson. Tournez le bacon après 5 minutes.
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
18 min
de maille avec un aérosol de cuisson, Aspergez les filets de
poisson avec de l'huile.
20 min Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, aspergez les frites avec de
l'huile. Tournez après 10 minutes.
12 min
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, aspergez les frites avec de
l'huile. Tournez après 6 minutes.
15 min
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, aspergez les rondelles avec
de l'huile. Tournez après 8 minutes.
15 min
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier de
maille avec un aérosol de cuisson, brossez les rouleaux avec de l'huile.
20 min
Panier de maille ; placez en une seule rangée. Vaporisez le panier
de maille avec un aérosol de cuisson, brossez les rouleaux avec
des blancs d'oeuf. Tournez après 10 minutes.
Faites cuire dans un bol de verre. Enlevez les grilles et le panier
30 min
de maille.
10