Шоколадени Вафли; Мандаринови Вафли - Silvercrest SDW 1200 A1 Operating Instructions Manual

3. Шоколадени вафли
За около 8 броя
200 гр. меко чисто масло
200 гр. захар
4 яйца
150 гр.заквасена сметана (крем фреш)
80 гр. парченца шоколад
200 гр. брашно
Повърхностите за печене се намазват с мазнина,
уредът се затваря и се оставя да загрее.
Чистото масло се разбива на пяна заедно със
захарта, яйцата и заквасената сметана. Прибавят
се и се разбъркват шоколадените парченца и
брашното.
В средата на долната повърхност се поставят ок-
оло 2 супени лъжици тесто и уредът за вафли се
затваря. Всяка от вафлите се изпича около 3
минути до златисто-кафяво. Готовите вафли се
изваждат и поставят върху кухненска решетка.
4. Мандаринови вафли
За около 8 броя
1 консервена кутия мандарини и портокали
(175 гр. изцедено тегло)
200 гр. меко чисто масло
200 гр. захар
2 яйца
150 гр. кисело мляко с вкус на ванилия
200 гр. брашно
50 гр. нишесте
Мандарините/портокалите се остават да се
изцедят. Повърхностите за печене се намазват с
мазнина, уредът се затваря и се оставя да загрее.
Чистото масло се разбива на пяна със захарта
и яйцата. Прибавят се мандарините, при това те
могат спокойно да се раздробят при бъркането.
След това се прибавят и разбъркват киселото
мляко, брашното и нишестето.
В средата на долната повърхност се поставят
около 2 супени лъжици тесто и уредът за вафли
се затваря.
Всяка от вафлите се изпича около 3 минути до
златисто-кафяво. Готовите вафли се изваждат и
поставят върху кухненска решетка.
- 31 -