Char-Griller Wood Fire Pro Pellet Grill 9040 Owner's Manual

Pellet grill

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OWNER'S MANUAL

Wood Fire Pro™ Pellet Grill

Model # 9040

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Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this

manual without consent of Char-Griller and/or

A&J Manufacturing is strictly prohibited.

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™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

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Summary of Contents for Char-Griller Wood Fire Pro Pellet Grill 9040

Page 1 Keep your receipt with this manual for Warranty. CUSTOMER SERVICE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited. OM9040 B.4...
Page 2 Contact local building or fire officials about restrictions and installation inspection requirements in  your area. Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily injury or even death.  SAVE THIS INSTRUCTION FOR FUTURE REFERENCE.  OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 3: Storing Your Grill
•Store in dry location and out of reach of children. UTMOST IMPORTANCE THAT THIS PRODUCT BE •Cover grill if stored outdoors. INSTALLED ONLY IN ACCORDANCE WITH THESE INSTRUCTIONS. Made in China OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 4 Char-Griller® will repair or replace any defective part of its grillers/smokers for a period of up to one year from the date of purchase. Char-Griller® will also repair or replace the body of its grillers/smokers if the metal is rusted through or burned through for a period up to five years.
Page 5 1 10 Heat Diﬀuser 1 21 Cap, Chimney 1 11 Leg, Rear Right 1 22 Gasket, Chimney 1 *See additional breakdown of the Pellet Delivery System in the Pellet Delivery System Breakdown section of the manual. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 6 Call us should you have any questions not addressed in these instructions, or for service information. Have the grill’s serial number (located on the back of the grill body or on the leg) when calling. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 7: Grill Assembly
Step 2: Place the Bottom Shelf between the (4) Legs making sure the holes on the Bot- tom Shelf and Legs are aligned then tighten with (4) Hex Bolts. Bottom Shelf Legs (4) Hex Bolt --1/4”-20 x 1/2” Legs OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 8 Step 4: Place the Metal Wheel, Flat Washer onto the Axle on the Leg then tighten them with the 7/16-20 Hex Nuts. Metal Wheel (2) Flat Washer Flat Washer (2) Hex Nut—7/16”-20 Hex Nut OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 9 Step 6: Place the Handle Bezels on each end of the Handle then place them on the Grill Lid then tighten them with (2) Hex Bolts, see below. Lid Handle Handle Bezels (2) Hex Bolt --1/4”-20 x 1/2” Hex Bolts OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 10 Hex Nut—1/4”-20 Hopper Box (2) Hex Nut—1/4”-20 Gasket Step 8: Attach Trolley Handle onto the side of Hopper Box. (4) Hex Bolt --1/4”-20 x 1/2” Hopper Box Hex Bolt Trolley Handle OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 11: The Grill
Grill. Heat Diffuser Shield Step 10: Place Grease Tray into Grill Body. The Edge with Cut out on the center should goes into the Grease Channel. Grease Channel Grease Tray OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 12 Step 11: Place Cooking Grates into Firebox Cooking Grates Step 12: Hang Grease Bucket on hinge of grease tunnel Grease Bucket OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 13: Grill Preparation
5.) Turn the Temperature Dial to OFF. 6.) Fill the Pellet Hopper with Wood Pellets. Use only wood pellet fuel (For Best Flavor, use Char-Griller’s Gourmet Wood Pellet Fuel). Do not use pellet fuel labeled as giving additives. 7.) Turn the Temperature Dial to HIGH. During initial Auger charge, it will take time for the Pellets to travel to the Fire Pot.
Page 14: Grill Operation
° ° 3.) The Char-Griller Pellet Grill is designed to operate with the Lid closed. Cooking with the Lid in the open position will greatly increase your cooking time. 4.) When Estimating Cooking Times, the outdoor temperature will be an important factor. If it’s cold, wet or windy, cooking times will take longer.
Page 15: Grill Maintenance
Auger and/or cause damage. Remove any Swollen Wood Pellets from Pellet Hopper before using. Helpful Hint: Purchase a Char-Griller Custom Fit Cover, Model #9155, to protect your Grill from the weather elements. 5.) It’s easiest to clean food debris from the grates right after cooking. Be careful to not burn yourself.
Page 16 Flashing ‘ErP’ The Temperature Dial was not in the Off position when the grill was connected to AC Power. Turn Temperature Dial to OFF, wait 2 seconds, then select desired setting. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 17 C.) The fuel feed auger turns on and delivers fuel continuously for 4 minutes. D.) The igniter turns off after 5 minutes . 3.) Once the igniter has turned off, the Grill operates in its selected Mode. The flashing dots will turn off. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 19 Idle Fuel Feed Rate - The idle fuel feed rate is the rate the auger delivers fuel while the grill is idling at the set tem- perature. In Cook Mode, you can manually adjust the idle fuel feed rate using the Smoke Control Dial. See ‘Understanding Smoke Mode / Idle Fuel Feed Rate’ for more information. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 20 In Smoke Mode, increasing the P setting, decreases the fuel feed rate, thus lowering the grill temperature. Manual- ly adjust the P setting to achieve the desired temperature and smoke output. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 21: Troubleshooting
The Auger’s idle fuel feed rate is too high or too low. If the temperature is higher than expected, increase the P setting. If the temperature is lower than expected, decrease the P setting. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 22 B.) Visually confirm Pellets are dropping into the Fire Pot from the Auger. If the Fire Rod is not getting Red HOT: A.) The Fire Rod could have failed. Contact Char-Griller Customer Service. See Manual Lighting Instructions for lighting sequence if the Fire Rod has failed.
Page 23 Pellets, both of which can cause Auger jams. Protecting Paint Finish When not in use, protect the Grill’s finish with a Grill Cover. Char-Griller offers a custom-fit Grill Cover, model #9155. Use touch up paint for any surfaces where the paint has been scratched or chipped. This will minimize rust.
Page 24: Manual Lighting Instructions
9.) Turn the Temperature Dial to the desired setting. Once the pellets have ignited and white/gray smoke is com- ing from the grill, close the lid, and allow the grill to Pre-heat for about 10 minutes before placing food on the grill. OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 25 26 Auger 1 27 Hopper Box Welded Assy 1 28 Controller 1 29 Auger Motor with Support Bracket 1 30 Auger Driver Support Bracket 1 31 Air Circulator Fans 1 32 Auger Box Welded Assy 1 33 Pellet Box/Grill Body Sealer 1 34 Bo om Support Plate 1 35 Heat Sensor 1 OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 26 Upright for roast & butts chamber temperatures from inside the house – up to Upside down for ribs 300 feet away. POULTRY ROASTER TURKEY # 6207 CHICKEN #6208* WOK KOOKER # 6203 Ideal for veggies OM9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 27 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Les contenus de ce manuel sont des marques déposées et protégés par droits d’auteurs par Char-Griller|A&J Manufacturing. Utiliser l’information contenue dans ce manuel sans le consentement de Char-Griller et/ou OM 8100 A1, A&J Manufacturing est strictement prohibée. OM 9040 B.4...
Page 28 Contactez le service des incendies à propos des restrictions et des exigences d'inspection d'installation dans votre région.  Le non-respect de ces instructions peut entraîner des dommages matériels, des blessures ou même la mort.  CONSERVEZ LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS POUR TOUTE RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 29 •Stocker dans endroit sec et hors de portée des enfants. D’INCENDIE. IL EST DE LA PLUS HAUTE IMPORTANCE •Couvrir les gril si entreposé à l'extérieur. QUE CE PRODUIT SOIT INSTALLÉ CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS. Fabriqué en Chine OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 30 Char-Griller® réparera ou remplacer toute pièce défectueuse de ses grils / fumeurs pendant une période allant jusqu'à un an à compter de la date d'achat. Char-Griller® réparera ou remplacera également le corps de ses grils / fumeurs dans le cas où le métal serait rouillé ou brûlé pendant une période pouvant aller jusqu'à cinq ans.
Page 31 Joint de la cheminée Pied arrière droit *Consultez la vue détaillée du système de distribution des granulés dans la sec- tion du présent manuel consacrée au système de distribution des granulés. . OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 32 Appelez-nous si vous avez des questions non abordées dans les présentes instructions, ou si vous souhaitez ob- tenir le service de renseignements. Ayez à disposition le numéro de série du gril (situé à l'arrière du gril ou sur le pied) lors de l'appel. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 33 (4) boulons à tête hexagonale. Plateau inférieur Pieds (4) Boulons à tête hexagonale -- 1/4”-20 x 1/2” Boulon à tête hexagonale Pieds OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 34 Étape 4 : Placez les roues en métal et les rondelles plates sur les axes situés sur les pieds et serrez-les à l’aide des écrous hexagonaux de 7/16-20. Roue en métal (2) Rondelles plates Rondelle plate (2) Écrous hexagonaux de 7/16"-20 Écrou hexagonal OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 35 (2) boulons à tête hexago- nale, voir ci-dessous. . Poignée du couvercle Cadrans de la poignée Couvercle (2) Boulons à tête hexagonale -- 1/4”-20 x 1/2” Boulons à tête hexagonale OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 36 Étape 8 : Fixez la poignée du chariot sur le côté du distributeur (4) Boulons à tête hexagonale -- 1/4”-20 x 1/2” Distributeur Boulon à tête hexagonale Poignée du cha- riot OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 37 Étape 10 : Placez le plateau à graisse dans le corps du gril. Le bord en biais comprenant la découpe centrale doit être introduit dans le canal des graisses Canal à graisse Plateau à graisse OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 38 Étape 11 : Placez les grilles de cuisson dans le Grilles de cuisson Étape 12 : Accrochez le seau à graisse sur la charnière du bec à graisse Seau à graisse OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 39 6.) Remplissez le distributeur de granulés avec les granulés de bois. Utilisez uniquement des granules de bois comme source de combustible (Pour une saveur optimale , utili- sez les granules de bois du Char-Griller comme combustible) .Ne pas utiliser de granules de combustion étiqueté contenant des additifs.
Page 40 Le réglage « SMOKE » [fumage] peut également être utilisé afin de maintenir les aliments à une température d’envi- ron 180° - 200°F. 3.) Le gril à granulés de bois Char-Griller est conçu pour fonctionner avec le couvercle en position fermée. Effectuer la cuis- son avec le couvercle en position ouverte augmentera considérablement le temps de cuisson.
Page 41 Retirez les éventuels granulés de bois gonflés situés dans le distributeur à granulés avant toute utilisation. Astuce : Achetez une couverture personnalisée Char-Griller, modèle # 9155, afin de protéger votre gril des intempéries. 5.) Il est plus facile de nettoyer les restes de nourriture situés sur les grilles juste après la cuisson.
Page 42 Le sélecteur de température n'était pas en position « OFF » lorsque le gril a été branché sur le secteur. Placez le sélecteur de température sur la position « OFF », attendez 2 secondes puis sélectionnez le réglage souhaité. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 43 C.) La tarière est mise en marche et fournit des granulés en continu pendant 4 minutes. D.) L'allumeur s'éteint au bout de 5 minutes. 3.) Une fois l'allumeur éteint, le gril fonctionne selon le mode sélectionné. Les points clignotants s'éteignent. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 45 à l’aide de la molette de contrôle du fumage. Voir « Comprendre le mode fumage/le débit d’injection des granulés » pour de plus amples informations. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 46 En mode fumage, l’augmentation du paramètre ’P’ permet de diminuer le débit d’injection des granulés et de diminuer ainsi la température du gril. Réglez manuellement le paramètre ’P’ afin d’obtenir la température et la production de fumée désirées. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 47 Le débit d'injection de la tarière est trop élevé ou trop faible. Si la température est plus élevée que prévu, augmentez le réglage du paramètre ’P’. Si la température est plus faible que prévue, diminuez le réglage du paramètre ’P’. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 48 Si la tige d'allumage ne chauffe pas : A.) La tige d’allumage pourrait être en panne. Contactez le service à la clientèle de Char-Griller. Consultez les instructions d'allumage manuel afin d’obtenir la séquence d'allumage à suivre lorsque la tige d’allu- mage ne fonctionne pas.
Page 49 « SMOKE » [fumage]. Si les pales du ventilateur ne bougent pas, cela confirme que le moteur de la tarière est défectueux et qu’il doit être remplacé. Contactez le service à la clientèle de Char-Griller afin de passer une commande.
Page 50 9.) Faites pivoter le sélecteur de température sur la position souhaitée. Une fois que les granulés sont enflam- més et que de la fumée blanche/grise provient du gril, fermez le couvercle et laissez le gril préchauffer pen- dant environ 10 minutes avant d’y placer les aliments. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 51 Assemblage soudé du boî er de la tarière Clapet de fermeture séparant le boî er de distribu- on et le corps du gril Plaque de Support de fond Capteur de chaleur OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 52 Sur le côté pour les côtes jusqu'à une distance de 300 pieds . RÔTISSOIRE À VO- LAILLE DINDE # 6207 POULET #6208* WOK KOOKER # 6203 Idéal pour les légumes OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 53 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing. OM 9040 B.4...
Page 54 área.  El incumplimiento de estas instrucciones puede resultar en daños a la propiedad, lesiones personales o incluso la muerte.  GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURA REFERENCIA. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 55 •Almacenar en lugar seco y fuera del alcance de los niños. COMBUSTIBLES. ES DE SUMA IMPORTANCIA •Cubierta de parrilla si almacenados al aire libre. INSTALAR ESTE PRODUCTO SOLAMENTE DE ACUERDO CON ESTAS INSTRUCCIONES. Hecho en China OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 56 Char-Griller® reparará o reemplazará cualquier pieza defectuosa de sus asadores/ahumadores durante un pe- riodo de hasta un año contado a partir de la fecha de compra. Char-Griller® también reparará o reemplazará la carcasa de sus asadores/ahumadores, en caso de que el metal se oxide o queme durante un periodo de hasta cinco años.
Page 57: Lista De Piezas
Base, Chimenea 1 21 Tapa, Chimenea 1 22 Empaquetadura, Chimenea 1 *Consulte desglose adicional del Sistema de Distribución de Madera Prensa- da en la sección Sistema de Distribución de Madera Prensada del manual. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 58 Llámenos si tiene preguntas que estas instrucciones no hayan solucionado o para obtener información de servicio. Cuando llame, tenga a mano el número de serie del asador (se ubica al reverso del cuerpo del asador o en la pata). OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 59 (4).Inferior Estante Inferior Piernas (4) Tornillo Hexagonal, 1/4”-20 x 1/2” Tornillo Hexagonal Piernas OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 60 Paso 4: Lugar la rueda de Metal, arandela plana en el eje de la pierna luego apretar con las tuercas hexagonal de 7/16-20. Rueda Metálica (2) Arandela Plana Arandela Plana (2) Tuerca Hexagonal, 7/16”-20 Tuerca Hexagonal OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 61 (2) pernos hexagonales, véase abajo. Asa de la Cubierta (2) Tornillo Hexagonal, 1/4”-20 x 1/2” Engastes del Asa Cubierta Tornillos Hexagonales OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 62 (2) Tornillos Hexagonales, 1/4”-20 Paso 8: Fije el carro la manija en el lado de la caja de la tolva. (4) Tornillo Hexagonal, 1/4”-20 x 1/2” Caja tolva Tornillo Hexagonal Asa del Carrito OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 63 Paso 10: Coloque la bandeja de grasa en el cuerpo de la parrilla. El borde con el corte en el centro debe entra en el canal de la grasa. Canal para Grasa Bandeja de Grasa OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 64 Paso 11: Coloque las Rejillas para Cocinar dentro de la Caja del Fogón Rejillas para Cocinar Paso 12: Cuelgue el Recipiente para Grasa en la bisagra del túnel para grasa Recipiente para Grasa OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 65 6.) Llene la tolva de bolitas de madera prensada con ese material. Utilice únicamente combustible de pellets de madera (para mejor sabor, use Combustible Gourmet de Pe- llets de Madera de Char-Griller). No use combustible de pellets que esté etiquetado como que tiene aditi- vos.
Page 66 La configuración SMOKE (Ahumar) también puede utilizarse para mantener las temperaturas de los alimentos en apro- ximadamente 180º-200º F. 3.) El Asador de Bolitas de Madera Prensada Char-Griller está diseñado para funcionar con la Cubierta cerrada. Al cocinar con la Cubierta en la posición abierta se aumentará en gran medida el tiempo de cocción.
Page 67 Retire de la Tolva para Bolitas de Madera Prensada cualquier Bolita expandida antes de usar. Consejo útil: Compre una Funda hecha a la medida para el Char-Griller, Modelo 9155, para proteger su Asador de las inclemencias del tiempo.
Page 68 El Selector de Temperatura no estaba en la posición Off (Apagado) cuando se conectó el asa- dor con corriente alterna. Gire el Selector de Temperatura a OFF (Apagado), espere 2 segun- deante dos y luego seleccione la configuración deseada. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 69 4 minutos. D.) El encendedor se apaga después de 5 minutos. 3.) Una vez el encendedor se ha apagado, el Asador funciona en su modo seleccionado. Se apagarán los puntos parpadeantes. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 71 En el Modo Cocinar, puede ajustar manualmente la velocidad de alimentación de combustible en inac- tividad por medio del Selector del Control de Ahumado. Consulte ‘Cómo entender el Modo Ahumar/la Velocidad de Alimentación de Combustible en Inactividad’ para obtener más información. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 72 En el Modo Ahumar, aumentar la configuración P disminuye la velocidad de alimentación de combustible, con lo que se redu- ce la temperatura del asador. Ajuste manualmente la configuración P para alcanzar la temperatura y producción de humo deseadas. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 73 La velocidad de alimentación de combustible en inactividad de la Barrena es demasiado alta o demasiado baja. Si la temperatura es más alta de lo esperado, aumente la configuración P. Si la temperatura es más baja de lo esperado, disminuya la configuración P. OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 74 Si la Varilla de Combustión no se está poniendo CALIENTE ni Roja: A.) Es posible que la Varilla de Combustión tenga falla. Comuníquese con Servicio al Cliente de Char-Griller. Consulte las Instrucciones de Encendido del Manual para enterarse de la secuencia de encendido, en ca- so falle la Varilla de Combustión.
Page 75 Barrena. Cómo Proteger el Acabado de la Pintura Cuando no lo tenga en uso, proteja el acabado del Asador con una Funda para Asador. Char-Griller ofrece Fundas para Asador hechas a la medida, modelo 9155.
Page 77 Barrena 1 27 Conj. Soldado de la Caja de la Tolva 1 28 Controlador 1 29 Motor de la Barrena 1 30 Soporte del Accionador de la Barrena 1 31 Ven ladores Circuladores de Aire 1 32 Conj. Soldado de la Caja de la Barrena 1 33 Sellador de la Carcasa del Asador/Caja de Madera Prensada 1 34 Placa de soporte inferior 1 35 Sensor de temperatura 1 OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
Page 78 Vertical para asados y paletas interior de su casa, hasta 300 pies de distancia. Voltee para costillas ROSTIZADOR DE AVES PAVO 6207 POLLO 6208* WOK KOOKER 6203 Ideal para vegetales OM 9040 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

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