Instrucciones De Funcionamiento - Sammic ST-251 User Manual

Conveyor toaster
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El circuito al que se conecte el aparato ha
de tener l potencia y capacidad adecuada
para ajustarse a los requisitos indicados en
la placa de características del aparato de
acuerdo
con
las
normativa
nacional y local.
Precauciones:
1. La tensión de la red y la de la placa de
características que hay en la parte
trasera del aparato deben coincidir.
2. Este aparato debe ser conectado a una
toma de tierra.
3. La conexión eléctrica debe ser realizada
por personal cualificado y respetando al
normativa de la CE.
4. El cable de alimentación tiene que estar
colocado de manera que en ningún
punto de su recorrido alcance una
temperatura superior a 50ºC.
Encendido
ATENCION:
Antes de poner la tostadora en marcha,
asegúrese que la bandeja recogemigas y la
rampa
de
salida
esta
correctamente
instaladas y la cinta no esta bloqueada.
Para encender la tostadora accione los dos
interruptores del panel de mandos.
El motor se ha de poner en marcha y las
dos
resistencias
se
incandescentes. Pasados de 7-10 minutos
puede proceder a la calibración según su
tipo de pan.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

ATENCION:
Cuando la maquina esta en marcha,
algunas superficies exteriores de la unidad
se calentaran, tenga cuidado al tocar estas
áreas para evitar quemaduras.
Sistema de control
El sistema de control de la tostadora se
compone de 3 elementos (ver figura 3):
A. Interruptor resistencia superior: Pone
en marcha la cinta y la resistencia
superior.
B. Interruptor resistencia inferior: Pone en
marcha la cinta y la resistencia inferior.
C. Potenciómetro de velocidad del motor.
Para el uso habitual de la maquina se
utilizan las dos resistencias a la vez. Los
dos interruptores deben estar conectados.
En el caso de algunos productos como el
pan de hamburguesa en el que solo se
requiere tostar el producto por arriba, se
puede desconectar la resistencia inferior.
eléctrica
Se recomienda conectar el aparato 7-10
minutos antes de iniciar el trabajo para que
las resistencias cojan la temperatura
adecuada.
La tostadora se regula con la velocidad de
la cinta y no con las resistencias. Utilice un
destornillador para variar la velocidad. Una
vez la tostadora se ha calibrado, si se
utiliza siempre el mismo tipo de pan, no
será necesario volver a graduarla.
ADVERTENCIA:
Esta tostadora no puede tostar productos
recubiertos como pan untado, pan de ajo,
bocadillos con queso o bollos dulces ni
pizza. No solo los residuos y grasas
podrían producir un incendio, además la
tostada se da la vuelta al salir de la cinta y
quedaría pegadas en la rampa de salida.
Calibración de la velocidad de la cinta
Cada producto requiere una calibración
especial.
Existen
producto, cada uno con un espesor,
cantidad de azúcar y humedad diferente.
La humedad del pan aumenta como más
fresco es el pan y hace que el tostado sea
pondrán
más lento. Si el pan tiene un alto contenido
en azúcar, este se carameliza rápidamente
obteniendo un acabado de tostado más
rápido. El tostador ha sido diseñado para
que pueda ajustarse a los diferentes tipos
de producto obteniendo un resultado
óptimo en cada caso.
Hay que prestar especial atención a los
productos
que
sólidos, como el pan de nueces o bollos
con
frutas.
Puede
desprenda
alguna
encallada con la cinta produciendo una
avería en el sistema de arrastre. Se
recomienda retirar los trocitos sueltos
antes de poner el producto en la cinta.
La velocidad de la cinta varía según el tipo
de pan, valores pequeños del dial implican
menos velocidad, y valores grandes mas
velocidad. Si el producto queda poco
tostado debe reducir la velocidad de la
cinta para que el producto este mas tiempo
en la tostadora y si queda muy hecho se
debe aumentar la velocidad.
Velocidades recomendadas:
(*)Los tiempos pueden variar dependiendo
del tipo de pan y la humedad que este
contiene. Un pan fresco cuesta mas de
tostar que uno de un día.
Procedimiento de calibración
ATENCION:
Si el producto va excesivamente lento,
puede llegar a incendiarse. Durante la
calibración tenga a mano un utensilio
alargado
incendiado o bien aumente la velocidad a
10 en caso que el producto emita humo en
muchos
tipos
de
exceso o se incendie.
1. Encienda la tostadora, compruebe que la
2. Espere
3. Ponga
4. Ponga un producto en la rampa de
contienen
elementos
5. Si el producto esta demasiado claro,
suceder
que
se
partícula
y
quede
6. Anote el resultado obtenido.
El procedimiento de calibración ha de
repetirse si varia el tipo de pan o el pan no
es fresco. Un pan que lleva mas de 4h fuera
de su bolsa (o la bolsa abierta) pierde
humedad y se tuesta mas rápidamente.
ATENCION:
Si se re-introduce una rebanada que ya ha
sido tostada y esta muy seca, es posible
que se incendie. Evite re-introducir una
Tipo de
Potencio
Resistencia
producto
metro
Pan fresco sin
4-5
Superior e
azúcar
inferior
Pan fresco
3-4
Superior e
con azúcar
inferior
Pan rustico
2-3
Superior e
inferior
Pan de
3-4
Superior
hamburguesa
para
extraer
el
rampa de salida esta correctamente
instalada y la bandeja recogemigas se
encuentra en posición.
10
minutos
calentamiento.
una
de
las
orientativas recomendadas de acuerdo
con su tipo de producto.
entrada o sobre la cinta y espere a ver el
resultado.
reduzca un poco la velocidad de la cinta
(un número mentor en el dial), si por lo
contrario esta demasiado tostado o
quemado, aumente la velocidad de la
cinta
(seleccione
un
número
grande).
ESPAÑOL
s
producto
de
pre-
velocidades
mas
3

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