Instructions D'utilisation - Sammic ST-251 User Manual

Conveyor toaster
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Vérifiez bien que votre alimentation
électrique délivre bien du 220 / 240 Volts
en monophasé. Conformez-vous à la
plaque de caractéristiques qui se trouve à
l'arrière de l'appareil.
Le circuit auquel vous connectez l'appareil
doit être à même de supporter le voltage et
la puissance indiqués sur la plaque de
caractéristiques
située
à
l'appareil en accord avec les normes
électriques nationales et locales.
Précautions :
1. La tension de la ligne doit correspondre
à celle indiquée sur la plaque de
caractéristiques située à l'arrière de
l'appareil.
2. Cet appareil doit être connectée à une
prise de terre.
3. Le raccordement électrique doit être
réalisé par du personnel compétent et
qualifié en respect des normes des
normes CE;
4. Le câble d'alimentation doit être installé
de telle façon qu'en aucun endroit il
n'atteigne une température supérieure à
50° C.
Mise en route
ATTENTION:
Avant de mettre l'appareil en marche
assurez-vous que le plateau ramasse
miette et la rampe de sortie sont bien en
place et que le tapis n'est pas bloqué.
Pour allumer le toaster appuyez sur les
deux
interrupteurs
du
commande.
Le moteur doit se mettre en marche et les
résistances vont chauffer. Après 7 à 10
minutes l'appareil est prêt à être calibré
selon le type de pain.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

ATTENTION:
Lorsque l'appareil fonctionne certaines
pièces en inox peuvent être très chaudes,
faites attention aux risques de brûlures.
Panneau de commande
Le système de contrôle se compose de 3
éléments :
A. Interrupteur résistance supérieure. Met
en marche le tapis et la résistane
supérieure
B. Interrupteur résistance inférieure. Met
en marche le tapis et la résistance
inférieure
l'arrière
de
C. Potentiomètre de réglage de la vitesse
du tapis.
Dans le cas d'une utilisation normale de
l'appareil les deux résistances doivent être
allumées (les deux interrupteurs doivent
être enclenchés).
Dans certains cas où seule une des deux
faces doit être toastée vous pouvez allumer
uniquement la résistance supérieure ou
inférieure.
Nous
vous
l'appareil 7 à 10 minutes avant de
commencer à l'utiliser afin d'obtenir la
température de travail optimale.
Ce toaster ne se régule pas avec les
résistances mais par la vitesse du tapis.
Utilisez un tournevis pour faire varier cette
vitesse. Une fois le toaster calibré, si vous
utilisez toujours le même pain, il sera
inutile de changer la vitesse du tapis.
AVERTISSEMENT:
Ce toaster ne peut pas toaster des produits
recouverts d'une garniture comme des
croque-monsieur ou des pizzas. Non
seulement les résidus et graisse pourraient
panneau
de
provoquer un incendie mais en plus le
produit se retourne en sortant de la
machine et il resterait collé sur la rampe de
sortie.
Calibrage de la vitesse du tapis
Chaque produit requiert une calibration
particulière. En effet il existe un nombre
important de produits, chacun avec une
épaisseur, une quantité de sucre et un taux
d'humidité différent. L'humidité du pain
augmente en fonction de sa fraîcheur ce
qui implique qu'un pain très frais sera plus
long à toaster. Si le pain contient un taux
recommandons
d'allumer
de sucre élevé la vitesse sera plus rapide
car celui aura tendance à caraméliser plus
vite. Pour cette raison ce toaster dispose de
ce mode de réglage de la vitesse de façon
à pouvoir s'adapter à tous les types de
produits;
Il
convient
de
prêter
une
particulière aux produits qui contiennent
des éléments solides comme le pain aux
noix ou les brioches contenant des fruits
confits. Il peut arriver que certains
éléments restent bloqués dans le tapis et
provoquent des disfonctionnement dans le
système d'entraînement du tapis. Il est
recommandé de procéder au nettoyage du
tapis et de retirer les petits éléments
solides avant d'introduire le produit sur le
tapis.
Les petites valeurs du potentiomètre
baissent la vitesse les grandes valeurs
l'augmentent. Si le produit n'est pas assez
toasté vous devrez réduire la vitesse du
tapis pour augmenter le temps pendant
lequel le pain reste dans l'appareil. A
l'inverse si le produit est trop toasté
augmenter la vitesse du tapis.
Vitesses recommandées:
Type de
Potentiomètr
produit
e
Pain frais
4-5
sans sucre
Pan frais
3-4
sans sucre
Pain de
2-3
campagne
Pain à
3-4
hamburger
(*) Les temps de cuisson peuvent varier
selon le niveau d'humidité qu'il contient.
Un pain frais sera plus long à toaster qu'un
pain de la veille.
Procédure pour le calibrage
ATTENTION:
Si un produit passe trop lentement dans
l'appareil il risque de brûler. Durant le
réglage de la vitesse ayez un ustensile
assez long à portée de main pour extraire
FRANÇAIS
attention
Résistances
Supérieure et
inférieure
Supérieure et
inférieure
Supérieure et
inférieure
Supérieure
11

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