Utensilios De Cocción Recomendados; Guía Para Cocinar Huevos En El Microondas - Samsung MC17J8000C series User Manual

Dejar reposar
Los alimentos cocidos en el microondas acumulan calor interno y continúan cocinándose
durante algunos minutos después de que el horno se detiene. Deje que los alimentos reposen
para completar la cocción, en especial aquellos alimentos como, por ejemplo, carnes asadas
y vegetales enteros. Las carnes asadas necesitan este tiempo para completar la cocción en
el centro sin cocinar en exceso las áreas exteriores. Todos los líquidos como, por ejemplo, la
sopa o el chocolate caliente, deben agitarse o revolverse cuando finaliza la cocción. Deje que
los líquidos reposen un momento antes de servirlos. Cuando calienta alimentos para bebés,
revuélvalos bien y controle la temperatura antes de servirlos.
Agregar humedad
La energía de microondas es atraída hacia las moléculas de agua. Los alimentos con un
contenido de humedad irregular deben cubrirse o dejarse reposar de modo que el calor se
disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los alimentos secos para
ayudarlos a cocinarse.
Ventilación
Después de cubrir un recipiente con un envoltorio plástico, ventílelo al destapar un extremo
para permitir que se libere el exceso de vapor.
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Utensilios de cocción recomendados
• Los alimentos densos como las papas, demoran más tiempo en calentarse que los
alimentos más livianos. Los alimentos con una textura delicada deben calentarse a un
nivel de potencia bajo para evitar que se endurezcan.
• El alto y el tipo de recipiente de cocción que utiliza puede afectar el tiempo de cocción.
Cuando pruebe una receta nueva, use el tiempo de cocción mínimo y controle los
alimentos de vez en cuando para evitar el exceso de cocción.
• Los alimentos con una piel no porosa, tales como las papas o las salchichas, deben
pincharse para evitar que exploten.
• No se recomienda freír con aceite o grasa. La grasa y el aceite pueden hervir de repente
y causar quemaduras graves.
• Algunos ingredientes se calientan más rápido que otros. Por ejemplo, la jalea dentro de
una dona se calentará más que la dona. Recuérdelo para evitar quemaduras.
• No se recomienda el enlatado casero en el horno de microondas porque todas las
bacterias nocivas pueden no ser destruidas por el proceso de calentamiento del
microondas.
• Si bien las microondas no calientan los recipientes de cocción, el calor de los alimentos
suele transferirse a dichos recipientes. Siempre use guantes protectores contra el calor
cuando retire alimentos del microondas e indique a los niños que hagan lo mismo.
• No se recomienda hacer caramelo en el horno de microondas, ya que puede calentarse
hasta llegar a temperaturas muy altas. Recuerde esto para evitar lesiones.
Guía para cocinar huevos en el microondas
• Nunca cocine huevos con cáscara y nunca caliente los huevos duros con la cáscara.
Pueden explotar.
• Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
Cocine los huevos hasta que cuajen. Si se cocinaran de más, se endurecen.
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7/11/2016 9:58:10 PM