Bosch MES4 series Instruction Manual page 43

Opskrifter
Smoothie med melon og yoghurt
(Til 4 drinks)
– 200 g yoghurt naturel
– 2 knivspidser vaniljekorn
– 2 spsk. honning, efter smag
– 400 g vandmelon-frugtkød, uden skal og
kerner
■ Rør yoghurt, vaniljekorn og honning til
en glat masse, og kom den i et højt glas.
■ Skær melonen i passende stykker, og
tryk dem gennem saftpresseren.
■ Hæld det på yoghurten, og pynt med et
stykke melon efter smag og behag.
Agurk-kefir-drink
(Til 4 drinks)
– 2 agurker
– 800 g kefir
– 200 g yoghurt
– 2 tsk. olivenolie
– 2 spsk. citronsaft
– 4 spsk. frisk hakket dild
– Havsalt
– Friskmalet peber
■ Vask agurkerne, skræl dem, og skær fire
lange skiver med en kartoffelskræller.
■ Tryk resten af agurkerne gennem
saftpresseren.
■ Bland herefter saften sammen med
kefir, yoghurt, olie og citronsaft.
■ Tilsæt dilden, og smag drinken til med
salt og peber.
■ Anbring agurkestrimlerne i en bølge
på træspyd. Fyld drinken i glas, og læg
agurkespyddene ovenpå.
Paprika-grøntsags-smoothie
(Til 4 drinks)
– 2 røde peberfrugter
– 8 modne tomater
– 1 tsk. paprikapulver, sød
– ½ tsk. olivenolie
– Salt
– Cayennepeber
– 2 tsk. citronsaft
– Szechuanpeber til pynt
■ Vask peberfrugterne, skær dem i halve,
fjern kernehus og det hvide inde i
frugterne, og skær dem i store stykker.
■ Vask tomaterne, skær stilken ud, og
skær dem i stykker.
■ Tryk tomater og peberfrugter gennem
saftpresseren.
■ Rør saften sammen med paprikapulve-
ret og olivenolien, og smag til med salt,
cayennepeber og citronsaft.
■ Kom saften i et koldt glas, og pynt den
med revet szechuanpeber, før den
serveres.
Saft "Tropical"
– 1 appelsin
– ½ mango
– 1 skive ananas
– 1 skive vandmelon
– 5 bær (f. eks. jordbær)
■ Fjern skallen fra appelsin, ananas og
vandmelon samt stenen fra mangoen.
■ Tryk det hele gennem saftpresseren
på trin 1.
■ Servér drinken i glas.
Opskrifter da
43