Electrolux EMS26254O User Manual page 115

5.2 Neuvoja ja vinkkejä
Neuvoja ja vinkkejä
Koostumus ruoat, joissa on paljon rasvaa tai sokeria (esim. maustekakut ja tortut)
vaativat lyhyemmän kuumennusajan. On syytä noudattaa varovaisuutta,
sillä ylikuumennus voi aiheuttaa syttymisen palamaan.
Koko Tasaisen kypsyttämisen saamiseksi on parasta, että kaikki ruoan osat
paloitellaan samankokoisiksi.
Lämpötila ruoan alustava lämpötila vaikuttaa kyseisen ruoan vaatiman
kypsyttämisajan pituuteen. Halkaise ruoat, joissa on täytettä, kuten
hillomunkit, niiden lämmön laskemiseksi tai höyryn vähentämiseksi.
Järjestele Aseta ruoan paksuimmat osat astian ulko-osaa kohti. Esim. kanankoivet.
Peitä Käytä ilmarei'illä varustettua mikroaaltokalvoa tai sopivaa kantta.
Lävistä Sellaisten ruokien pinta, joissa on kuori tai kalvo, on lävistettävä useissa
kohdin ennen kypsyttämistä tai uudelleenlämmittämistä, sillä muuten voi
kehittyä höyryä, joka aiheuttaa ruoan äkillisen ulospurkautumisen. esim.
perunat, kala, kana, makkarat.
Hämmennä, Tasaisen kypsyttämisen aikaansaamiseksi on ehdottoman tärkeää
kääntele ja hämmentää, käännellä ja siirrellä ruokaa kypsyttämisen aikana. Muista
siirtele aina hämmentää ja siirtele ulkosivuilta keskikohtaa kohti.
Seisota Seisonta-aika on välttämätön kypsyttämisen jälkeen niin että lämpö
jakautuu tasaisesti kautta koko ruoan.
Suojele Nämä osat, kuten kanankoivet ja -siivet, voidaan peittää pienin
alumiinifoliopalasin, jotka heijastavat mikroaaltoja.
5.3 Mikroaallot kypsennys
Uunissa on 6 tehoasetusta.
Tehotason Ehdotettu käyttö
asetus
900 W/ Käytetään pikakypsennykseen tai esim. keittojen, laatikoiden,
KOrKEA purkkiruokien, kuumien juomien, vihannesten, kalan jne. lämmitykseen.
630 W Käytetään tiiviiden ruokien, esim. paistien, lihamurekkeen ja
valmisaterioiden pitempään kypsennykseen, sekä herkkien ruokien, kuten
juustokastikkeen ja sokerikakkujen valmistukseen. Tällä asetuksella
kastike ei kiehu yli ja ruoka kypsyy tasaisesti ulompien osien kypsymättä
liikaa.
450 W Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää pitkään perinteisillä menetelmillä
(esim. naudanliha), kannattaa käyttää tätä tehoasetusta, jotta lihasta tulisi
mureaa.
270 W/ Valitse sulatukseen tämä asetus, jotta ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus
SULATUS sopii myös erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen keittämiseen ja
vanukkaan kypsennykseen.
90 W Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai leivonnaisten, sulatukseen.
0 W Tasaantumisaika/keittiöajastin.
W = WATT, Teho
TÄRKEÄÄ!
Kananmunia, esim. paistettuja ja kovaksi keitettyjä munia, ei saa
kuumentaa mikroaaltoja käyttämällä, sillä ne voivat räjähtää vielä
senkin jälkeen kun kypsyttäminen on suoritettu.
SUOMI 115