Consejos De Cocinado; Placa Eléctrica; Antes Del Primer Uso; Funcionamiento - Bosch PCC6B Series Instruction Manual

Unos segundos después del apagado del quemador se
producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía,
eso significa que la seguridad se ha desactivado.
Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el
encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un
cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías
no deben sufrir impactos violentos.
Placa eléctrica

Antes del primer uso

Para eliminar el olor a nuevo, conecte la placa eléctrica a la
máxima potencia durante cinco minutos sin ningún recipiente
sobre ella. Durante este tiempo es normal que se desprendan
humo y olores, que con el tiempo irán desapareciendo.
¡Atención!
No utilice las zonas de cocción sin recipientes, excepto en este
primer calentamiento.

Funcionamiento

La placa eléctrica está dirigida por un regulador mediante el
cual puede elegir la potencia adecuada al alimento que cocina.
Cómo encender
Gire el mando hacia la izquierda hasta la posición deseada. El
indicador de funcionamiento se ilumina.
Posición 1: mínima potencia
Posición 9: máxima potencia.
Nota: Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio de la
cocción y pasar a niveles de potencia intermedios
transcurridos unos minutos.
Cómo apagar
Gire el mando hacia la derecha hasta la posición de apagado.
El indicador de funcionamiento se apaga.
Calor residual
La placa eléctrica se puede apagar un poco antes de acabar la
cocción. El calor residual le permitirá continuar la cocción
durante unos minutos y, de este modo, ahorrar energía.
16

Consejos de cocinado

Quemador Muy fuerte -
Fuerte
Quemador Hervir, cocer,
wok asar, dorar, pae-
llas, comida asiá-
tica (wok)
Quemador Escalope, bis-
rápido tec, tortilla, fritu-
ras
Quemador Patatas al vapor,
semi-rápido verduras fres-
cas, potajes, pas-
tas
Quemador Cocer: guisos,
auxiliar arroz con leche,
caramelo

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a
evitar daños en los recipientes:
Utilice recipientes de base plana y gruesa.
■
Utilice recipientes de tamaño apropiado a la zona de
■
cocción. El diámetro de la base del recipiente debe ser igual
al de la zona de cocción, nunca inferior.
Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superficie de la
■
placa eléctrica. Utilice recipientes altos si cocina con mucho
líquido.
Mantenga seca la placa de cocción. El agua salada y los
■
recipientes mojados la pueden dañar. No cocine con
recipientes mojados.
Consejos de cocinado
Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:
cantidades importantes de líquido,
■
preparación de platos grandes,
■
recipientes sin tapa.
■
Método de cocción
Fundir: Chocolate, mantequilla, gelatina.
Cocer: arroz, bechamel, ragout.
Cocer: patatas, pasta, verdura.
Rehogar: estofados, asados en rollo.
Cocer al vapor: pescado.
Calentar, mantener calientes: platos pre-
parados.
Asar: escalopes, bistecs, tortillas.
Cocer y dorar
Medio Lento
Recalentar y mantener calien-
tes: platos preparados, platos
cocinados
Arroz, becha- Cocción al
mel, ragout vapor: pes-
cado, verduras
Recalentar y mantener calien-
tes platos cocinados y hacer
guisos delicados
Descongelar y Hacer/fundir:
cocer despa- mantequilla,
cio: legum- chocolate,
bres, frutas, gelatina
productos con-
gelados
Posición
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9