Silvercrest SEM 1100 B3 Operating Instructions Manual page 61

4) Stlačte tlačidlo „Para"
trolka zohrievania
5) Podržte prázdnu nádobku pod speňovačom mlieka
gulátor pary
dýzy. Tým sa vyčistí dýza a systém obehu vody vo vnútri prístroja.
6) Počkajte 15 sekúnd a potom otočte regulátor pary
prestane vychádzať z dýzy. Vylejte vodu z nádoby.
7) Teraz podržte nádobu na speňovanie mlieka v ruke, aby ste cítili teplotu
mlieka, a zaveďte dýzu speňovača mlieka
na speňovanie mlieka pritom držte mierne šikmo.
8) Pomaly otáčajte regulátor pary
9) Pohybujte nádobou na speňovanie mlieka krúživými pohybmi a držte pritom
špičku dýzy tesne pod povrchom mlieka: dosť hlboko na to, aby sa mlieko
nerozstrekovalo na všetky strany a dosť vysoko na to, aby sa vytvorila hustá
pena. Ak to robíte správne, je pritom počuť hlboký brum.
10) Keď mliečna pena vystúpa nahor, zaveďte dýzu hlbšie, aby ste napenili
ďalšiu „vrstvu" a zabránili spáleniu peny.
11) Nakoniec ponorte dýzu celkom a trocha privrite regulátor pary
do polovice, aby sa mlieko zohrialo. Držte nádobku speňovača mierne
šikmo, aby sa mlieko jemne vírilo, keď ho dýzou miešate.
12) Keď mliečna pena dosiahne požadovanú konzistenciu a teplotu, zatvorte
regulátor pary
13) Potom najprv vytiahnite dýzu z mlieka.
14) Stlačte tlačidlo „Para"
UPOZORNENIE
► Na prípravu cappuccina použite vždy väčšie šálky než na prípravu espressa,
pretože do nich treba dať ešte aj spenené mlieko.
15) Pri príprave cappuccina postupujte tak isto, ako keby ste pripravovali espresso
(pozri kapitolu „Príprava kávy espresso", ale zohrievanie tu nie je potrebné).
Nechajte však vodu pretekať asi dvakrát tak dlho ako pri espresse (asi 40 ml).
16) Vypnite prístroj spínačom ZAP./VYP.
■ 58 │
SK
nadol. Počkajte, kým sa rozsvieti zelená kon-
.
smerom k „ + ". Skondenzovaná voda a fŕkance vychádzajú z
smerom k „ + ".
(otočiť až na doraz smerom k „ - ").
.
. Pomaly otáčajte re-
v smere „ - ", až para
zľahka do mlieka. Nádobu
.
približne
SEM 1100 B3