Morphy Richards total control Instruction Manual page 55

FP400405MEE Rev2.qxp_Morphy Richards Instruction Book 12/05/2016 11:40 Page 55
Załączone przepisy to tylko kilka sugestii
ukazujących do jakich wypieków nadaje się
ten składany mikser stojący. Po zaznajomieniu
się z obsługą miksera można używać go do
przepisów z ulubionych książek kucharskich.
Biszkopt Wiktoria
Składniki:
• 150 g cukru pudru
• 150 g miękkiej margaryny
• 3 jajka, ubite
• 2 łyżki stołowe mleka
• 150 g mąki z dodatkiem środków spulchniających
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1 Rozgrzej piekarnik do 170 ºC/ stopień 4 (gaz).
2 Przymocuj ubijaki do miksera. Delikatnie posmaruj tłuszczem dwie
20 cm blachy i wyłóż je papierem do pieczenia.
3 Umieść w misie do mieszania cukier puder i margarynę.
4 Naciśnij przycisk programu Ciasto. Kiedy przycisk zaświeci się,
naciśnij przycisk Start/pauza, aby rozpocząć. Obracaj misę, jeśli
to potrzebne.
5 Po 30 sekundach mikser zatrzyma się, a przycisk zacznie błyskać.
Używając łopatki, zeskrob składniki ze ścian misy. Dodaj
pozostałe składniki.
6 Aby kontynuować program, naciśnij przycisk Start/pauza. Obracaj
misę w prawo i w lewo, aby wspomóc mieszanie. Po minucie
konieczne może okazać się naciśnięcie przycisku Start/pauza, aby
zatrzymać mikser. Zeskrob składniki ze ścian misy, aby upewnić
się, że wszystkie są w mieszaninie.
7 Po 2 minutach mikser zatrzyma się, co oznacza, że ciasto jest
gotowe.
8 Podziel mieszaninę równo między dwie blachy i piecz przez 25-30
minut lub aż wyrośnie, zrobi się złote i sprężyste w dotyku.
9 Po 5 minutach zdejmij je z blach i odstaw, aby wystygło na kratce.
Zanim wypełnisz ciasto dżemem lub kremem, pozostaw do
całkowitego wystygnięcia.
Uwaga: Tej mieszaniny można również używać do pieczenia
babeczek. Umieść pełną łyżkę w papierowej foremce i piecz w
temperaturze 160ºC / 4 stopień (gaz) przez
20-25 minut. Z jednej porcji mieszaniny można upiec 18-20
babeczek.
Bezy
Składniki:
• 6 białek dużych jajek
(ubitych jak powyżej).
• 240 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1 Użyj ubitych automatycznie lub ręcznie białek jajek.
2 Stopniowo zwiększaj prędkość obrotową, stopniowo
przestawiając pokrętło aż do poziomu 6. Obracaj misę ręcznie w
prawo i w lewo, aby wspomóc ubijanie.
3 Dodawaj cukier puder do białek, po łyżce stołowej naraz. Za
każdym razem po wsypaniu cukru dobrze wymieszaj.
4 Jeśli jest to konieczne, zatrzymaj po 90 sekundach mikser i
oskrob łopatką ściany misy. Kontynuuj przez kolejne 90 sekund aż
do wymieszania całego cukru z białkami.
5 Umieść po łyżce deserowej mieszaniny na wyłożonej papierem do
pieczenia tacy do pieczenia. Piecz w nagrzanym uprzednio piecu
w temperaturze 150 ºC / stopień 2 (gaz) przez 15 minut. Obniż
temperaturę do 110 ºC / stopień ¼ (gaz) i piecz przez następne 2-
3 godziny, aż bezy staną się chrupkie i suche.
Ciasta wystarczy na 18-24 bez.
Krem maślany
Składniki:
• 100 g miękkiej margaryny
• 200 g cukru pudru, przesianego
Sposób przygotowania:
1 Umieść margarynę w misie do mieszania.
2 Za pomocą pomocy ubijaków mieszaj z prędkością 1 przez 25
sekund, obracając misę, gdy zachodzi taka potrzeba.
3 Zacznij dodawać cukier puder, po jednej łyżce stołowej,
zatrzymując mikser, aby oskrobać ściany misy, kiedy to konieczne.
Przechowywanie
Składany mikser stojący można po użyciu złożyć, aby zajmował
mniej miejsca podczas przechowywania. Aby złożyć mikser
wykonaj poniższe instrukcje.
1 7 Aby złożyć podstawę ramienia urządzenia (8), regulator prędkości
(3) należy ustawić w położeniu „0". Końcówki muszą być
odłączone od miksera, a misa do mieszania (4) wyjęta.
1 8 Naciśnij przycisk zwolnienia głowicy (13) i delikatnie popchnij
głowicę (1) w tył. Głowica obróci się do położenia złożenia.
1 9 Naciśnij przycisk składania (9) na podstawie ramienia urządzenia
(8), złóż mikser na podstawę. Aby zabezpieczyć urządzenie,
zaleca się umieszczenie fragmentu gąbki do pakowania między
ramionami a podstawą.
2 0 Zwiń przewód zasilający, umieszczając go obok miksera. Przykryj
wszystko pokrywą do przechowywania (11). Misa do mieszania i
końcówki należy przechowywać osobno.
}
55