Four Mf - OEM MF 1 Operating And Service Manual

FOURS POUR GASTRONOMIE ET PIZZERIA MF 1 - MF 2 - MF 3 CS
12) FOUR MF 2
A4) Interrupteur d'allumage du four
A1) Voyant du thermostat
A2) Thermostat réglable de 0° jusqu'à 400° C
A5) Interrupteur exclusion de la résistance inférieure
12.1) Allumage du four MF 2
PREMIER ALLUMAGE
S'assurer que dans la chambre de cuit ure il n'y ait pas de corps étrangers, donner tension par l'interrupteur général
éventuel.
Tourner l'interrupteur d'allumage (A4), porter le thermostat (A2) jusqu'à 400°C pendant 2 ou 3 heures
environ, afin d'éliminer toute humidité sur le plan réfractaire .
PREMIER TRAVAIL
Tourner l'interrupteur d'allumage (A4), porter le thermostat (A2) jusqu'à température désirée, le voyant du thermostat
(A1) s'allume et s'éteint lorsque dans la chambre on est parvenu à la température désirée .
Si l'utilisateur désire débrancher la résistance inférieure pour motivations d'économie ou pour utiliser la chambre pour
gratiner , presser l'interrupteur d'exclusion de la résistance inférieure (A5).
ATTENTION
Le thermostat de sécurité intervient en cas de panne en interrompant complètement les résistances.
Dans ce cas-là, débrancher le four du réseau électrique, éteignant l'interrupteur général.
S'adresser au service d'assistance.
NETTOYAGE DU FOUR
Voir chapitre 9.6.
Il n'y a aucun besoin d'entretien particulier, mais on conseille de faire contrôler l'appareil par des techniciens spéciali-
sés tous les quatre ans.
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