Hitachi R-B330ERU4V Instruction Manual page 47

Κρέας και ψάρι
Μπριζόλα
Αρνίσιο κρέας
Μοσχάρι για ψητό Τύλιγμα σε μεμβράνη
Μοσχάρι σε κύβους Σε μικρά τεμάχια
Αρνάκι σε κύβους Σε τεμάχια
Κιμάς
Εντόσθια πουλερικ
ών (τεμάχια)
Μορταδέλα/
λουκάνικο/ σαλάμι
Κοτόπουλο και
γαλοπούλα
Χήνα και πάπια
Ελάφι, κουνέλι,
αγριογούρουνο
Ψάρια γλυκού
νερού (σολομός,
κυπρίνος, πέστ
ροφα, γατόψαρο)
Μη λιπαρά ψάρια,
πέρκα, καλκάνι,
πησσί
Λιπαρά ψάρια
(τόνος, σκουμπρί,
γοφάρι, γαύρος)
Οστρακοειδή
Χαβιάρι
Σαλιγκάρια
Σημείωση: Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, αφού αποψυχθούν, πρέπει να μαγειρεύονται ακριβώς
όπως τα νωπά τρόφιμα. Αν δεν μαγειρευτούν μετά την απόψυξή τους δεν πρέπει ΣΕ ΚΑΜΙΑ
ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ να καταψυχθούν πάλι.
Προετοιμασία
Τύλιγμα σε μεμβράνη
Τύλιγμα σε μεμβράνη
Σε συσκευασίες χωρίς χρήση
μπαχαρικών
Σε τεμάχια
Θα πρέπει να συσκευάζεται
ακόμα και αν έχει μεμβράνη
Τύλιγμα σε μεμβράνη
Τύλιγμα σε μεμβράνη
Σε μερίδες 2,5 κιλών και σε
φιλέτα
Αφού αφαιρέσετε τα εντόσθια
και τα λέπια, πλύνετε και
στεγνώστε και, αν χρειάζεται,
κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
Καθαρισμένα και σε σακούλες
Στη συσκευασία του,
αλουμινένιο ή πλαστικό δοχείο
Σε αλατόνερο, σε αλουμινένιο
ή πλαστικό δοχείο
Χρόνος
διατήρησης
(μήνες)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
GR - 45 -
Σε θερμοκρ. δωματίου
Χρόνος απόψυξης
-ώρες-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Έως ότου αποψυχθεί
10-12
10
10-12
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως