Samsung NX58F5500SS User Manual page 117

guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La siguiente guía se basa en
carnes o pescado que comienzan a temperatura del refrigerador.
alimento
Carne molida
Muy hecho
Bistecs
(carne de res)
Mediano
Muy hecho
Al punto
Muy hecho
pollo
Filetes de
pescado
Lonchas de
jamón
(precocido)
Chuletas de
cerdo
Muy hecho
Chuletas de
cordero
Al punto
Muy hecho
Consulte la ilustración en la página 32 para ver una descripción de las posiciones de la
*
parrilla.
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Cantidad y/o grosor posición
de la
parrilla*
1 lb (4 hamburguesas) 6 o 7
0.5 a 0.75 pulg. espesor
1 pulg. espesor, 6
1 a 1.5 lbs
6
1.5 pulg. espesor, 6
2 a 2.5 lbs
6
1 entero trozado 4
2 a 2.5 libras,
abrir a lo largo
2 pechugas 5
0.25 a 0.5 pulg. 6
de espesor
0.5 pulg. espesor 6
2 (0.5 pulg. de espesor) 6
2 (1 pulg. espesor) de 6
alrededor de 10 a 12 oz
6
tiempo tiempo Comentarios
primer segundo
lado (min.) lado (min.)
7-10 5-7 Uniformemente espaciados Se
pueden asar hasta 8 croquetas
o hamburguesas a la vez
10-12 5-7 Los bistecs de menos de
una pulgada de espesor
12-14 6-8
se cocinan completamente
15-18 14-17
antes de dorarse.
18-22 17-19
Se recomienda cocer en
sartén. Efectuar cortes en
la grasa.
30-35 15-20 Asar primero con la piel
hacia abajo.
Abrir para extender.
Cepillar con mantequilla
15-20 7-12
derretida antes de asar y en la
mitad del asado a la parrilla.
6-10 3-4 Manejar y dar vuelta con
mucho cuidado.
Cepillar con una mezcla
de mantequilla y limón
previamente y durante la
cocción, si así lo desea.
7-10 5-6 Aumente el tiempo de
cocción de 5 a 10 minutes
por lado para lonchas de
1.5 pulgadas de grosor o
jamón de curado casero.
8-11 4-6 Efectuar cortes en la grasa.
8-12 5-8
10-16 7-11 Efectuar cortes en la grasa.
funcionamiento del horno _41
3/30/2016 3:38:00 PM