Kompernass KH1106 Operating Instructions Manual page 63

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Salsa chiara
Ingredienti:
40 g di farina
30 g di burro
250 ml di brodo istantaneo
250 ml di latte
Spezie: sale, pepe bianco, zucchero
Preparazione:
aggiungere la farina, il burro, il brodo bollente e il
latte in una forma idonea per il microonde, mesco-
lare bene e cuocere a piena potenza di 800 Watt
in ca. 4-5 minuti, mescolando vigorosamente di tanto
in tanto. Poi cuocere a soli 300 Watt per altri 4-5
minuti circa.
Rimescolare bene nuovamente e insaporire con le
spezie.
Salsa alla vaniglia
Ingredienti:
250 ml di latte
polpa di 1/2 baccello di vaniglia
1 bicchiere di panna (250 ml)
2 cucchiai di amido da cucina
3 cucchiai di zucchero
1 tuorlo
Preparazione:
mescolare il latte, la polpa del baccello di vaniglia,
la panna, l'amido da cucina e lo zucchero in un tega-
me idoneo per il forno a microonde. Fare cuocere
a 800 Watt per ca. 4-5 minuti, mescolando di tanto
in tanto. Mescolare bene la salsa pronta e legarla
con il tuorlo.
15.07.2008 14:16 Uhr
Riso al latte
Ingredienti:
250 g riso per dolci
1 litro di latte
1 cucchiaino di burro
40 g di zucchero, cannella e zucchero
Spezia: sale
Preparazione:
versare il riso per dolci, il latte, una presa di sale,
il burro e lo zucchero in un grande tegame idoneo
per il forno a microonde. Incoperchiare e portare
a ebollizione a piena potenza di 800 Watt per ca.
10-12 minuti, quindi mescolare e terminare la cottura
a soli 100 Watt per ca. 20-22 minuti. Infine, lasciare
riposare per alcuni minuti, quindi mescolare e co-
spargere a piacere con cannella e zucchero o com-
posta di frutta.
Composta di frutti rossi
(con fragole e lamponi)
Ingredienti:
250 g di fragole surgelate
250 g di lamponi surgelati
1 pacchetto di zucchero vanigliato
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido da cucina
Preparazione:
mescolare prima l'amido da cucina insieme a 3 cuc-
chiai di acqua. Versare i frutti in una forma idonea al
microonde e incoperchiare, facendo scongelare e ri-
scaldare a piena potenza di 800 Watt per ca. 6-8
minuti.
Dopo di ciò, schiacciare i frutti e aggiungere lo zucchero
vanigliato, lo zucchero e l'amido da cucina mescolato.
Mescolare bene e incoperchiare, terminando la cottura
a 600 Watt per ca. 6-8 minuti.
Versare infine la composta in coppette da dessert e fare
raffreddare bene. Servire la composta con la su descritta
salsa alla vaniglia ...
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(per decorazione) o composta di frutta