Sharp R-26ST Operation Manual With Cookbook page 114

5. R-26ST O/M Italian 27.01
TABELLAS
TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME
Alimenti
Arrosto
(di maiale,
vitello, agnello)
Rosbif (cottura media) 1000
Polpettone
Filette di pesce
Pollo
Cosce di pollo
* Prima di capovolgere, rimuovere il sugo di cottura dal piatto.
Alimenti
Arrosto (per es. di
maiale, di manzo,
di agnello, di vitello)
Bistecche, fettine,
cotolette, fegato
Spezzatino
Würstel, 8
4
Anatra / tacchino
Pollo
Cosce di pollo
Pesce intero
Filetto di pesce
Granchio
Pancarré a fette
Pane bianco, intero
Torta, 1 fetta 100-150
Torta alla panna, 1 fetta
Torta intera, ø 28 cm
Burro
Frutta- fragole, lamponi
ciliegie, prugne
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Alimenti Q.tà
-g-
Filetto di pesce 300 800 W
Trota, intera 250 800 W
Piatto pronto 400 800 W
Spinaci 300 800 W
Broccoli 300 800 W
Piselli 300 800 W
Cavolo rapa 300 800 W
Verdura mista 500 800 W
Cavoletti di Bruxelles 300 800 W
Cavolo rosso 450 800 W
3/7/07 2:07 PM
Q.tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti
-g- -Livello- -Min-
500 800 W 8-10* insaporire a piacere,
400 W 10-12 adagiare su un piatto da gratin a sponda bassa * cottura
1000 800 W 20-23*
400 W 11-13
800 W 9-11* insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin
400 W 5-7 a sponda bassa * cottura
1000 800 W 16-18 preparare l'impasto di carne tritata usando un misto di carne
(metà maiale/meta manzo) e metterlo in uno stampo per sformati
200 800 W 3-4 insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
1200 800 W 22-25* insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin
senza bordo e voltare a metà cottura *
200 800 W 3-4 insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Cantidad Potenza Durata di scongel. Suggerimenti
-g- -Livello- -Min-
1500 80 W 58-64
1000 80 W 42-48
500 80 W 18-20
200 240 W 7-8
500 240 W 8-12
600 240 W 6-9
300 240 W 4-5
1500 80 W 48-52
1200 80 W 39-43
1000 80 W 33-37
200 240 W 4-5
800 240 W 9-12
400 240 W 7-10
300 240 W 6-8
80 240 W app.1
250 240 W 2-4
750 240 W 7-10
80 W 2-5
80 W 3-4
80 W 20-24
250 240 W 2-4
250 240 W 4-5
Potenza Tempo Aggiunta
di cottura d'acqua
-Livello- -en minutos- -CM-
10-11 -
7-9 -
8-9 -
7-9 -
7-9 3-5CM
7-9 3-5CM
7-9 3-5CM
12-14 3-5CM
7-9 3-5CM
11-13 3-5CM
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mettere su un piatto capovolto,
voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento
a metà scongelamento mescolare e separare i
porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90
voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento
voltare a metà scongelamento e rimuovere l
Panini, 2
scongelare solo parzialmente
disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente
voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)
adagiare su un piatto per dolci
adagiare su un piatto per dolci
adagiare su un piatto per dolci
scongelare solo parzialmente
collocarle l'una di fianco all'altra e a
metà scongelamento voltarle
Suggerimenti
coprire
coprire
coprire, mescolare a metà cottura
tcoprire, mescolare una o due volte durante la cottura
coprire, mescolare a metà cottura
coprire, mescolare a metà cottura
coprire, mescolare a metà cottura
coprire, mescolare a metà cottura
coprire, mescolare a metà cottura
coprire, mescolare a metà cottura
113/I-21
Riposo in forno
-Min-
10
10
10
10
3
3
3
Riposo in forno
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5-10
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Tiempo de reposo
-en minutos-
1-2
2
2
2
2
2
2
2