Amana ZRT6510 Owner's Manual
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Self-cleaning electric range
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Self-Cleaning
Electric Range
Owner's Manual
ZRT6510*
ZRR6400*
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Additional alphanumeric characters representing
other models in series may follow each model
number.
Important
Save for local electrical inspector's use.
Please Read Manual Before Operating
Range
Installer
Leave this manual and other literature with consumer for
future use.
Customer
Keep these instructions for future reference. If appliance
changes ownership, be sure this manual accompanies
range.
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  • Page 1 ® Self-Cleaning Electric Range Owner's Manual ZRT6510* ZRR6400* Additional alphanumeric characters representing other models in series may follow each model number. Important Save for local electrical inspector’s use. Please Read Manual Before Operating Range Installer Leave this manual and other literature with consumer for future use.

  • Page 2: Table Of Contents

    Power Supply Location ........... 6 modules) over the phone. To order accessories for your Anti-tip Bracket Installation ........6 Amana product, call 1-800-843-0304 inside U.S.A. or Level Range ............7 319-622-5511 outside U.S.A. Removal and Replacement of Range ....... 7...

  • Page 3: Important Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION CAUTION WARNING DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS—Surface units may be hot though they To reduce the risk of the appliance tipping, it are dark in color. Areas near surface units may must be secured by a properly installed anti-tip become hot enough to cause burns.

  • Page 4: Surface Cooking Units

    SURFACE COOKING UNITS SELF-CLEANING OVENS 1. Use proper pan size. This appliance is equipped with 1. Do not clean door gasket. The door gasket is one or more surface units of different size. Select essential for a good seal. Care should be taken not utensils having flat bottoms large enough to cover the to rub, damage, or move the gasket.

  • Page 5: Installation

    Installation Minimum Clearances to Combustible Packing Material Surfaces Remove protective packing materials from range. Tape residue can be cleaned with a soft cloth and alcohol. Using dimensions, prepare cabinet opening. • Minimum clearance to rear wall is 0 inches. Range Location •...

  • Page 6: Irregular Cabinet And Countertop Heights

    Irregular Cabinet and Countertop Heights Anti-tip Bracket Installation Countertops such as ceramic tile tops cause cabinet and To reduce risk of range tipping, secure range with a countertop to be higher than 36 inches. Follow instructions properly installed anti-tip bracket. below when countertop is higher than 36 inches.

  • Page 7: Level Range

    Operation Level Range Range Features Shaded areas can become hot while cooking, baking, broiling, or self-cleaning. CAUTION To avoid damaging oven door, do not lift or move range by oven door handle. Glass can break. Carefully level range using legs provided. Range must be level to cook and bake uniformly.

  • Page 8: Preparing To Cook With Smoothtop Elements

    Preparing to Cook with Smoothtop Cooking with Surface Elements Elements WARNING WARNING To avoid risk of serious personal injury, property damage, or fire, do not leave surface elements To avoid risk of serious personal injury never cook on unattended while in operation. Grease and spillovers a broken smoothtop cooking surface.

  • Page 9: Cooking Utensils

    Cooking Utensils • Use proper pan size. Do not use a pan that has a bottom smaller than element. Do not use utensils that overhang element by more than 1 inch. Correct Size More than 1 inch overhang Utensil Size •...

  • Page 10: Electronic Oven Control And Oven Switches

    Electronic Oven Control and Oven Switches OVEN LIGHT DELAY OVEN ON CLEAN STOP BAKE BROIL OVEN TIME CLEAN LOCK CANCEL TIMER STOP COOK CLOCK BROIL BAKE CLEAN ON/OFF TIME TIME Electronic Oven Control Description OVEN CANCEL Cancels any cooking or cleaning function except timer. TIMER ON/OFF Use to time any kitchen function or cancel timer.
  • Page 11 Display Displays time-of-day, timer and timed or delayed bake DELAY OVEN ON or self-clean settings. CLEAN STOP BAKE BROIL TIME CLEAN LOCK Displays temperature and cooking method for oven. DELAY OVEN ON CLEAN STOP BAKE BROIL TIME CLEAN LOCK Display Glossary TIME TIME displays while time-of-day, timed or delayed baking, or delayed self-cleaning is set.

  • Page 12: Setting Clock

    Oven Rack Placement Setting Clock Position oven rack before turning oven on. 1. Press CLOCK pad. • “TIME” displays. 2. Press pad until correct time of day is WARNING displayed. 3. Press OVEN CANCEL pad to set time. To avoid damaging oven liner or creating fire, do not •...

  • Page 13: Baking

    Baking Delayed Baking Open oven door to confirm nothing is stored in oven cavity Set oven to begin and end baking at later time. Range and set racks to proper height before baking. For delicate control automatically calculates starting time. baking, preheat approximately 15–20 minutes before 1.

  • Page 14: Broiling

    Broiling Broiling 1. Center food on broiling grid and pan, and place on Broiling system generates immediate, intense heat using rack in oven. a special reflector. This reflector focuses heat directly on • Oven door can be opened to first stop when the food;...

  • Page 15: Prepare For Self-Clean And Delayed Self-Clean Cycle

    Interrupt Self-Clean Cycle Prepare for Self-clean and 1. Press OVEN CANCEL pad. Delayed Self-clean Cycle 2. When oven has cooled to a safe temperature, door will unlock and can be opened. WARNING Delayed Self-clean Cycle To avoid risk of personal injury, do not touch oven Self-clean feature uses high oven temperature to clean vents or areas around vents during self-cleaning.

  • Page 16: Cooking Guide

    Cooking Guide Baking Guide Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven Temperature Cooking Time (°Fahrenheit) (Minutes)

  • Page 17: Beef And Pork Roasting Guide

    Beef and Pork Roasting Guide Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven Temperature Cooking time (°Fahrenheit) (Minutes per pound)

  • Page 18: Care And Cleaning

    Care and Cleaning Removing Oven Door Replacing Oven Light CAUTION WARNING To avoid personal injury or property damage, handle To avoid risk of burns or electrical shock, disconnect oven door with care. electrical supply to oven before changing light bulb. •...

  • Page 19: Cleaning

    Amana Dealer. A single edge razor blade can be used to scrape off dried on soil. Do not use a harsh cleanser or steel wool pad. Metal markings should be cleaned after each use. If metal markings are allowed to remain on the top they will become increasingly difficult to remove.

  • Page 20: Cleaning Smoothtop Rangetop

    Cleaning Smoothtop Rangetop Problem Cause To Prevent To Remove Brown streaks Cleaning with a sponge or Use smoothtop cleaner Use light application of and specks cloth containing soiled conditioner with clean damp smoothtop cleaner detergent water. paper towel. conditioner with clean damp paper towel.

  • Page 21: Before Calling For Service

    Before Calling for Service Problem Check Oven light does work. Check for loose bulb. Check for burned out bulb; replace with 40-watt appliance bulb. Oven does not heat. Confirm range is plugged in. If both oven and surface elements do not heat, check circuit breaker.

  • Page 22: Warranty

    ? @ e 3 @ ) X e S @ @ @ ( Y e ? V ' @ ( Y e W & @ 5 e @ ? Amana Appliances will repair or replace, including related labor and travel, any part (f.o.b. Amana, Iowa) which proves to be ? @ e V ' @ ) K O &...

  • Page 23: Quick Reference Instructions

    Quick Reference Instructions Read “Important Safety Instructions” before using “Quick Broiling Reference Instructions”. If there are unanswered questions, 1. Center food on broiling grid and pan, and place on see detailed sections of this manual. rack in oven. 2. Press BROIL pad. Setting Clock 3.

  • Page 24: Identification Du Modèle

    La cuisson au four conventionnel ......37 technicien indépendant agréé par Amana le plus près de Cuisson minutée au four conventionnel ....37 chez vous. Les réparations sous garantie doivent être Cuisson retardée au four conventionnel .

  • Page 25: Renseignements De Sécurité Importants

    RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ IMPORTANTS ATTENTION MISE EN GARDE NE JAMAIS TOUCHER AUX SURFACES DE CUISSON OU AUTOUR DES SURFACES DE Pour réduire le risque de renversement de CUISSON — Les surfaces de cuisson peuvent être l’appareil, il doit être fixé au moyen d’un ou brûlantes même si elles affichent une couleur foncée.

  • Page 26: Surfaces De Cuisson

    7. Ne pas utiliser d’eau sur des feux de graisse — FOURS Étouffer le feu ou la flamme, ou utiliser un extincteur 1. Ouvrir la porte avec soin — Laisser l’air chaud ou la chimique ou à mousse. vapeur s’échapper avant d’enlever ou de replacer des 8.

  • Page 27: Précautions

    Installation 2. Dès qu’il est sécuritaire de le faire, tourner le bouton Emballage de commande des éléments de surface pour les Enlever les matériaux utilisés pour l’emballage de la fermer. Couper l’alimentation au niveau du disjoncteur cuisinière. Les résidus de rubans adhésifs peuvent être ou de la boîte de fusibles.

  • Page 28: Dégagements Minimums Des Surfaces Combustibles

    A—30 à 30¼ po. B—36 po. standard C—35 po. standard D—23 po. standard E—25 po. standard Meuble de rangement standard et hauteur du comptoir Dégagements minimums des surfaces combustibles En utilisant les dimensions indiquées, préparer l’ouverture du meuble de rangement. •...

  • Page 29: Caractéristiques Techniques Relatives À La Tension Électrique

    Caractéristiques techniques relatives à la Installation des supports anti-basculants tension électrique Pour empêcher la cuisinière de basculer, elle doit être fixée à l’aide des supports anti-basculants. La tension électrique ne doit pas excéder la tension 1. Mesurer 3 po à partir du mur arrière du côté droit et nominale prescrite.

  • Page 30: Mise De Niveau De La Cuisinière

    Fonctionnement Mise de niveau de la cuisinière Caractéristiques de la cuisinière Les parties ombragées indiquent les endroits qui peuvent devenir très chauds durant la cuisson, le braisage ou ATTENTION l’autonettoyage. Ne jamais soulever ou tirer la cuisinière en utilisant la poignée de la porte du four.

  • Page 31: Comment Se Préparer Pour La Cuisson Sur Les Éléments De Surface De Cuisson

    Comment se préparer pour la cuisson sur Cuisiner avec les éléments de surface de les éléments de surface de cuisson ? cuisson MISE EN GARDE MISE EN GARDE Pour éviter tout risque de blessures graves, ne jamais Pour éviter tout risque de blessures graves, de cuisiner sur une surface de cuisson endommagée.

  • Page 32: Ustensiles De Cuisson

    Ustensiles de cuisson é i é t à • Utiliser un plat de dimension appropriée. Ne pas utiliser un plat dont le dessous est plus petit que l’élément. Ne é à s i l pas utiliser d’ustensiles qui dépassent l’élément de plus é...

  • Page 33: Commandes Et Interrupteurs Du Four Électronique

    Commandes et interrupteurs du four électronique OVEN LIGHT DELAY OVEN ON CLEAN STOP BAKE BROIL OVEN TIME CLEAN LOCK CANCEL TIMER STOP COOK CLOCK BROIL BAKE CLEAN ON/OFF TIME TIME Commande du four électronique Touche Description OVEN CANCEL Annule toute fonction de nettoyage ou de cuisson sauf la minuterie. (annuler le four) TIMER ON/OFF Utiliser pour minuter toute fonction de cuisson ou annuler la minuterie.
  • Page 34 Affichage Affiche l’heure et les réglages de la minuterie et des DELAY OVEN ON temps de cuisson retardée. CLEAN STOP BAKE BROIL TIME CLEAN LOCK Affiche la température et la méthode de cuisson pour DELAY OVEN ON le four. CLEAN STOP BAKE BROIL...
  • Page 35 Autres fonctions Annulation Ceci est une fonction de sécurité qui arrête le four après 12 heures de fonctionnement. automatique de Si une fonction de cuisson est en marche pendant plus de 12 heures sans qu'aucune 12 heures option de commande du four n'ait été sélectionnée, cette fonction éteint automatiquement le four.

  • Page 36: Réglage De L'horloge

    Réglage de l’horloge 1. Appuyer sur la touche CLOCK. • Affichage du mot TIME. 2. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’heure exacte soit affichée. 3. Appuyer sur la touche OVEN CANCEL pour régler l’heure. • Si la touche OVEN CANCEL n’est pas appuyée dans les 30 secondes suivant la dernière entrée, le mot TIME disparaît et l’heure réapparaît.

  • Page 37: La Cuisson Au Four Conventionnel

    5. Appuyer sur jusqu’à ce que la température La cuisson au four conventionnel désirée soit affichée. Ouvrir la porte du four pour vous assurer qu’il est bien vide • La température commence à 350°F et peut être et ajuster les grilles à la hauteur désirée. Pour la cuisson réglée de 170°...

  • Page 38: Braisage Au Four Conventionnel Ou

    7. Appuyer sur jusqu’à ce que le temps de Braisage au four conventionnel cuisson désiré soit affiché. 1. Centrer la nourriture sur le gril et le plat, et la placer • La durée minimale de cuisson est de 10 minutes. dans le four.

  • Page 39: Autonettoyage

    Autonettoyage retardé La fonction d’autonettoyage utilise la température ATTENTION maximale du four pour nettoyer l’intérieur de ce dernier. Pour éviter les dommages causés par le feu ou la fumée, Régler le four pour débuter et terminer le cycle de enlever tous matériaux inflammables du tiroir de range- nettoyage à...

  • Page 40: Guide De Cuisson

    Guide de cuisson Guide de cuisson au four Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

  • Page 41: Guide De Rôtissage Pour Le Bœuf Et Le Porc

    Guide de rôtissage pour le bœuf et le porc Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

  • Page 42: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et Nettoyage Retrait de la porte du four ATTENTION Pour éviter des blessures ou des dégâts matériels, manipuler la porte du four avec soin. • La porte est lourde et peut s’endommager si elle est lâchée. • Éviter de placer les mains près des charnières en enlevant la porte.

  • Page 43: Nettoyage

    Amana. Une lame de rasoir à simple tranchant peut être utilisée pour gratter la saleté. Ne pas utiliser de produit nettoyant trop fort ou de laine d’acier.

  • Page 44: Nettoyage Du Module À Surface Lisse

    Nettoyage du module à surface lisse Problème Cause Prévention Nettoyage Traînées et Nettoyage avec une éponge Utiliser un produit nettoyant Appliquer une légère couche petites taches ou un linge imbibé d’eau et et revitalisant avec un de nettoyant et revitalisant brunes de détergents sales.

  • Page 45: Avant D'appeler Le Technicien

    Piqûres ou Le débordement de sirop de Surveiller la cuisson de Tourner le bouton de commande de cuisson à LO écaillage sucre peut provoquer des sirop et de sucre pour éviter piqûres s’il n’est pas nettoyé les débordements. (basse). À l’aide de plusieurs immédiatement.
  • Page 46 Problème Vérification La lumière du four ne Vérifier si l’ampoule est bien vissée. Vérifier si l'ampoule est grillée; le cas échéant, la fonctionne pas. remplacer par une ampoule de 40 watts pour appareils électroménagers. S'assurer que la cuisinière est bien raccordée à l'alimentation électrique. Si le four et Le four ne chauffe les éléments chauffants de surface ne fonctionnent pas, vérifier le disjoncteur.

  • Page 47: Garantie

    ? @ e @ @ e W . Y ? V ' @ ) ? & @ ( Y ? ? V / X e @ @ e @ ? Amana réparera ou remplacera, incluant les frais de main-d’œuvre et de transport (FAB Amana, Iowa), toute pièce présentant un...

  • Page 48: Instructions Pour Références Rapides

    1. Appuyer sur la touche OVEN CANCEL. 2. Lorsque le four refroidit et atteint une température sécuritaire, la porte se déverrouille et peut être ouverte. © 8/98 Amana Appliances Part No. 36-31817301-0 Amana, Iowa 52204 Printed in U.S.A.

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Zrr6400Evenair zrtc7511 series

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