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^ Placez le gril sur deux brûleurs, un
avant et un arrière. L'écriture doit être
devant.
^ Allumez les deux brûleurs.
^ Préchauffez le gril pendant cinq
minutes au réglage le plus élevé.
^ Réduisez ensuite le réglage des
brûleurs à feu moyen pour cuire la
viande et à feu doux pour griller les
légumes.
^ Tournez fréquemment les aliments
pour éviter qu'ils brûlent.
Assurez-vous d'avoir bel et bien
éteint les brûleurs après avoir utilisé
le gril!
– Pour réduire les éclaboussures,
épongez les aliments humides ou
marinés avec un essuie-tout avant
de les faire cuire.
– Salez la viande et le poisson après la
cuisson pour conserver les jus
naturels.
– Utilisez des huiles qui peuvent
supporter une température élevée
avant d'atteindre leur point de fumée.
– Pour éviter que les aliments non
marinés collent, badigeonnez-les
d'un peu d'huile avant de les placer
sur le gril.
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