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Napoleon PRO825 Owner's Manual

Gas grill
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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures. Young
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
Customer Solutions: 1-866-820-8686 or
N415-0306CE-GB-DE FEB 20.15
children should be supervised near the gas grill.
Napoleon Group of Companies
214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8
Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564
www.napoleongrills.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
PRO825
WARNING
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section
of this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
grills@napoleonproducts.com
EN
DE
PG.19
PG.37
www.napoleongrills.com

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Related Manuals for Napoleon PRO825

Summary of Contents for Napoleon PRO825

  • Page 1 Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures. Young children should be supervised near the gas grill. Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564 www.napoleongrills.com...

  • Page 2: Conditions And Limitations

    NAPOLEON will not be responsible for the installation, labor or any other costs or expenses related to the re- installation of a warranted part, and such expenses are not covered by this warranty.

  • Page 3: Safe Operating Practices

    Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas. • Never use lighter fluid in a gas grill. • Use charcoal briquettes only with a Napoleon charcoal tray designed for this unit. • Burner controls must be off when turning supply cylinder on. •...
  • Page 4 DIMENSIONS PRO825 GRILL GRILL SIZE: 500 in (3265 cm 325 in (2160 cm WARMING RACK SIZE: 255 in (1635 cm 165 in (1080 cm ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE OVERALL WIDTH 94 1/4" 239cm OVERALL DEPTH 25 1/4" 64cm 17" 43cm OVERALL HEIGHT 51"...

  • Page 5: Gas Cylinder

    Correct Disposal Of This Product This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer where the product was purchased.

  • Page 6: Technical Data

    WARNING! • Do not route hose underneath drip pan. • Do not route hose between space in bottom shelf and back panel. • Do not route hose over top of back panel. • Ensure all connections are tightened using two wrenches. Do not use Teflon tape or pipe dope on any hose connection.

  • Page 7: Leak Testing Instructions

    Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.

  • Page 8: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Smoker Burner Igniter Light Left Rear Left Right Left Right Right Smoker Warming Tube Burner Centre Centre Infra Tube Infra Tray Burner Burner Tube Tube Burner Burner Burner Burner Burner Off Position WARNING! Open lid WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve.

  • Page 9: Cooking Instructions

    This may cause the control panel to become extremely hot to touch and the knobs to deform. Napoleon offers an optional wind deflector illustrated below. Install this wind deflector to help prevent the possibility of improper heat build up.
  • Page 10 For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high. See ‘Your all Season Grill’ cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
  • Page 11 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
  • Page 12 To add an exotic taste 6 min. – Well done to your meat, try adding High setting 3 min. each side. hickory-flavored woodchips to Napoleon’s woodchip smoker. Chicken pieces High setting 2 min. each side. 20-25 min. The joint connecting the...

  • Page 13: Cleaning Instructions

    Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner.

  • Page 14: Maintenance Instructions

    Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. Keep the cylinder enclosure ventilation openings (located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf) free and clear from debris.
  • Page 15 WARNING! Hose: Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer. Aluminum Castings: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces.

  • Page 16: Troubleshooting

    Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame when For propane - improper lighting Ensure lighting procedure is followed carefully. valve turned to high. procedure. All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize.
  • Page 17 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the Contact your authorized Napoleon dealer for...

  • Page 18: Ordering Replacement Parts

    KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY. Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL: DATE OF PURCHASE: SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Care Department, check the NAC Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com.
  • Page 19 Oberflächentemperaturen gewarnt werden. Kleine Kinder, die sich in der Nähe des Gasgrills aufhalten, sollten stets beaufsichtigt werden. Bitte Bewahren Sie Diese Anleitung Auf Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564 www.napoleongrills.com Customer Solutions: 1-866-820-8686 or grills@napoleonproducts.com...
  • Page 20 Im Falle eines Garantieanspruchs ist der Kaufbeleg oder eine Kopie davon unter Angabe der Serien- und Modellnummer vorzulegen. NAPOLEON behält sich das Recht vor, vor Erfüllung der Garantiepflicht das Produkt oder ein Teil davon von einem ihrer Vertreter begutachten zu lassen.
  • Page 21 Niemals ein für den Gebrauch mit flüssigem Propangas ausgelegtes Gerät mit Erdgas betreiben. • Niemals flüssige Grillanzünder zum Anzünden eines Gasgrills verwenden. • Holzkohlenbriketts nur mit einer für dieses Gerät vorgesehenen Napoleon-Holzkohlenwanne verwenden. • Vor Öffnen der Gaszufuhr kontrollieren, dass die Brenner-Bedienelemente auf der Position „OFF” (Aus) stehen. •...
  • Page 22 ABMESSUNGEN PRO825 GRILL GRILL SIZE: 500 in (3265 cm 325 in (2160 cm WARMING RACK SIZE: 255 in (1635 cm 165 in (1080 cm ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE OVERALL WIDTH 94 1/4" 239cm OVERALL DEPTH 25 1/4" 64cm 17" 43cm OVERALL HEIGHT 51"...
  • Page 23 Entsorgung von Altgeräten aus privaten Haushalten in der EU Dieses Symbol auf dem Produkt oder dessen Verpackung gibt an, dass das Produkt innerhalb der EU nicht zusammen mit dem Restmüll entsorgt werden darf. Die separate Sammlung und das Recyceln Ihrer alten Elektrogeräte zum Zeitpunkt ihrer Entsorgung trägt zum Schutz der Umwelt bei und gewährleistet, dass sie auf eine Art und Weise recycelt werden, die keine Gefährdung für die Gesundheit des Menschen und der Umwelt darstellt.
  • Page 24 ACHTUNG! • Schlauch nicht unterhalb der Auffangschale verlegen. • Schlauch nicht im Zwischenraum zwischen dem unteren Regal und der hinteren Abdeckung verlegen. • Schlauch nicht über die Oberseite der hinteren Abdeckung verlegen. • Alle Schlauchanschlüsse mit zwei Rohrschlüsseln fest anziehen. Kein Teflon-Abdichtungsband oder Dichtungskitt für die Rohrverbindungen verwenden.
  • Page 25 Diese Einheit ist mit einem internen Druckregler ausgestattet, der den Gasdruck stabilisiert und die Grillleistung verbessert. Dieser Druckregler ist nicht anpassbar. An der Seite des Druckreglers befindet sich ein Druckhahn. Dieser kann von einem entsprechend ausgebildeten Kundendiensttechniker dazu verwendet werden, die Funktion des Druckreglers zu überprüfen. Die Schraube mit dem Druckhahn muss stets fest angezogen sein, außer bei der Durchführung eines Drucktests am Druckregler (nur durch entsprechend geschulten Servicetechniker).
  • Page 26 Zündanleitung Raucher Brenner Zünder Lampen Rechter Rechter Linker Hinterer Linker Rechter Linker Raucher Wärmen Brenner Mittlerer Mittlerer Infrarot Brenner Brenner Infrarot Tablett Brenner Brenner Brenner Brenner Brenner VORSICHT! Ausschaltstellung Grilldeckel öffnen! VOSICHT! Stellen Sie sicher, dass alle Regler in Off-Position sind. Drehen Sie langsam das Gaszufuhrventil auf.
  • Page 27 Bei extremem Wind gegen die Rückseite des Grills kann Hitze über das Bedienungspanel entweichen. Dies kann die Bedienelemente stark erhitzen (Vorsicht bei Berührung) und zu deren Verformung führen. Napoleon bietet optional die unten abgebildeten Wind-Abweiser an. Montieren Sie diese, um entsprechendes Erhitzen zu vermeiden.
  • Page 28 Grillroste sollten ebenfalls entfernt werden, falls sie die Verwendung des rehspießes behindern. Der rückseitige Brenner ist für den Einsatz mit dem Drehspieß- Set konzipiert, dass über Ihren Napoleon-Händler bezogen werden kann. Siehe Anweisungen für die Montage des Drehspieß-Sets. Zur Verwendung des Gegengewichts den Drehspießmotor vom Gasgrill entfernen.
  • Page 29 Räucherholz gibt es in vielerlei Formen: Scheite, Späne, Holzmehl und Pellets. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen von Apfelbaum bis Walnuss verleihen dem Grillgericht eine individuelle Note. Verwenden Sie nur unbehandeltes Holz oder, noch besser, verwenden Sie die hochwertigen Napoleon Räucherchips Ihres Napoleon Fachhändlers.
  • Page 30 Medium: 5 Min. auch durch seine Dicke bestimmen. Hickoryspäne 3 Min. pro Seite auf höchster Stufe Durch: 6 Min. im Räucherkasten des Napoleon-Grills gibt dem Fleisch einen exotischen Geschmack. Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe, 20-25 Min.
  • Page 31 Reinigen Der Aussenseite Des Gasgrills: Lackierte, Porzellan- oder Rostfreistahlteile nicht mit Scheuermitteln säubern. Die Porzellanemaille ist besonders vorsichtig zu behandeln. Die Emaillebeschichtung ist wie Glas und platzt beim Anschlagen leicht ab. Emaille-Reparaturmaterial ist von Ihrem Napoleon-Händler erhältlich. Außenflächen am besten in handwarmem Zustand mit warmem Seifenwasser reinigen.
  • Page 32 Wartungs Anleitung Der Gasgrill sollte jährlich von einem zugelassenen Wartungsdienst überprüft und gewartet werden. Brennbare Materialien, Benzin und andere brennbare Dämpfe und Flüssigkeiten müssen entfernt vom Gasgrill gelagert werden. Luftwege zur Belüftung und zum Brenner nicht blockieren. Lüftungslöcher des Gasflaschenschranks (an den Grillwagenseiten und der Vorder- und Rückseite des unteren Regalbodens) stets frei von Schmutz und Ablagerungen halten.
  • Page 33 Ersatzteilen Gitter N565-0002 VORSICHT! Schlauch : auf Abrieb, Schmelzstellen, Einschnitte und Risse untersuchen. Wenn einer dieser Defekte vorliegt,darf der Gasgrill nicht benutzt werden. Schlauch von Ihrem Napoleon-Händler oder einem Fachbetrieb auswechseln lassen. Alugussteile: regelmäßig mit warmem Seifenwasser säubern. Normalerweise rostet Aluminium nicht.

  • Page 34: Problembehandlung

    Problembehandlung Problem Mögliche Ursachen Lösung Geringe Hitze / Niedrige Flamme Bei Propangas – unsachgemäßer Stellen Sie sicher, dass die Anzünde-Anleitung genau trotz Reglerposition „high“. Anzünd-/Brennvorgang. befolgt wird. Alle Regler müssen sich in Off-Position befinden, wenn das Gasflaschenventil aufgedreht wird. Drehen Sie das Ventil langsam auf, sodass sich der Druck gleichmäßig verteilen kann.
  • Page 35 Lassen Sie den Brenner abkühlen und suchen Sie Zersprungene Keramikplatte. genau nach Sprüngen in der Keramikplatte. Sollten Sie einen Bruch entdecken, kontaktieren Sie Ihren Napoleon Fachhändler, um eine einen Ersatzbrenner zu bestellen. Beschädigte Dichtungen rund um Kontaktieren Sie Ihren Napoleon Fachhändler, um die Keramikplatte oder fehlerhafte einen Ersatzbrenner zu bestellen.
  • Page 36 BEWAHREN SIE IHRE QUITTING ALS KAUFNACHWEIS AUF, UM IHREN GARANTIEANSPRUCH ZU VALIDIEREN. BESTELLUNG VON ERSATZTEILEN GARANTIE-INFORMATIONEN MODELL: KAUFDATUM: SERIENNUMMER: (Alle für einen Garantieanspruch benötigten Informationen hier aufzeichnen) Bevor Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung setzen, besuchen Sie bitte die NAC-Website unter www.napoleongrills.com, um ausführlichere Informationen zu Reinigung, Wartung und Pflege, Fehlerbehebung und Ersatzteile zu erhalten.

  • Page 37: Getting Started

    CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 38 Two people are required for this step. Für diesen schritt Sind zwei personen erforderlich. www.napoleongrills.com...
  • Page 39 3/8”(10mm) Remove Lifting Brackets. Entfernen Sie die Hebe-Klammern 4 x N570-0087 (1/4 -20 X 7/8”) Pre-installed at factory. Loosen to install the side shelf. Werksseitig vorinstalliert. Lösen, um das Seitenregal zu installieren. www.napoleongrills.com...
  • Page 40 Tabs located on either side of ice bucket 3/8”(10mm) must engage notches in side shelf. Die gestanzten Streifen an beiden Seiten des Eisbehälters werden schlüssig in die Aussparungen der Seitenablage eingesetzt. 3/8”(10mm) 4 x N570-0087 (1/4 -20 X 7/8”) Pre-installed at factory. Loosen to install the side shelf.
  • Page 41 Attach the wire to the side burner electrode. Draht vom Verteiler mit der Elektrode des Seitenbrenners verbinden. www.napoleongrills.com...
  • Page 42 Cooking Grid Placement: The cooking grid can be placed at two different heights. The higher height is for use with pots and pans. The lower position can be used with a wok (14” (355mm) recommended). Ensure the burner is off and the grid is cool to the touch before changing between the two heights. The grid must be at the lower position in order to close the lid.
  • Page 43 www.napoleongrills.com...
  • Page 44 The cabinet doors have been aligned at the factory but hinge adjustment may be necessary if the grill has been moved or is sitting on uneven ground. For easy hinge adjustment follow the illustrations outlined below. Die Grilltüren wurden werkseitig bereits ausgerichtet. Eine neuerliche Adjustierung kann notwendig sein, wenn der Grill bewegt wurde oder auf unebenem Boden steht.
  • Page 45 www.napoleongrills.com...
  • Page 46 www.napoleongrills.com...
  • Page 47 Disposable grease tray Fett-Auffangbehälter (Einweg) Propane Only / Propan Nur 4 X N570-0086 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 48 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Anweisungen für die Montage des Drehspieß-Sets (optionale) Komponenten des Drehspieß-Sets wie gezeigt montieren. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. Sicherstellen, dass die Anschlagbuchse an der Innenseite des Haubengussteils fest angezogen ist.
  • Page 49 Providing Power To The Internal Lights CAUTION! To ensure protection against electric shock, use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this outdoor gas cooking appliance. To provide power to the internal lights, plug the transformer cord into a grounded electrical cord. The light switch located on the control panel allows you to easily turn the internal lights on and off.
  • Page 50 www.napoleongrills.com...
  • Page 51 Proper Hose Connection (Propane) Ordnungsgemäßer Schlauchanschluss (Propan) All cylinders 7kg or larger must be placed outside the enclosure (under the right side shelf) on level ground. The hose assembly must be routed through the knock out hole in the right side panel. Gasflaschen mit einem Gewicht von 7 kg oder mehr außerhalb des Schranks (unter dem rechten Seitenregal) ebenerdig aufstellen.
  • Page 52 Cylinder Connection / Flaschenanschluss NOTE! Some regulator hoses contain a nut and a left hand thread, and others must press ON to connect and OFF to detach. Follow the instructions provided below for the appropriate regulator hose. HINWEIS! Einige Druckminderer-Schlauch-Sets haben eine Mutter und ein Linksgewinde, während bei anderen ON zum Anschluss und OFF zum Abtrennen gedrückt werden muss.
  • Page 53 Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
  • Page 54 Anleitung Für Die Leckageprüfung ACHTUNG! Ein Leckagetest muss vor der ersten Benutzung, jährlich und nach Auswechseln oder Warten eines Gasbauteils durchgeführt werden. ACHTUNG! Während der Prüfung ist Rauchen verboten. Alle Zündquellen sind zu entfernen. Leckageprüfung: Ein Leckagetest muss vor der ersten Benutzung, jährlich und nach Auswechseln oder Warten eines Gasbauteils durchgeführt werden.
  • Page 55 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N010-0814 base N570-0038 1/4-20 x 1/2" screw N100-0048 main burner N100-0049 smoker burner N080-0320 cross light bracket N080-0321 cross light bracket small N080-0342 sear plate mount N200-0106 smoker burner cover N510-0013 black silicone lid bumper...
  • Page 56 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N305-0085 cooking grids large N305-0092 cooking grids small N010-0800 smoker tube N585-0101 smoker shield N135-0015G left side hood casting N135-0016G right side hood casting N335-0076-GY2MT hood insert, large N335-0077-GY2MT hood insert, small N570-0012 carriage bolt, 1/4"-20 X 5/8 W735-0011 3/4"...
  • Page 57 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N010-0811-SS assembly lid large N010-0810-SS assembly lid small N750-0028 harness light switch N750-0029 harness igniter switch N750-0031 harness LED N750-0032 harness wire switch N750-0034 wire connector igniter N750-0035 wire electorde extension W200-0390 sleeve wire N215-0016...
  • Page 58 www.napoleongrills.com...
  • Page 59 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N010-0856-GY1SG bottom shelf N080-0312-GY1SG axle mount N130-0014 caster, locking N735-0003 1/4" lockwasher N570-0038 1/4-20 x 1/2" screw N015-0008 axle N745-0007 wheel N450-0023 axle cap N010-0613 wheel hub cap N475-0337-GY1SG left-right panel N080-0317-GY1SG bracket side shelf N570-0008 #8 x 1/2"...
  • Page 60 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N185-0005 bottle cap container 55110 tool hook bracket 62008 grease trays foil W160-0095 wire clip N570-0087 1/4-20 x 7/8" screw N735-0001 washer side shelf N200-0113-GY1SG back cover N402-0016 cabinet light Z080-0012 bottle opener N080-0318-GY1SG bracket drip pan guide...
  • Page 61 www.napoleongrills.com...
  • Page 62 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N135-0036G left side lid casting N715-0091 trim left side lid casting N135-0037G right side lid casting N715-0092 right side lid casting N335-0078 large stainless steel lid insert N585-0080 lid heat shield large N385-0191 NAPOLEON logo...
  • Page 63 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION PRO825 N385-0144 prestige logo N485-0009 push pin N185-0003 ice bucket N590-0189 cutting board N255-0061 quick disconnect nipple x - standard ac - accessory x - standard ac -Zubehör www.napoleongrills.com...
  • Page 64 www.napoleongrills.com...
  • Page 65 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 66 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 67 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 68 N415-0306CE-GB-DE...

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