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Summary of Contents for Nesco Open Country
- Page 1 18 Qt. Electric Roaster Oven Care/Use and Recipe Guide 17 Ltr. Le Four électrique de Poulet A Rôtir Guide de soin/usage et Recette...
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Page 2: One Year Limited Warranty
Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. To avoid hazard, return appliance to OPEN COUNTRY Factory Service Department ®... -
Page 3: To Operate Roaster Oven
Roaster Oven. Moist, good- NON-STICK COOKWELL: When ‘curing’ your Roaster Oven with a non-stick tasting foods are yours because of OPEN COUNTRY’s exclusive “CIRCLE OF Cookwell, we recommend that it be operated WITHOUT COVER AND COOKWELL. -
Page 4: Helpful Hints
Baking Chart • PREHEAT ROASTER OVEN FOR 20 MINUTES. ROAST: Preheat Roaster Oven for 20 minutes. Set Rack in preheated Cookwell • Roasting meat in your NESCO Roaster Oven keeps it moist and tender. ® Temperature Bake Time • For additional browning, you can add 1 tbsp. browning sauce to oil and... -
Page 5: Roasting Chart
Roasting Chart Steam/Poach Chart Preheat Roaster Oven for 20 minutes. Suggested times are only a guide. Use a meat Place Rack in Roaster Oven, add hot water to the amount given in chart, cover, therrmometer for more accurate roasting. Set meat on Rack in preheated Cookwell preheat to 400°F. - Page 6 3 Tbsp. Chili powder 1 Can (16 Oz.) Red kidney or pinto beans 3 Cups Cooked brown rice, divided cooking in your Nesco Roaster Oven a real joy. 1 Can (8 Oz.) Tomato sauce 1-1/2 Cups (6 Oz.) Cheddar cheese, shredded Preheat Roaster Oven to 350˚F.
- Page 7 Twice Baked Sweet Potatoes: New England Clam Chowder: 12 Sweet potatoes 6 Tbsp. Brown sugar 6 Tbsp. Margarine 3 Can (7 Oz.) Minced clams 3 Large Onion, diced 6 Tbsp. All purpose flour 6 Tbsp. Margarine 3/4 tsp. Almond extract 6 Cups Milk (1%, 2% or whole) Paprika, to garnish 3/4 Cup Milk...
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Page 8: Roast Turkey
Cheesy Spinach Dip: Chicken Wings: 3 Lb. Chicken wings 3 Tbsp. Paprika 6 Cups (8 Oz.) Monterey Jack cheese, cut into pieces 3/4 Cup Seasoned bread crumbs Dash Seasoned salt 6 Lg. Tomatoes, seeded and chopped 3 Pkg. (8 Oz.) Cream Cheese softened 3/4 Cup Crushed flake cereal 3/4 tsp. -
Page 9: Roast Ham
Roast Ham: STEAM / POACH 1 (13 to 15 lbs.) Boneless ham 3 Cups 7-Up soda Poaching Liquid: 3 Cups Orange juice 1 tsp. Pumpkin pie spice 3 Cup Apple Cider 3 Cup Hot water Set Rack in Cookwell. Preheat Roaster Oven to 400˚F. 1-1/2 tsp Ground Allspice 3/4 tsp. - Page 10 The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers, Wisconsin 54241, E.-U. pour réparation ou remplacement gratuit, à notre choix. SERVICE: vous pouvez obtenir service et pièces de rechange OPEN COUNTRY ® d’origine en vous adressant à: OPEN COUNTRY Factory Service Department.
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Page 11: Precautions Importantes
Lorsque vous employez des appareils électriques, certaines précautions de manières d’utiliser cet appareil de cuisine électrique compact et portatif. Depuis sécurité doivent toujours être suivies : le début des années 30, la compagnie OPEN COUNTRY produit des Roaster ® Ovens d’utilisation ménagère. Toutefois, peu d’appareils ménagers peuvent 1. - Page 12 ROTISSAGE: le contrôle de température à la température désirée. Placez la nourriture dans le • La viande que vous ferez rôtir dans votre Roaster Oven OPEN COUNTRY ® Cookwell. restera tendre et juteuse. Pour qu’elle soit mieux dorée, ajoutez 12,5 ml de Laissez la nourriture cuire le temps désiré.
- Page 13 CUISSON AU JUS: Rotissage Tableau De Cuisson Des Viandes Roties • La nourriture peut être placée dans le Roaster Oven s’il est froid ou s’il est préchauffé. Suivez les recettes pour le réglage de température recommandé. Préchauffez le Roaster Oven pendant 20 minutes. Le nombre de minutes N’EST QU’UN •...
- Page 14 NOTES: Cuisson A La Vapeur/Pochage Tableau De Cuisson Des Legumes A La Vapeur Posez la Grille dans le Roaster Oven, ajoutez la quantité d’eau chaude indiquée ci-dessous, couvrez et préchauffez à 400°F. Cuisez tous les légumes à 400°F. Cussion à la Vapeur: Posez la Grille dans le Roaster Oven. Ajoutez la quantité d’eau chaude appropriée indiquée sur le tableau.
- Page 15 The Metal Ware Corporation, Two Rivers, WI 54241 USA 67575...