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OIL-LESS TURKEY FRYER
Product Guide
Model 08101381
1600 Series
IMPORTANT: Fill out the product record information below.
Serial Number
Date Purchased
See rating label on unit leg for serial number.
CAUTION:
Read and follow all safety statements, assembly
instructions, and use and care directions before
attempting to assemble and cook.
INSTALLER/ASSEMBLER:
Leave this manual with consumer.
CONSUMER:
Keep this manual for future reference.
If you have questions or need assistance during assembly, please call
To insure your satisfaction and for follow-up service, register your appliance online at www.charbroil.com/register
The following are trademarks registered by W.C. Bradley Co. in the U.S. Patent and Trademark Office: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®; BrushHawg®;
CB940®; Char-Diamonds®; Char-Broil Charcoal/Gas®; DiamondFlame®; Everybody Grills®; Everybody Outside®; FastStart®; Fireball®; Firenzy®; FlavorMaster®; Grill2Go®; Grill2Go® Express®; Grill Lovers®;
H20 Smoker®; Keepers of the Flame®; New Braunfels Smoker Company®; Oklahoma Joe's®; Patio Bistro®; Patio Caddie®; Patio Kitchen®; Precision Flame®; Quantum®; Santa Fe®; Sear and Grill®; Sierra®;
Signature Series®; The Big Easy®; The Minute Grill®; Trentino®; Wild West Tradition®; and the following marks:
The following are trademarks of W.C. Bradley Co.: Commercial Series™; Designer Series™; Grill2Go® Advantage™; Longhorn™; Double Chef™; QuickSet™; Ready When You Are™; Hog and Yard Bird™; You Bring
the Party™; SureFire™; Universal Grill Parts™
TEC™ is a trademark of Tec Infrared Grills.
Protected under one or more of the following U.S. Patents: 4,989,579; 5,421,319; 5,458,309; 5,579,755; 5,996,573; 6,114,666; 6,135,104; 6,209,533; 6,279,566; 6,331,108; 6,484,900; 6,526,876; 6,595,197; 6,640,799; 6,640,803; 6,729,873; 6,739,473; 6,749,424;
6,863,100; 6,935,327; 6,951,213; 6792,935; 7,047,590; D364,535; D372,637; D373,701; D377,735; D383,035; D397,910; D405,643; D406,005; D406,009 ; D413,043; D413,229; D414,982; D415,388; D416,164; D416,441; D417,587; D417,588; D422,516;
D423,876; D428,303; D430,772; D435,396; D436,004; D438,059; D438,060; D438,427; D439,110; D442,505; D443,179; D443,354; D443,464; D447,384; D447,385; D447,909; D448,610; D448,614; D448,615; D448,616; D448,975; D449,492; D450,544;
D451,759; D454,028; D454,031; D455,205; D455,206; D456,202; D456,222; D456,223; D457,789; D458,520; D458,760; D458,802; D459,088; D459,148 D459,149; D459,161; D459,163; D459,586; D459,943; D460,312; D460,313; D460,318; D461,359;
D465,123; D465,693; D466,307; D466,439; D466,752; D473,414; D474,371; D477,498; D477,501; D477,504; D477,506; D477,746; D478,471; D478,472; D480,914; D491,410; D494,009; D494,413; D498,523; D500,359; D504,048; D530,098; D535,000; Canada:
87,743; 87,744; 97,504; 99,355; 102,037; 104,200; 2,315,567; 2,336,036; France: 010,231; 010,422; 010,590; 010,849; 1,089,646; Germany: 1,089,646; South Korea: 384,565; China: 99,127,066.5; United Kingdom: 2,099,402; 1,089,646. Other Patents Pending.
© 2008 W.C. Bradley Company
© 2008 Char-Broil, LLC
• Columbus, GA 31902 •
FOR OUTDOOR USE ONLY
Printed in China
• Assembly Instructions © 2008
Estimated Assembly Time: 1 Hour
WARNING:
Failure to follow all manufacturer's instructions could
result in serious personal injury and/or property
damage.
CAUTION:
Some parts may contain sharp edges – especially as
noted in the manual! Wear protective gloves if
necessary.
®
®
1-800-241-7548
.
08101381 • 42804331 • 09-05-08
TM REVISION 00
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Summary of Contents for Char-Broil 8101381
- Page 1 To insure your satisfaction and for follow-up service, register your appliance online at www.charbroil.com/register The following are trademarks registered by W.C. Bradley Co. in the U.S. Patent and Trademark Office: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®; BrushHawg®; CB940®; Char-Diamonds®; Char-Broil Charcoal/Gas®; DiamondFlame®; Everybody Grills®; Everybody Outside®; FastStart®; Fireball®; Firenzy®; FlavorMaster®; Grill2Go®; Grill2Go® Express®; Grill Lovers®;...
-
Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS DANGER Product Record Information ......1 1. Never operate this appliance unattended. For Your Safety . -
Page 3: Installation Safety Precautions
Installation Safety Precautions • Use your appliance, as purchased, only with LP (propane) gas and the regulator/valve assembly supplied. • The appliance installation must conform with local codes, or in their absence of local codes, with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/ NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, and Propane Storage and Handling, CSA B149.2, Canadian Electrical Code, CSA C22.1... -
Page 4: Food Safety
Food Safety Storing Your A ppliance • Clean cooking basket. Food safety is a very important part of enjoying the outdoor • Store in dry location. cooking experience. To keep food safe from harmful bacteria, • When LP cylinder is connected to appliance, store outdoors in follow these four basic steps: a well-ventilated space and out of reach of children. -
Page 5: Use And Care
LP Cylinder Valve • A disconnected LP cylinder in USE AND CARE storage or being transported must have a safety cap installed (as shown). Do not store an LP cylinder in enclosed spaces DANGER such as a carport, garage, porch, covered Safety patio or other building. - Page 6 LP Cylinder Exchange Connecting Regulator to the LP Cylinder • Many retailers that sell this appliance offer you the option of 1. LP cylinder must be properly secured onto appliance . (Refer to replacing your empty LP cylinder through an exchange service. assembly section.) Use only those reputable exchange companies that inspect, 2.
- Page 7 Leak Testing Valves, Hose and Regulator 1. Turn control knob to OFF. 2. Be sure regulator is tightly connected to LP cylinder. 3. Completely open LP cylinder valve by turning hand wheel counterclockwise. If you hear a rushing sound, turn gas off immediately.
- Page 8 • Apartment Dwellers: WARNING Check with management to learn the requirements and fire codes for using an LP gas appliance in your For Safe Use of Your appliance and to Avoid Serious apartment complex. If allowed, use outside on the ground Injury: floor with a three (3) foot clearance from walls or rails.
-
Page 9: Ignitor Lighting
Ignitor Lighting Burner Flame Check • Do not lean over appliance while lighting. • Light burner. Looking through viewing hole on top of appliance, you should see the flame height as shown below. Turn control 1. Turn ON LP gas cylinder. knob from ON to OFF. -
Page 10: Spider Alert
Cleaning the Burner Assembly (Continued) CAUTION 7. Clean inner burner as recommended below, shown E. We suggest three ways to clean the burner tube. Use the one easiest for you. SPIDER ALERT! (A) Bend a stiff wire (a light weight coat hanger works well) into a small hook. -
Page 11: Limited Warranty
LIMITED WARRANTY This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of manufacture*. -
Page 12: Parts List/ Parts Diagram
PARTS DIAGRAM Key Qty Description Part # Key Qty Description Part # Control Knob ....29101558 Outer Body ..... . 55710184 Top Cover. -
Page 13: Assembly
ASSEMBLY Tools required for assembly: Phillips Screwdriver (Not Supplied); Small Adjustable Wrench (Not Supplied) • Remove top cover, cooking basket and cooking pot. • Turn appliance upside down. • Attach legs to body using three #10-24 x 1/2" screws and three #10-24 Keps nuts for each leg. Insert screw through appliance body from outside, then through matching hole in leg and apply the #10-24 Keps nut. - Page 14 • Attach rotary ignitor to control panel using two #8x1/2" self-tap screws (A). • Attach round end of ignitor wire to rotary ignitor (A). • Attach valve to control panel holding valve in correct position using two #6-32x3/8" threaded screws (A). •...
-
Page 15: Grease Tray
• Turn appliance upright on its legs. Push on control knob and ignitor knob (A). • If not already assembled, slide handle springs onto side handles (B). • Attach side handles to appliance body using two #10- Qty: 4 #10-24x1/2" Screw 24x1/2"... - Page 16 • Place cooking pot and cooking basket into appliance body and place the top cover as shown. • When cooking hang top cover on handle as shown. NOTE: Before cooking on your appliance for the first time, refer to the seasoning supplement on how to prepare the appliance for cooking.
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Page 17: Troubleshooting
EMERGENCIES: If a gas leak cannot be stopped, or a fire occurs due to gas leakage, call the fire department. Emergencies Possible Cause Prevention/Solution Gas leaking from • Damaged hose. • Turn off gas at LP cylinder or at source on natural gas systems. If cracked/cut/burned hose is cut or cracked, replace valve/hose/regulator. - Page 18 Troubleshooting (continued) Problem Possible Cause Prevention/Solution Burner will not light • Rotary knob rotates without clicking. • Replace knob. using ignitor. • Sparking between ignitor and electrode. • Inspect wire insulation and proper connection. Replace wire if insulation is broken. •...
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Page 20: Registration Card
Please register your product online at: www.charbroil.com/register (If you register online, you do not need to send in this registration card.) PLEASE FILL OUT THIS CARD AND RETURN IT WITHIN 10 DAYS OF PURCHASE. FAILURE TO RETURN MAY AFFECT YOUR WARRANTY COVERAGE. FOR WARRANTY SERVICE PROOF OF PURCHASE WILL BE REQUIRED. - Page 21 Pour assurer votre entière satisfaction et pour obtenir des services de suivi, inscrivez votre appareil en ligne sur le site www.charbroil.com/register. Ce qui suit sont des marques déposées par W.C. Bradley Co. auprès du US Patent and Trademark Office: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®;...
- Page 22 TABLE DES MATIÈRES DANGER Pour votre sécurité ........22 Si vous détectez une odeur de gaz : Centre de réparation pour grils .
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Page 23: Mesures De Sécurité Pendant L'installation
Mesures de sécurité pendant l'installation • Utilisez seulement du gaz propane liquide (GPL) avec la friteuse; utilisez seulement le régulateur de pression de gaz et la valve du réservoir fournis avec la unité. • L'installation de la Heatwave Rotisserie doit se conformer aux codes locaux, ou en leur absence, au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/ NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, au Code sur le stockage et la manipulation... - Page 24 Entreposage de la unité Sécurité alimentaire • Nettoyez le panier de cuisson. La sécurité alimentaire contribue de façon importante à assurer • Entreposez l'appareil dans un endroit sec. une expérience agréable lors d'un barbecue en plein air. Pour protéger la nourriture des bactéries, respectez les quatre étapes •...
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Page 25: Utilisation Et Entretien
Valve du • Un réservoir de gaz qui a été réservoir UTILISATION ET ENTRETIEN débranché pour le transport ou pour de gaz l'entreposage doit comporter un capuchon DANGER de sécurité (tel qu'illustré). N'entreposezpas un réservoir de gaz dans un endroit fermé Capuchon tel qu'un abri d'auto, un garage, un porche, •... -
Page 26: Assemblage
Échange de réservoir de GPL Connexion du régulateur au réservoir de GPL • Plusieurs commerçants qui vendent la unité offrent la 1. Le réservoir de GPL doit être attaché à l’appareil de façon possibilité de souscrire à un service d'échange de réservoirs sécuritaire. - Page 27 Essai d'étanchéité des valves, des tuyaux et du régulateur 1. Tournez tous les boutons de réglage en position d'arrêt. 2. Assurez-vous que le régulateur est attaché de façon étanche à la valve du réservoir. 3. Ouvrez la valve du réservoir complètement en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
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Page 28: Dépannage
• Résidents d'appartements : AVERTISSEMENT Renseignez-vous auprès de l'administration pour connaître quelles sont les exigences et les codes d'incendie applicables à l'utilisation d'un appareil à gaz dans votre immeuble. Si l'utilisation Pour utiliser la unité en toute sécurité et pour éviter des de la unité... - Page 29 Vérification du réglage de la flamme Allumage • Light brûleur, tourner le bouton à partir de HAUT DOUX. Regarder • Ne vous penchez pas au-dessus de la unité lors de à travers la visualisation trou sur le dessus de l'appareil, vous l'allumage devriez voir diminuer la hauteur de la flamme lorsque l'on tourne 1.
- Page 30 Nettoyage de l'assemblage du brûleur (suite) ATTENTION Nous recommandons trois façons de nettoyer les l'intérieur du brûleur du brûleur (voir l'illustration E). Choisissez celle qui vous semble la plus facile. (A) Faites un petit crochet à l'aide d'un fil raide (un cintre léger fait ATTENTION AUX très bien l'affaire).
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Page 31: Garantie Limitée
GARANTIE LIMITÉE La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à l'acheteur initial, et uniquement celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'œuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé... - Page 32 SCHÉMA DES PIÈCES Réf. Qté Description Nº de pièce Réf. Qté Description Nº de pièce Structure externe 55710184 Bouton de commande 29101558 Structure interne 55710185 Haut de la page couverture 29101333 Anneau supérieur de structure 55710186 Montages des pieds 55710192 Brûleur 55710187 Plateau d'écoulement de la graisse...
- Page 33 ASSEMBLAGE Modèle nº xxxxxxxx Enlevez le couvercle, le panier de rôtisserie et le chaudron. Retournez la unité. Fixez les pieds sur la structure à l'aide de trois vis nº 10-24 × ½ po pour chaque pied. Vissez à partir de l'extérieur. Assurez-vous que les pieds dotés d'une étiquette de classification sont fixées derrière la sortie du tube du brûleur, tel qu'illustré.
- Page 34 • Joindre rotatif ignitor panneau à l'aide de deux N 8x1/2 po autonomie vis du robinet (A). • Joindre fin de cycle ignitor fil à ignitor rotatif (A). • Joindre une soupape à la tenue du panneau de soupape dans la position correcte, en utilisant deux N 6- 32x3/8 po vis filetée (A).
- Page 35 Retournez la unité sur ses pieds. Appuyez sur le bouton de commande et le bouton d'allumage (A). Si cela n'est pas déjà fait, glissez les ressorts de poignée dans les poignées latérales (B). Fixez les poignées latérales sur la structure de la unité à l'aide de Qté...
- Page 36 Placez le chaudron et le panier de rôtisserie dans la structure de la unité, puis placez le couvercle d'entreposage sur le dessus. Pendant la cuisson, suspendez le couvercle d'entreposage, tel qu'illustré. REMARQUE : avant d'utiliser la unité pour la première fois, préchauffez-la et laissez-la chauffer pendant 15 minutes afin de brûler l'excédant d'huile utilisé...
- Page 37 URGENCES : si une fuite de gaz ne peut pas être arrêtée, ou si un incendie se propage en raison d'une fuite de gaz, appelez le service d'incendie. Cause possible Prévention/Solution • Fermez l'alimentation en gaz au niveau du réservoir ou à la source au niveau du •...
- Page 38 Dépannage (suite) Problème Cause possible Prévention/Solution Le dispositif d'allumage • Le sélecteur rotatif tourne sans générer de clics. • Remplacez le bouton de réglage du gaz. n'allume pas le brûleur. • Étincelles entre le dispositif d'allumage et l'électrode. • Inspectez l'isolement du fil et tous les raccords. Remplacez les fils si l'isolement est cassé.
- Page 39 Voici ce que vous pourrez faire et trouver sur le site Voici ce que vous pourrez faire et trouver sur le site Inscription de votre appareil Charbroil ® Renseignements sur les produits Charbroil® Pièces de rechange Soutien à la clientèle Délicieuses recettes Magasin en ligne Charbroil®...
- Page 40 Veuiller e nregistrer votre appareil en ligne à l'adresse www.charbroil.com/register Si vous vous inscrivez en ligne, vous n'avez pas besoin d'expédier la présente carte d'enregistrement PLEASE FILL OUT THIS CARD AND RETURN IT WITHIN 10 DAYS OF PURCHASE. FAILURE TO RETURN MAY AFFECT YOUR WARRANTY COVERAGE. FOR WARRANTY SERVICE PROOF OF PURCHASE WILL BE REQUIRED.